おかん直伝ロールキャベツ
- カテゴリ：レシピ
- 2023/09/01 11:29:08
おかん監修のもとロールキャベツを作った
材料（１０個分）
・キャベツ １０枚
・合挽ミンチ ５００ｇ
・好きな野菜（にんじん、ピーマン、たまねぎ） 適当
・卵 2個
・塩コショウ
煮込む用の調味料
・コンソメ
・中濃ソース
・ケチャップ
・片栗粉
作り方
１．キャベツゆでてやわらかくする
２．ミンチと野菜のみじん切り、卵、塩コショウでまぜる
３．１にまく
４．鍋に敷きつめる
５．水をひたひたにして沸騰後弱火１０分煮込む
６．調味料入れる
７．落し蓋をして煮込んで味見
８．水溶き片栗粉でとろみ
備考
キャベツは１枚ずつはがして茹でてしんなりさせてから巻くと良い
キャベツの芯は削った方が食べやすい
芯は刻んで肉だねに混ぜても良し
キャベツに巻く時、おかんから秘伝の巻き方を伝授された
とろみの感じはお好みで
お料理お好きか得意なのでしょうね。
私も時々YouTube動画で料理サイトみますよ。(ケンマスクッキング・コーケンテツが多いかな)
よろしかったらまた来てね。
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