プチヴェール
- カテゴリ：占い
- 2025/01/10 16:15:15
ニコットおみくじ（2025-01-10の運勢）
こんにちは！冬型の気圧配置で、日本海側は雪が降り、本州では大雪になる所も。
太平洋側は晴れる。
沖縄は曇り。
気温は平年並みか低い所が多い。
【プチヴェール】 Brassica oleraea var．sabellica
Petit Vert
Petit Kale
☆アブラナ科の野菜です。
１９９０年に株式会社増田採種場さんがケールとメキャベツの交配により、
開発した、世界初の「非結球メキャベツ」です。
［株式会社増田採種場］さん
住所 ：静岡県磐田市上万能１６８－２
電話番号：０５３８－３５－８８２２
事業内容：・アブラナ科育種研究開発事業
・種苗及び野菜生産販売事業
・品種開発受託事業
・関連資材販売及び通信販売事業
マスダさんは「種」から考えます。
マスダさんは９７年程前から・・・
・キャベツ ・ブロッコリー
・カリフラワー ・メキャベツ
・ケール
これら等、キャベツの仲間の品種の開発を一筋に続けてきました。
自然の恵みをいっぱい受けて作物が力強く育つことを一番に考え、
長年培った品種開発力を背景に、栄養価の高いケールやプチヴェールを、
独自に開発し、土と肥料にもこだわり徹底管理しています。
マスダさんはアブラナ科の「スペシャリスト」です。
キャベツといえば子供にも大人気な野菜の一つです。
マスダさんの開発による品種は現在１００種類以上あります。
・千葉県
・愛知県
・群馬県
これら等、大産地を中心に好評を得ていますので、
知らず知らずのうちにマスダさんのキャベツを、
旬の季節ごとにお召し上がりいただいていることになります。
特にキャベツについては農林水産大臣賞を５度受賞、
他にも賞を受賞しています。
〔ケールとキャベツは親戚同士〕
ヨーロッパでは２０００年前から食されていました。
日本に入ってきたのは江戸時代です。
キャベツやブロッコリー等はケールから分化した品種です。
ケールはアブラナ科の仲間達の最初の原種とされています。
ケール ブロッコリー カリフラワー
→ キャベツ
メキャベツ ハボタン
〔農作物にとって「土」は母親。
だから土づくり肥培管理にはこだわります〕
健康な作物は健康で豊かな土から育まれます。
一年を通して畑に入りまして、肥培管理や作柄に神経を使います。
例えば・・・
「有機肥料」の原料の一つをとりましても、
鶏糞であれば、その鶏が食していた餌まで遡りまして、
徹底した有機栽培を実践しています。
〔より「自然」に近いカタチを目指して、
人と自然に優しい品種改良〕
「品種改良」といいましても、
遺伝子組み換え等、未知の危険な研究とは勿論無縁です。
バイオテクノロジーの研究は進めていますが、
交雑育種技術で品種改良や新品種開発に取り組んでいます。
＊交雑育種技術・・・蜂や人の手による、自然に近い交配方法
「人に優しい品種改良」がMASUDAさんのモットーです。
〔プチヴェール商品〕
≪プチヴェール（野菜）≫
ケールと芽キャベツから誕生した薔薇（ばら）のような形のプチヴェール。
上品なほんのりとした甘さとコクがありまして、癖が無い野菜です。
水洗いの後、熱湯で１分半～２分程茹でまして、
お好みでマヨネーズ、ドレッシング等でお召し上がりください。
付け合わせ、胡麻和え、お浸し、天ぷら、チーズフォンデュ等、
色々なバリエーションでも食すことが出来ます。
＊生育状況により、
他県の協力農家様の生産した野菜を出荷する場合もございます
『プチヴェールはマスダさんが開発した世界初の非結球芽キャベツ』
芽キャベツとケールを交配して誕生！
ビタミンやカロテン、鉄分、
カルシウム等のミネラルを多く含んでいます。
プチヴェールは１本で３０～５０個の実がなります。
１個１個手で収穫していきます。
◎特徴
・栄養価が高い
ビタミンC、カロテン、繊維質、カルシウムの含有量が高く、
栄養価のバランスが優れています。
・甘味があって美味しい
糖度が１１～１３度にもなり、野菜嫌いな方にも食しやすい。
・まるで緑の薔薇のよう
色鮮やかで１口サイズだから、料理の引き立て役にピッタリ。
・調理が簡単
熱湯で１分半～２分茹でるだけ。
色んな料理に利用出来ます。
プチヴェールは１９９０年に自社開発した、
アブラナ科の新しい野菜です。
フランス語で「小さな緑」を意味するプチヴェールは、
ケールと芽キャベツから誕生したスーパーベジタブルです。
プチヴェールは青汁や野菜ジュース等の主原料にも使用されていて、
栄養価、味覚とも評価の高い新野菜です。
◎栄養価
・カルシウム（４５７ｍｇ） 牛乳の約４倍 １１０ｍｇ
・βカロテン（４３２０μｇ） かぼちゃの約３倍 ７３０μｇ
・ビタミンＣ（１４０ｍｇ） レモンの約２、８倍 ５０ｍｇ
・ビタミンＥ（４、７ｍｇ） ほうれん草の約２倍 ２、３ｍｇ
・食物繊維 （６、７ｇ） さつまいもの約３倍 ２、３ｇ
・カリウム （３７３ｍｇ） バナナの約１倍 ３６０ｍｇ
＠お値段
１袋（９０ｇ）数量１ １７５０円（税込）
≪その他≫
・旬搾り青汁プチヴェール
初回限定 ３ｇ×７包 数量１ １６２０円（税込）
・旬搾り青汁プチヴェール タブレット
初回 通常価格 ５０％OFF「１００ｇ（約５００粒）」
数量１ １６８０円（税込）
問題 プチヴェールを含む芽キャベツの生産量の都道府県ランキングですが、
生産量が３位の都道府県名を教えてください。
＜芽キャベツの生産量の都道府県ランキング＞
順位 都道府県 生産量（ｔ） 割合（％）
全国 ３７６ １００
１位 静岡県 ３５１ ９３、４
２位 山形県 ５ １、３
３位 ここ ４ １、１
＊農林水産省「地域特産野菜生産状況調査」より抜粋
＊芽キャベツの生産量のデータは２０２０年のものです
１、愛知県
２、神奈川県
３、秋田県
ヒント・・・〇双葉（ふたば）農園さん
住所 ：秦野市名古木８８０－３
電話番号：０９０－６１２６－６９５８
＠プチヴェール ９５０ｍｇ
２９８０円（税込/送料別）
名水の里で知られる秦野市で野菜を栽培しています。
お分かりの方は数字もしくは、
プチヴェールを含む芽キャベツの生産量の都道府県ランキングですが、
生産量が３位の都道府県名を教えてください。
