ステーキ
- カテゴリ：グルメ
- 2024/04/09 09:40:44
おれ、たまにステーキ食べたくなるの。
無性に。
NYにとても長く住んでるけど、ちゃんとしたステーキハウスに行ったことないんだよな〜。
よく行ってたブルックリンの地区があって、そこに有名なPeter Lugerが昔からあるのは知ってるし、それ以外にもたくさんステーキ屋さんがあるんだけどさ。
やっぱり、高いからね〜。。
でも、そろそろ行ってみてもいいかもな〜。
ちゃんとしたステーキ食べてみよっと。
やっぱり、高いからね〜。。
でも、そろそろ行ってみてもいいかもな〜。
ちゃんとしたステーキ食べてみよっと。
家で焼くときは、近所のスーパーでサーロインとかは高いから、ショルダーとかのLondon Boil用（London Broilというのはアメリカのお肉の調理法、https://therecipecritic.com/london-broil/）のを買ってきて、それをステーキにしちゃうの。
おれは表面を焦がすくらい焼くのが好きで、強火でやっちゃう。
そうすると、表面はある程度焦げるけど、中は半生で赤く柔らかい。
今までは、ワサビ醤油で食べることが多かったんだけど、最近好きなのはマスタード。
黄色いマスタードをたっぷりつけて食べると酸っぱさがあって、めちゃくちゃ美味しいの。
今日は、サラダとスープとパンと一緒に食べたのだ。
今日は、サラダとスープとパンと一緒に食べたのだ。
赤ワインがあればよかったけど、なかったからさ、今日はほうじ茶。
あと、野外でステーキ焼くのもやってみたいなあ。
こんなふうに。
https://www.youtube.com/watch?v=OJXP7n6jJuQ
う〜む、キャンプ、全然してないなあ。。
しなくては！
車の免許取ろうかな〜。
でも、ニューヨークで車運転するのってあんまり気が進まないなりねり。
しなくては！
車の免許取ろうかな〜。
でも、ニューヨークで車運転するのってあんまり気が進まないなりねり。
だって、乱暴なドライバー多いんだもん。。
まあとにかく、野外キャンプで森の中や湖のほとりで、ステーキ焼いて、パンも焼いて、赤ワインと一緒に食べたいのだ！！
んで、お腹いっぱいになってちょっと酔っ払ってほてった状態で、湖に飛び込んでぷかぷか浮いちゃうのだ。
んで、寝ちゃうのだ。
にゃあ。
んで、お腹いっぱいになってちょっと酔っ払ってほてった状態で、湖に飛び込んでぷかぷか浮いちゃうのだ。
んで、寝ちゃうのだ。
にゃあ。
ちなみに今日は日蝕。
面白かったなり〜！
面白かったなり〜！
やっぱりNYよりもっと北東に行くと完全に隠れてるのが見えたんですね〜^_^
次は2044年らしいです〜。
隠れてましたね！
そうだね、Peter Lugerがまさにその熟成肉のステーキを食べさせるお店だと思うよ。
でも、めっちゃ高いけど！
うん、おれ、前に「キラとニクラの大冒険」って小説の中で、キラが池に沈んでしまう場面を書いたのね。
その時に精霊たちがキラを助けるんだけど、おれは昔から、池や湖が好きで、なんかすごく惹かれるんだ〜。
だから、湖でぷかぷか浮いてみたいのです(^-^)
ステーキでおなかいっぱいになって湖に浮かぶのいいなｗ
牡蠣のアヒージョ。。
アヒージョって、きっと日本で流行ってるのだと思うけど、食べたことないんです〜。
美味しそうだから、一回食べてみたい。。
たぶん、スペイン料理？
スペインに行った時に食べた気がする、けどあんまり覚えてない。。
そっか、国産と外国産ではまた違うのでしょうね〜。
おれはほぼ１００パーアメリカ産しか食べてないけど(^-^)
そうですね、アメリカ人、BBQは結構プライドがある人とかもいるみたいです。
自分達の文化なんでしょうね〜。
へえ〜、そうなんですね！
どうだろう、たぶん、多いのかな？
今度見てみよ。
ところで、モントリオール、ケベックあたりは日蝕よく見えました？
NYでは、完全には隠れなくて、最終的に細〜い三日月のようになりました(^-^)
最近はあまり食べてないです
牡蠣のアヒージョとかも、キャンプで美味しいですよ
残ったオイルで、おじや作ったり、、w
辞めてから外国産しか買えません･･･
以前キャンプ番組でアメリカの肉の焼き方をされてましたが、とにかく豪快でしたｗ
日本のスーパーでは、キューピーあらびきマスタードしか見たことないです(^^ゞ