ラーメンWalker TV2①
- カテゴリ：グルメ
- 2025/03/06 00:42:32
こんばんは！６日（木）は北日本や東日本の日本海側では雲が広がりやすく、
所々で雪や雨が降り、雷を伴う所もあるでしょう。
東日本から西日本の太平洋側では晴れる所が多いものの、
午後は所により雨や雪が降る見込みです。
南西諸島は曇りや雨となりそうです。
【電車で行きたい場所は？】
A、青森県のJR五能（ごのう）線の鯵ヶ沢（あじがさわ）駅です。
〇五能線の鯵ヶ沢駅周辺スポット
＠焼きイカ通り
鯵ヶ沢の風物詩、海沿いのイカのカーテンがあります。
焼けばふっくらプリプリで良い香りです。
アクセス：JR五能線鯵ヶ沢駅から車で約５分
＊時期・天候等により、イカのカーテンが見られない場合があります。
＠岩木山（いわきさん）の菜の花畑
岩木山を背景に、黄色い菜の花の絨毯（じゅうたん）が一面に広がります。
季節の花として、５月上旬から下旬に見頃を迎えます。
お問い合わせ：０１７３－７２－２１１１（鯵ヶ沢町企画観光課）さん
［青森県西津軽郡鰺ヶ沢町］
日本海に面した町で、西北地域に属しています。
〔総面積〕
３４３、０８㎢です。
・東西：２２ｋｍ
・南北：４０ｋｍ
北は日本海に面しまして、南は白神山地で秋田県と県境を接しています。
【ラーメンWalker TV２】
＃４０３
サニーデイ・サービス
田中貴さん 高橋みのりさん
よくRWキッチンに来ている高橋みのり
初回放送は２０２３年１２月
『博多ラーメン でぶちゃん』
店主
甲斐康太さん
写真提供：高橋みのり
２０２４年秋に開催された『大つけ麺博 日本一決定戦！！』にて提供
汁なし背脂つけ麺
『汁なし背脂つけ麺』は実食済み
コラボメニュー
Dragon Ash の 櫻井さん
Dragon Ash
櫻井誠
ミクスチャー・ロックバンド「Dragon Ash」のドラマー。
音楽が集うに加えて料理の腕が評判を呼び、料理本を出版。
フェスやイベント限定店舗『桜井食堂』の出店・スパイス
探求番組『スパイストラベラー』のMCなど、その知識と
テクニックで幅広く活躍中。
Dragon Ash 博多ラーメン でぶちゃん
櫻井誠 × 甲斐康太
コラボ企画【博多ラーメン でぶちゃん×桜井食堂】
＊２０２４年１２月２０日限りのコラボイベントです
田中貴さん「早いですよ」
ズルズル GO～
『博多ラーメン でぶちゃん』店主 Dragon Ash（Dr．）
甲斐康太 櫻井誠
初回放送
『三ん寅』
前回は食べる側だった櫻井さん
櫻井さん「今日ちょっと厨房の方に・・・」
写真提供：甲斐康太店主
『桜井食堂』と『でぶちゃん』がコラボ出店
店主「ミュージシャンの方ですよね？」
櫻井さん「ついついね」
店主「まるで料理人」
櫻井さんオリジナル麻婆豆腐は初提供
【桜井食堂】 【博多 でぶちゃん】 ー汁なし
麻婆豆腐 × 背脂つけ麺 ↓
麻婆豆腐と汁なし背脂つけ麺セット
数多く試した上で選び抜いた木綿豆腐
スパイス使いで「個性ある辛さ」を演出
店主「背脂を麻婆豆腐と混ぜて・・・」
ちゃん系でお馴染み『新宿だるま製麺』の麺
怪作
割スープを加えればマイルドな背脂つけ汁
店主「ミクスチャーな感じが
まさにDragon Ash」
櫻井さん「ありがとうございます」
このコラボの最高到達点「背脂麻婆丼」
豆鼓（トウチ―）・・・豆を発酵させて作る中華調味料
博多ラーメン でぶちゃん
東京都新宿区高田馬場２－１３－６
ご紹介した情報は２０２５年１月現在のものです。
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