花粉、黄砂、PM2.5のせいで目が痛かゆい！
- カテゴリ：日記
- 2025/03/26 06:50:49
おのれ～！中国め！
なんとかしてよ！黄砂！！
ただでさえ杉花粉で難儀してんのに！！！
おかげで夜、鼻水が出っぱなしで寝れないんだよ。
目が充血して目尻がヒリヒリ。痒い！
おかげで朝が寝不足、正直料理したくない。
そんな時のぼくの定番料理がこれ
「お餅入りかき卵汁」
材料)
お餅・・・・・・・・すきなだけ
めんつゆ・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・500cc
たまご・・・・・・・1個
小口切の万能ねぎ・・適量
天かす・・・・・・・適量
作り方)
おもちをオーブントースターで焼く
焼いてる間に小鍋に水入れて沸騰させ、めんつゆ入れる
再び沸騰したら溶き卵を回しながら流しいれる
卵が固まったら器に移し、お餅、万能ねぎ、天かす入れて完成。
「電子レンジで作る、かるかん」
材料)
上新粉・・・・・・・100g
長いも・・・・・・・50g
砂糖・・・・・・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・小さじ1/6
作り方)
長いもはすりおろし、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜ、ベーキングパウダー、
上新粉をふるい入れ、よく混ぜる
小さなタッパーなどの耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ、
電子レンジで750w(電子レンジ強)で4分、加熱でできあがり。
まあ、長芋のすりおろしは前日にやっちゃって冷蔵庫で保管準備しておくと楽。
つい黄砂が砂金なら妄想が、、(笑)