おすすめのご当地グルメ
- カテゴリ：今週のお題
- 2025/01/29 08:48:27
茨城県の北部地域で冬季だと
干し芋（乾燥芋）ですね
簡単に説明すると
蒸した薩摩芋を天日干ししたものです
昨年末、下姉より薩摩芋をいただきましたので
初めて「干し芋」に挑戦
３週間天日干ししてみましたが、
硬くなり過ぎました！
（専門家に詳細を聞いたら、天日干しは１０日ぐらいだそうです）
そして、年明けに再挑戦
今度はそこそこのできなので
おみやげにしようかと思っております
みかくとう
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コメントありがとうございます
冬の気温と感想を利用する
先人たちの知恵ですね
気になります。