即席ラーメン記念日
- カテゴリ：グルメ
- 2025/08/25 16:51:20
ニコットおみくじ（2025-08-25の運勢）
こんにちは！九州から東北は晴れるが、昼頃から急な雷雨となる所も。
北海道は夕方以降に所々で雨に。
沖縄は晴れ。
全国的に厳しい暑さが続く。
【即席ラーメン記念日】
☆即席ラーメン記念日は毎年８月２５日で、
日清食品さんのチキンラーメンが世界初のインスタントラーメンとして、
発売された日を記念しています。
＜概要＞
〇即席ラーメン記念日 Instant Ramen Day
１９５８年（昭和３３年のこの日、
世界で初めて即席ラーメン「チキンラーメン」が発売されました。
＠即席ラーメンの誕生とその衝撃
★発売当初のチキンラーメン
創業者・安藤百福（あんどうももふく）さんが、
瞬間湯熱乾燥法を発明しまして、新しい食品のカテゴリーを作り出しました。
それまでの麺類とは異なり、
保存が効き、手間が掛からず、安くて安全な食品として、
即席ラーメンは誕生しました。
当時、一袋３５円という価格は高価でしたが、
その手軽さが多くの人々を魅了し、
瞬（またた）く間に日本全国へと広まりました。
チキンラーメンは、安藤百福さんの発明と想像力の賜物です。
その背景には、安藤百福さんの研究への情熱と、
ご家族の支えがあったことは間違いありません。
□安藤百福 さん
１９１０年（明治４３年）３月５日ー２００７年（平成１９年）１月５日
日本の実業家で、日清食品株式会社さんの創業者です。
・チキンラーメン（インスタントラーメン）
・カップヌードル（カップ麺）
これらの開発者として知られています。
安藤百福さんは、
１９５８年に世界初のインスタントラーメンを世に送り出しました。
３０代でチキンラーメンを作った後、
６０代でカップヌードルを開発し、９０代では宇宙食の開発を果たします。
革新的な思考と失敗をしても諦（あきら）めない強い信念で、
超ロングセラー商品を誕生させました。
◆少年時代は祖父母のもとで、商売を感じながら育つ
安藤百福さんは１９１０年、
日本統治時代の台湾の台南（たいなん）県に誕生します。
呉服屋を営む祖父母のもとで育ち、
数字に強い興味を持つ等、幼い頃から既に起業家の片鱗があった様子です。
◇２２歳でメリヤスの販売会社を設立
２２歳で台湾永楽市場に、メリヤス製品を販売する会社を設立します。
「これからはメリヤスの需要が拡大する」
このような安藤百福さんの読みは的中して、若くして成功を収めます。
▲メリヤス（莫大小・目利安）
編み物（ニット）の古い呼び名です。
メリヤス編み（平編み・天竺編み）で編んだニット生地、
又はそれらの生地を使用した製品を指します。
伸縮性に優れまして、
靴下類や下着類、手袋や帽子等、日常衣類の多くに利用されています。
１本又は数本の糸を和の形にした輪奈（わな、loop）にの中に、
次の輪奈を入れることを順次繰り返しまして、布状に編みます。
編み目形状によって表メリヤス編みと裏メリヤス編みの２種類があり、
編み目を作る編み針の糸の供給方向によりまして、
緯メリヤス（横メリヤス）と経メリヤス（縦メリヤス）の、
２種類があります。
日本では編み物の伝統が弱く、
１７世紀後半の延宝から元禄年間（１６７３年～１７０４年）に、
スペインやポルトガル等から靴下等の形で、
編地が齎（もたら）されました。
そこで、ポルトガル語やスペイン語で、
「靴下」を意味するポルトガル語の「メイアシュ（meias）や、
スペイン語の「メディアス（medias）から転化した「メリヤス」が、
編み物全般を指すようになりました。
「莫大小」という漢字は、
伸縮性があり「大小が無い」こととする説があります。
主に武士が殿中に出仕する際の足袋（たび）を作る技法として、
一部の武士から庶民にも広まりました。
１９５０年代までは機械編みによる薄地の編物全般、
肌着や靴下等の伸縮性を求める衣類全般、
又は伸縮する生地を広く「メリヤス」と呼びました。
その後、編地の衣料が一般的になって上、
英語等から借りた衣類関連の新たな外来語が多く使用されるようになり、
現代ではメリヤス（編み）という用語は主に肌着に用いられまして、
編地全般はニット、アウターのカジュアルウェアは、
ジャージーといわれています。
そのうち、経編のニットにつきましては、
「トリコット」とも称されます。
２３歳になると大阪にも進出します。
経営者として成功を収める傍（かたわ）らで、
立命館大学専門部経済学科で学びを深めました。
さらに、幻灯機の製造やバラック住宅の製造の事業にも進出します。
安藤百福さんの様々な事業で成功を収められたのは、
経営力に優れていただけではなく、
今後の需要を読む力に長けていたからこそです。
☆チキンラーメンの特徴と進化
チキンラーメンは麺自体に味が付けられていまして、
ベットのスープが不要なのが特徴です。
又、生のままでも美味しく食せる点が、他の即席麺とは一線を画しています。
時代が変わりまして、多様な即席麺が登場しましたが、
チキンラーメンはそのシンプルさで、多くの人々に愛され続けています。
★安藤百福発明館さんとチキンラーメンの歴史
大阪府池田市にある「安藤百福発明館 大阪池田」さんでは、
チキンラーメンの歴史を学ぶことが出来ます。
創業者の情熱と発明の軌跡を巡ることで、
私達は日本の食文化の深さを知ることが出来ます。
安藤百福発明館さんでは、
チキンラーメンを開発した作業小屋が復元されていまして、
当時の苦労や創意工夫を垣間見ることが出来ます。
＠即席ラーメンが齎した社会的影響
☆即席ラーメンの普及と食文化への影響
チキンラーメンの登場は、日本の食文化に大きな影響を与えました。
忙しい現代人にとって、
手軽に食することが出来る即席ラーメンは、時短料理の代名詞ともいえます。
又、即席ラーメンは、
災害時の非常食としても重宝されまして、その重要性は計り知れません。
日本だけではなく、世界中にファンを持つ食品となりまして、
日本の食文化を世界に広める役割も果たしています。
問題 安藤百福さんの健康の秘訣についてですが、
次の文章の？？？に入るスポーツ名を教えてください。
健康の秘訣を聞かれると、
「週２回の？？？と、お昼にチキンラーメンを食べること」と、
安藤百福さんは回答していました。
１、野球
２、ゴルフ
３、水泳
ヒント・・・〇日清都カントリークラブ さん
京都府宇治市莵道（とどう）新地地区に、
１９６６年（昭和４１年）に開場します。
安藤百福さんは？？？への愛情と、
「食とスポーツを通じて社会に貢献したい」という願いから。
造られました。
お分かりの方は数字もしくは？？？に入るスポーツ名をよろしくお願いします。
