晩酌日記〜牛すじ煮込みとビール〜
- カテゴリ：日記
- 2024/02/27 18:20:42
先日スーパーに買い物に行ったら、
お肉コーナーで老夫婦が何やら話し合っていて、
なんかいいものでもあるのかな〜と、
横にスーッと行って見たら（不審者ですよねすいませんw）
立派な牛すじ肉がお買い得に売られていて、
なかなかこんなに立派な牛すじは見ないな〜！と思いカゴにイン
一昨日からコトコト煮ていました。
以前、浅草のホッピー通りに行った際に
そこで食べたもつ煮込みが美味しすぎて、
よくもつ煮込みは作るようになったのですが
“牛すじの煮込み” を作るのは初でした！
味付けは味噌！
ホッピー通りの煮込みが生姜とニンニクが結構しっかり効いていたので
真似して結構多く入れています。
しっかり煮込んだ甲斐があってトロトロでおいしい〜(*´꒳`*)♡
ホルモンも牛すじも下処理がちょっとめんどくさいけど
しっかりやることでちゃんと美味しくなってくれるから
めんどくさがり屋なわたしも
美味しいおつまみのためには、頑張ります！w
そして昨日は家にあったビールで乾杯♪
ビールはキリンかサッポロ派なんですが、
親戚からスーパードライをたくさんいただいたので
しばらくビールはスーパードライになりそうです( ´ ▽ ` )
またホッピー通り行きたいなぁ〜
スーパードライもすっきり飲みやすいですよね♪
美味しいものを食べると美味しいお酒が飲みたくなりますね(*´∇｀*)
趣味みたいなものなので…w
ありがとうございます( ´ ▽ ` )
おいしそうだ(*´-`)
私、スーパードライ好きです♪
ぷはーっと美味しいお酒と美味しいおつまみ
最高ですね！
牛すじ美味そうｗ