寺門ジモンの肉専門チャンネル①
- カテゴリ：占い
- 2024/10/26 17:04:01
ニコットおみくじ（2024-10-26の運勢）
こんにちは！前線の影響で九州から関東は雲が多く、所々で雨が降る。
北陸や東北、北海道は高気圧に覆われて概ね晴れる。
沖縄は晴れ。
＃１２４
銀座吉澤
＃１１（２０１５年放送）
吉澤ビル
精肉部門 レストラン部門
銀座吉澤
東京都中央区銀座１－２０－８
祝１００周年！銀座吉澤の牛を堪能
創業者は東京に松阪牛を連れてきた人
お店の男性の方「三代目 J Beef Brothersです」
専務取締役（弟） 代表取締役（兄）
吉澤裕介さん 吉澤直樹さん
社長の息子さん登場
取締役（社長ご長男）
吉澤鴻志さん
特産松阪牛５１ヶ月
銀座吉澤の創業地
ビル売らないでね
１F 銀座吉澤 精肉店
旧町名「木挽町」
木挽町バーグ
１ヶ６４８円
松阪牛シルクハンバーグ
１６２０円
黒毛和牛ハンバーグ
１０２６円
社長「肉屋が建てたビルですから
肉屋のこだわり
昔ながらの水冷の冷蔵庫」
水冷式冷蔵庫
社長「空気が当たらない
洞窟みたいな感じ
じんわり熟成できる」
吉澤一族の金庫へ
社長「風の音が鳴らない」
真空パックなしで熟成
社長「最近 よく「熟成」なんてありますけど
我々は どちらかというと肉を落ち着かせる
枯らし熟成
月齢の長い牛ばかり
食べ頃を出す感じ」
全部 美味しそう
２F 銀座吉澤 肉処
社長のご長女
吉澤なつさん
社長の娘さんも登場
専務のご長女
吉澤陽菜さん
専務の娘さんまで登場
吉澤ファミリー勢揃い
今回は吉澤ファミリーが勢揃いのところまでと致します。
次回はこの続きから始めます。
