ラーメンの日
- カテゴリ：グルメ
- 2023/07/11 01:07:25
こんばんは！福岡県と大分県に発表されていました大雨特別警報は
大雨警報に変わりましたが、引き続き、土砂災害に警戒し、
河川の増水や氾濫に警戒してください。
１１日（火）は、西日本から東日本の日本海側や北日本では
雨の降る所が多いでしょう。
所により雷を伴って激しく降る見込みです。
土砂災害などに注意、警戒してください。
西日本から東日本の太平洋側は晴れ間もありますが雲が広がりやすく、
午後は所によりにわか雨や雷雨がある見込みです。
落雷や竜巻などの激しい突風、降雹に注意してください。
沖縄は概ね晴れますが、所によりにわか雨があるでしょう。
【ラーメンの日】
☆７月１１日は「ラーメンの日」です。
この日は、一般社団法人・日本ラーメン協会によりまして制定されました。
日付はレンゲに、１１を箸に見立てたことに因んでいます。
この日は日本独自のラーメン文化を支えることを目的としています。
また、ラーメンを最初に食した人物とされます水戸黄門様の誕生日から
制定されました。
＊水戸黄門様の誕生日・・・新暦の１６２８年７月１１日
＜概要＞
〇ラーメンの日
一般社団法人日本ラーメン協会が、ラーメン産業の復興・発展とともに、
日本独自のラーメン文化を支えることを目的としまして、
平成３０年（２０１８年）に制定しました。
水戸藩主でした光圀公は、儒学を熱心に学んでおりまして、
中国人の儒学者を水戸に招いていたそうです。
その儒学者が光圀公に中国の料理を紹介しました時に、
ラーメンの原型となります料理が含まれていたといわれています。
茨城県水戸市では、
光圀公が食しましたラーメンを再現しました「水戸藩らーめん」を
ご当地ラーメンとして販売しています。
しかし・・・
平成２９年（２０１７年）にもっと古い時代の記録が発見されまして、
１４８８年に京都の僧侶が「経帯麺（けいたいめん）」という
現在のラーメンの麺と同じものを食していたのではないかと考えられています。
［水戸藩らーめん］
★茨城県水戸市で販売されていますご当地ラーメンの一つです。
〔水戸藩ラーメン石田屋〕さん
住所：茨城県水戸市柳町１丁目６－２３
電話番号：０２９－２２６ー８９６６
交通手段：水戸駅から徒歩約２０分です。
お車ですと約４～５分です。
水戸駅からの距離：９８５ｍ
営業時間：１１：００～１９：３０
日曜日営業
定休日 ：水曜日
＊営業時間・定休日は変更となります場合がございますので、
事前に店舗にご確認ください
メニュー
麺類
水戸藩ラーメン １０００円
期間限定 石田屋セット １１００円
（水戸藩らーめん、しょぼろ納豆、半ライス）
川崎製麺所 さん
水戸藩らーめん
徳川光圀公が食したといわれますラーメンを現代風に再現。
麺にはレンコンを練り込みまして、
椎茸とチャーシュー等の具材に五幸と呼ばれます薬味を加えています。
＊五幸・・・ニラ、生姜、ニンニク、ラッキョウ、ネギ
ご家庭用麺４玉、スープ付 １０８０円（税込。
ネット通販の他、店舗でも販売しています。
大貫飯店 さん
水戸藩らーめん
あっさり系のスープに大きめのチャーシュー４枚。
タケノコの歯応えを楽しんでもらうと同時に、
香りが強めのニンニクを中心としました五幸をまとめまして、
バランス良く使用しています。
茨城大学さん近くにありますので、
週十種類ありますメニューは、大盛にしても全て追加料金無しです。
お腹いっぱいで満足してくれる顔が見たいですので。
〇新潟五大ラーメン
＠長岡生姜醤油ラーメン
体の芯を温めます生姜がたっぷり！寒い冬こそ食したい！
［青島食堂 宮内駅前店］
住所 ：新潟県長岡市宮内３－５－３
電話番号：０２５８－３４－１１８６
営業時間：１１：００～１９：００
定休日 ：第３水曜日
青島ラーメン ８００円
＠燕背油ラーメン
濃厚な背油とガツンと煮干しが利いた強烈なスープ！
［杭州飯店］さん
住所 ：新潟県燕市燕４９－４
電話番号：０２５６－６４－３７７０
営業時間：１１：００～１４：３０、１７：００～２０：００
＊土・日は通し営業＊売り切れ次第終了
定休日 ：月曜日（祝日の場合は翌日）、他月２回火曜日
中華そば（ラーメン） ８５０円
＠新潟濃厚味噌ラーメン
濃厚な味噌スープに太麺がマッチ！割りスープで自分好みにアレンジ
［ラーメンこまどり］さん
住所 ：新潟県新潟市西蒲区竹野町２４５４－１
電話番号：０２５６－７２－２８２７
営業時間：１１：００～１４：３０、１６：３０～２１：００
定休日 ：木曜日
味噌ラーメン ７６０円
＠新潟あっさり醤油ラーメン
端麗ながら魚介の旨味が後を引く！優しく味わいのスープは心に染みるうまさ
［三吉（さんきち）屋西堀本店］さん
住所 ：新潟県新潟市中央区西堀通５－８２９
電話番号：０２５－２２２－８２２７
営業時間：１１：００～１６：００
定休日 ：火曜日
中華そば ６００円
＠三条カレーラーメン
スープタイプもあれば、かけタイプも！個性派ぞろいのカレーラーメン
［大衆食堂 正広］さん
住所 ：新潟県三条市石上２－１３－３８
電話番号：０２５６－３１－４１０３
営業時間：火・水・木曜日 １１：００～１４：３０（昼営業のみ）
金・土曜日、祝日 １１：００～１４：３０、
１７：００～２１：００
日曜日 １１：００～１５：００、１７：００～２０：３０
定休日 ：月曜日、第３火曜日
ラーメン ６００円
問題 新潟県のお隣の県の富山県にもご当地ラーメンがあります。
富山県のご当地ラーメン名を教えてください。
１、富山ホワイトラーメン
２、富山ブラックラーメン
３、富山グリーンラーメン
ヒント・・・〇正解のご当地ラーメン
醤油を濃くしましたスープのラーメンを作りましたラーメンです。
＠意図
元々は戦後の復興の際の肉体労働をしている人達の
塩分補給の意味もあります。
塩分を高めます為に醤油を濃くしたのです。
正解のご当地ラーメンは、
ラーメンを単体で食すということを意識しておらず、
ご飯と一緒に食すという設計です。
というのも・・・
ラーメンだけでは食しずらく、
ご飯と食すことで効果があるようにしているからです。
＠トッピング
メンマ、海苔、ネギです。
これらのトッピングにはたっぷりと粗挽きの黒胡椒が
まぶしてあり、塩辛さを引き立てています。
［富山正解の色麺家いろは 射水（いすい）本店］さん
住所 ：余山県射水市戸破１５５５－１
電話番号：０７６６－５６－０９９９
営業時間：１１：３０～２２：００
定休日 ：なし
富山正解の色味玉ラーメン １０００円
お分かりの方は数字もしくは富山県のご当地ラーメンをよろしくお願いします。
凄いですね、正解です。
おめでとうございます（祝）
そうですか、お店で食べるより美味しく感じてお好きでしたか。
はい、暑いですので気をつけてまいりましょうね。
木曜、お疲れ様～☆彡(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
２、富山ブラックラーメン☆彡(^_^)v
ラーメンは、義父母と自営仕事してた時、よく生ラーメンを使って作って皆で食べたけど、お店で食べるラーメンより案外美味しくて好きだったなぁ～☆彡ε- (´ー`*)ﾌｯ
時節柄ご自愛くだしゃんせ～♪(^_-)-☆
無理せず無茶せず、体を労わりつつ、楽しい花金を～☆彡◡( ๑❛ᴗ❛ )◡ﾙﾝ♥
暑い中、どうもお疲れ様です。
どうかご無理をせず少しずつ前にですね。
そうですよね、この時期は大気が不安定な日がありますね。
はい、そうですね、現在も暑いですね。
ミルクさん、水分や栄養素を摂りながらもいかがでしょうか？
有意義な一日でいい日で過ごせますことを心より願います。
長い間いつもありがとうです(o^―^o)ﾆｺ
今日から少しづつニコ始めますm(__)m
昨日は突然の豪雨風雷だったわ1時間ぐらいでやんだけどねヾ(≧▽≦)ﾉ
今日も気温上昇して夏日になるね
体調管理して水分補給してねm(__)m
今日もいい日であります様に(o^―^o)ﾆｺよろしくね