山へ
- カテゴリ：日記
- 2025/05/11 14:59:38
早くに行って早めに帰ってきたよ。今がシーズンみたい。たくさんとれた。全部回れなかった。見つける楽しさ彫る楽しみと苦しみ。タケノコ山での試練そして気分転換。山を持ち続ける理由。タケノコを配るとそれなりのお返しがあったり無かったり。弟の関係からの返しがいろいろあり楽しめる。生の鴨肉を手にした。ささみなので筋取りが大変だった。塩麹に漬けて保存し明日焼いて食べよう。かもの心臓と肝臓も煮付けにした。友人からはイチゴ大福と柏餅をいただいた。それとミンチ肉も。ミンチと言えばハンバーグ。早速タマネギをみじん切りにしてレンチンしタケノコのみじん切りも入れよう。パン粉は無いけれど卵のつなぎでいけるだろう。いろいろ料理のネタがあってほっとする。明日は早出その次遅出。仕事は続くよ、いつまでもである。
