きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ソムタム
- カテゴリ：勉強
- 2025/10/21 00:34:42
昨日は日タイカルチャーフェア in 京都 2025でタイ料理食べてきました。幸せ～
フェスティバル終了間際の17:00が近づくと飲食の屋台は値下げをします。きつねじゃんぷはタイの代表的なサラダの一つ「ソムタム」を購入しました。
帰りに寄った阪急オアシスのサッカー台でフェスで買ったソムタムの液が漏れ、一瞬テロ状態になりました。辺り一面、酸っぱい甘い酢とナンプラーの匂いが漂う感じですね。ご迷惑をおかけしてます。
ソムタム、日本の料理で似たものが無いのですが色合いは「大根とにんじんの酢漬け」に胡麻が掛かっている料理に似てますね。ソムタムはすりおろしたピーナッツが入ってます。日本のすり鉢の様な独特な調理器具で潰してます。
「ソムタム」は、タイの代表的な青パパイヤのサラダで、甘味・酸味・辛味・塩味のバランスが絶妙な一品です。
ส้มตำ
ソムタム 青パパイヤのサラダ
ส้ม
ソム 酸っぱい
ส เสือ so suea 虎の[s]
「 ้ 」mai tho (声調符号）
ม ม้า mo ma 馬の[m]
ตำ
タム 叩く
ต เต่า to tao 亀の[t]
◌ ำ アム 余剰母音
タイ語の構成
よく言われるのが「曼荼羅」の秩序の様に子音字の周りに母音が配置されます。なので母音は子音字の左、右、上、下の何処かにに配置され組み合わされて発音されるよ。子音字の左と右に母音が有る複合母音も有ります。
実際のタイ語の勉強では音で挨拶や旅行で使う簡単な言葉を頭で覚えて実践するのが良い、簡単な英語も取り混ぜて会話している。
きつねじゃんぷのちょっとタイ語 子音字
https://m.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68490324
きつねじゃんぷのちょっとタイ語 母音
https://m.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68494213
きつねじゃんぷのちょっとタイ語 声調
https://m.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68503017
タイ文字の母音は子音の上下左右に4方向のどこかに付く(日本の常識は捨て右側だけにして欲しいと思わないで）
タイ語には声調記号があります Google翻訳で発音を確認しよう
いいなぁ・・。お金と時間がほしいです(*´Д｀)
うさぎさん、ʕ-ܫ-ʔコンコン
きつねのお勧めの料理はカオマンガイ
茹でた鶏肉を鶏がらスープで炊飯したご飯の上に乗せる。キュウリを添え、ソースをかける。
料理には冬瓜スープもセットで添えられます。
沢山のレシピがネットに挙げられてますので自宅でも作れますよ。
バンコクは行き易く、アジアのハブだから世界中から人が集まるので面白いのです。
人々も優しい人が多いです。
旅の指差し会話帳でタイ語の基礎は学べる。Google翻訳と合わせると発音の理解が深まるよ。
きつねさんはタイに精通しているのですね？
今度僕にのような初心者でも食べやすい料理教えてくださいねｗ
あんまり食べたことが無いです。
イヴさんʕ-ܫ-ʔコンコン
ソムタムは辛いので、お酒にも合う
ソムタムの青パパイヤの代用食材できつねのAIが推奨してるのは
大根、にんじん、きゅうり、キャベツの芯、マンゴーの青い物でした。
試してみよう～キャベツの芯 ｗ
別のタイフェスは5月のGWが終わった後の週末に東京、名古屋、大阪で開催されます。
これも楽しみですね。
あれから駅前の阪急オアシス行ってないや、Sポイントカードとカメラで人物特定されるよなぁ～
タイフェス楽しめたようで良かったですね。
17時の値下げを狙ってお得に買い物をするとは、流石きつねさんです。
ソムタム先日検索してみましたが、美味しそうです＾＾
青いパパイヤって日本ではあまり見掛けないですよね、珍しいお料理は気になるタイプです。
見掛けたら買っちゃうと思います。
ナンプラーは臭いからテロになるのは分かります＞＜
あきりださんʕ-ܫ-ʔコンコン
キツネは辛いの苦手だけど、また食べてみたくなるソムタム
日本人は辛子は2本までとか言ってたよなぁ。
うわぁぁ～ソムタム・・・しばらく食べてないなぁ～
食べたくなっちゃった＾＾