長月kugatuさんの日記 | ニコッとタウン

ぶーくん

枝豆豆腐が大好きです。

子供の頃、農家の友達（親同士も仲良し）に大豆を大量に頂いたので豆腐を作ったりしました。実験みたいでたのしいしおいしかったｗ

じゃがいもでデンプン作ったりもしたな～

2024/07/28 10:13

おんぷさんへ
豆腐作りキット！！流行ってましたね。
豆乳とにがりがセットになっているのを買ったことがあります。

大豆から作るとゆでたりなんだりで、やっぱりめっちゃ面倒なのですが子供だったので遊びの一環みたいで楽しかったんですよね。
今は絶対作らず、男前豆腐を買ってきますｗ

2024/07/28 10:12

いつさんへ
枝豆豆腐、枝豆の風味がよくてめっちゃ好きです！！
醤油いらずで食べちゃいますｗ
作ったでんぷんで、でんぷんがきを作って食べたけど労力に見合わない感じですよねｗ
しかも、実家の町内に大きなでんぷん工場があるのでお安く買えちゃうし。
ただ、その前を通るとすごいにおいがしましたｗ

2024/07/28 08:29

昔、豆腐作りキットが流行った時があり、1度だけやった記憶が。
そうそう、実験みたいでした。にがりをいれたりして・・・
しかし、１回で断念したような・・・((+_+))

2024/07/28 03:38

長月さん、こんばんはノ
枝豆豆腐、夏にピッタリな組み合わせで美味しそう！！

ジャガイモでデンプン作りは懐かしいですねぇ。
楽しかったけどヨウ素液の反応見る以外に意味はあったんでしょうか？？