ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日
- カテゴリ：グルメ
- 2024/01/09 01:15:12
こんばんは！９日（火）は、北日本や北陸では所々で雪や雨が降り、
雷を伴う所もあるでしょう。
東日本の太平洋側から中国、四国は晴れる所が多いものの、
山陰ではにわか雨の所がありそうです。
九州は雲が広がりやすく、所によりにわか雨があるでしょう。
南西諸島は雨が降り、雷雨となる所もある見込みです。
【今年の新成人に期待すること】
A、健康で過ごしていただきたいです。
【ジャマイカ ブルーマウンテンの日】 Jamaica Blue Mountain Day
☆１月９日は「ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日」です。
ジャマイカコーヒー輸入協議会が、
日本に初めて１４００袋（１袋約６０ｋｇ）もの大型出荷をしました
１９６７年１月９日に因みまして制定されました。
［ジャマイカコーヒー輸入協議会］さん
Association of Japanese Importers of Jamaican Coffee
設立年月 １９８１年１０月
設立趣旨 ジャマイカコーヒー輸入協議会さんは、
ジャマイカコーヒー輸出関係機関及び輸出業者との協力により、
輸入ジャマイカコーヒーの品質の維持向上並びに
秩序ある流通を図りまして、
国内におけるジャマイカコーヒーの名声の維持、
高揚並びに消費振興に努めることによりまして、
国内コーヒー業界の健全な発展に寄与することを目的としています。
＜概要＞
〇ブルーマウンテン
ジャマイカのコーヒー農業法が定める定義によりますと、
ジャマイカ島の東部を東西に走るブルーマウンテン山脈の中の、
コーヒー産業法で定められた地域で栽培されるコーヒーで、
しかも認証された精製工場で生成処理されたコーヒーのことです。
〇ジャマイカのコーヒー生産地域とその特徴
Caribbean Sea
●MOUTEGO BAY
●OCHO RIOS
●NEGRIL
●PORT ANTONIO
ーーー
Jamaica ┃ ┃
┃ ー
Blue Moutain Area → ┃ ┃
ーーーーーー
●KINGSTON
●MORANT BAY
Caribbian Sea
＠ブランドの確立
ジャマイカは、政府による規制の下へ、
特定地域で生産されるコーヒーを１つのブランドとして確立しました。
＠定義
ブルーマウンテンコーヒーは・・・
１９５３年のコーヒー産業（改正）規制によりまして、
ブルーマウンテン・エリアで栽培されまして、
ライセンスを受けたコーヒー工場で取り扱われるコーヒーと定義されました。
★ブルーマウンテン・コーヒー
（a)スケジュールに掲載されたブルーマウンテン・エリアで栽培され、かつ
（b)スケジュールに指定されたコーヒー工場で加工又は製造されたもので、
規則５に従って付与されたライセンスが関係あるもの。
＠ブルーマウンテン・エリア
ジャマイカ東部ブルーマウンテン山脈に広がる地域です。
・セント・アンドリュー地区（St Andrew Parish）
・ポートランド地区 （Portland Parish）
・セント・トーマス地区 （St Thomas Parish）
これらの３つの教区に跨（またが）ります。
スキボを起点に東南東方向に進みまして、すうぃすと・リバーへ。
その後・・・
東南東に進みまして、チェルシーへ。
その後・・・
東南東に進みまして、ダラム（サンバ・ヒル）へ。
その後・・・
南東に進み、ベルビューに至ります。
その後・・・
ジョン・クロウ・マウンテンの西側斜面を南東に進みまして、
シダー・グローブへ。
その後・・・
西に向かいまして、フォント・ヒルへ。
その後・・・
北西に進みまして、ランブルへ。
その後・・・
西に向かいまして、グッド・ホープへ。
その後・・・
北西に進みまして、ダラスへ。
その後・・・
北北西に進みまして、インダストリー・ヴィレッジに至ります。
その後・・・
北北西に進みまして、メリーランドへ。
その後・・・
北西に進みまして、ゴールデン・スプリングへ。
その後・・・
北に進みまして、ブランドン・ヒルへ。
その後・・・
北東に進みまして、トランキリティへ。
その後・・・
東北東に進みまして、スキボへ至ります。
＠ブルーマウンテン・コーヒーの定義において、
コーヒーが栽培される標高の高さは無関係
☆日本での「ブルーマウンテン・コーヒーの定義」
・ブルーマウンテン ：ジャマイカの山の高い所で収穫されたもの
・ハイ・マウンテン ：中腹
・プライム・ウォッシュ：低地
又、８００ｍ～１２００ｍで採れるものが、
「ブルーマウンテン」と定義されていました。
＠実際の定義
ブルーマウンテン公社さんが認定しました
「ブルーマウンテンコーヒー」の過程では、
海からブルーマウンテン山脈に向かいまして、標高３００ｍを越しますと、
そこはブルーマウンテン地区になります。
地域内であれば、谷底で標高３００ｍ以下でも、
ブルーマウンテンと認定されていました。
そして・・・
ハイ・マウンテンの産地は島の中部三カ所にありまして、
それ以外は全てプライム・ウォッシュと分けられていました。
＊現在：ハイ・マウンテン地区は無くなっています
＠ブルーマウンテン山脈は、険しい斜面の山岳地帯
標高２３５０ｍに達しますブルーマウンテン山脈は、
カリブ海地域で最も高い山の一つでありまして、
その斜面に広がりますブルーマウンテン・エリアは、
ほとんどが険しい斜面の山岳地帯です。
問題 ブルーマウンテン・エリアは霧と降水量が多く、涼しい気候です。
ブルーマウンテンの名前の由来となりましたある植物から、
霧状の油分が発散され、気化することによりまして、
発生する青い霧が陽射しを遮（さえぎ）るシェードとなり、
弱酸性の土壌に適度な水分を補給しています。
そのブルーマウンテンの名前の由来となりました、
ある植物名を教えてください。
１、ユーカリ
２、バナナ
３、グレープフルーツ
ヒント・・・〇ある植物
フトモモ科の樹木の総称です。
２０２２年の時点では、
９００種近くの種類が存在すると推定されています。
さらにヒント・・・
〇コアラ（コアラ科コアラ属）
オーストラリア東部の熱帯地方や温帯地域の森林や、
正解のある植物林に棲息しています。
正解のある植物の中でも、可食なのは４０種類前後です。
お分かりの方は数字もしくはブルーマウンテンの由来となりました、
ある植物名をよろしくお願いします。
どうもお疲れ様です。
相当疲れている中、ありがとうございます。
はい、１番のユーカリで正解です。
太ももにかけて痛いのに恐れ入ります。
あはは、やっぱりコアラでしたか。
はい、どうもありがとうございました。
お互いに本日も頑張りましょう。
火曜、お疲れ様～☆彡(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
１、ユーカリ☆彡(^_^)v
ヒントにコアラ出しちゃったら、すぐわかってまうでがな～♪(≧∇≦)
無理せず無茶せず、心と体を労わりつつ、週ド真ん中水曜もガンバルンバ～☆彡◡( ๑❛ᴗ❛ )◡ﾙﾝ♥