麻婆豆腐 ☆
- カテゴリ：タウン
- 2024/08/18 00:05:00
仮想タウンでキラキラを集めました。
2024/08/18
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| ヒツジ学園 | 3 |
| ニコット山 | 15 |
４択 ラスベガス ☆
先週、ありあわせでふらっと作ってみた
麻婆豆腐がなかなかだったので、
今回は前回切らしていたネギを買ってきてリベンジ☆
麻婆豆腐はたまたま超久しぶりにラー油を買ったことから
これを使ってチャレンジしてみたい、と。
ラー油多め、
オリーブオイル、
ネギのみじん切り大量
木綿豆腐１丁
みそ大さじ山盛り２
昆布だし醤油大さじ３
しょうが２分の１個
にんにく１かけ
メープルシロップ大さじ１
しょうがとにんにくはみじん切りにし、上記を全部
フライパンの上でヘラで混ぜながらみそをなじませ、
豆腐を適度にヘラで潰していって味をなじませ
いい感じに火が通ったら出来上がり。
いつもはひき肉の代わりに大豆ミートを適量入れるのですけど
今回なしで作った方が味的には濃くなって美味しいかも＾＾
メープルシロップがみそと合ってラー油の加減も
いい感じに複雑な味になるのでオススメ＾＾
やっぱりネギが入るとより美味しいですね☆
ちょっとハマりそう・・
連日暑さで食欲減退気味なので
カレーとか麻婆豆腐や餃子とか辛いもの系が増えてるかも＾＾
メープルシロップの甘さは辛いもの系と意外に合う感じがしますw
ラー油で少し辛味？豆板醤のような辛味がでるし、
ミートがない分、あっさりした甘辛マーボーですね。
美味しそう♪
私もおとつい、たべたのですが、また、食べたいです＾＾ｖ