寺門ジモンの肉専門チャンネル①ー1
- カテゴリ:グルメ
- 2024/04/04 00:50:36
こんばんは!4日(木)は、西日本から東北では明け方まで雨が降り、
雷を伴う所がありますが、日中は晴れ間もあるでしょう。
北海道は概ね晴れますが、午後は雪の降る所がありそうです。
九州南部や南西諸島では夜に雨の降る所がある見込みです。
【好きな童話は?】
A、あかいくつです。
#117
お前が吹くな
←救助笛
人の持ち物を舐めるな
お前が吹いちゃダメだよ
怒られることしてます
名古屋
人を連れて行きたい店
頑張り過ぎちゃってる焼肉
ジモンは普段から非常時に備えている
当番組おなじみ 田中さんの店
BOSS
田中覚さん
コンセプトは日本一の焼肉
世界中のVIPが来ても大丈夫
TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE
愛知県名古屋市中村区4-6-23 第3堀内ビルディングB1F
名古屋駅すぐの全てが贅沢な焼肉
マネージャー
田中優太さん
(BOSSの息子さん)
入口の重厚感 姿(すご)し
TANAKA YAKINIKU 奥会津金山 天然炭酸の水
RESTAURANTE
後輩のギャグはやめた方がいい
苺のフルーツサラダ
マネージャー「苺が3種類」
苺のフルーツサラダ
愛知産→
めのか
→
┃
奈良産
淡雪
↑ 奈良産
ーしろざくら
マネージャー「愛媛のみかん「せとか」と青りんご
白いソースはサワークリームとヨーグルトのムース」
前菜で女性イチコロ
マネージャー「今日は神戸牛を使ったコンソメスープ」
神戸牛のコンソメスープ
神戸牛のコンソメスープ
まるでワインのようなスープ
ここまで来ちゃいました
キャビア
┃
←
キャビアユッケ
マネージャー「特産松阪牛58ヶ月飼育 永田さんのモモです
キャビアユッケ
バゲット
┃
←
特別な牛肉
キムチ盛り
マネージャー「キュウリと白菜 大根と青梗菜」
ナムル盛り
マネージャー「ゼンマイ 京ニンジン 菜の花 タケノコ
黄ニラ 赤カブ ホウレン草と椎茸
あと変わり種」
こうさいたい
紅 菜 苔
キムチ&ナムル
マネージャー「中国の野菜
アスパラと菜の花をミックスした味」
食材の声を聞いて作られた味
マネージャー「新しいものを何でもナムルにしてみようと」
シェフ
小寺祐希さん
シェフ「こちら但馬牛のタン」
但馬牛タン
但馬牛タン
マネージャー「プロであるジモンさんに
お父さんから」
BOSS
田中覚さん
寺門ジモンさん「焼師ジモンでよろしくお願いします」
マネージャー「ケンネ脂です
勉強中です」
寺門ブラウン
良い肉を焼ける自分が幸せ
肉の状態がトングから伝わる
マネージャー「藻塩とレモンで」
プリプリでスゴく良い香り
牛ゼリー
レモンは付けずに後舐め
一生 噛んでいたい
良い牛肉は喉の薬のよう
今回はここまでと致します。
次回は松阪牛シャトーブリアンの紹介から始めます。