5/27 キラキラと４択
- カテゴリ：タウン
- 2023/05/27 04:57:33
仮想タウンでキラキラを集めました。
2023/05/27
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| ニコット山 | 7 |
| ヒツジ学園 | 5 |
４択 「卵焼き」
キラキラ 「ニコット山」 移動販売車
「ヒツジ学園」手前の道 左端
4択 好きな卵料理は？ → 卵焼き
卵高い・・・・
長く100円ぐらいで買えたのに、それが160円ぐらいになり、今や240円だ。一時300円越えて目をむいた。
しかし・・・どうしても卵いるんだよ～～～！
「物価の優等生」と言われた卵。
60年前からほぼ値段が変わらなかったのだ。
・・・おかしいよね？
60年前より飼料も鶏舎を温めるオイル代も鶏卵を運ぶトラック輸送費、何より60年前より人件費が上がっているはずなのに！
ずーーーーーっと畜産業の人が努力してきたからだそうだ。
需要が増えた瞬間にヒナを入れると半年で卵を産み始めるという鶏の成長の速さも幸いしたらしい。
2021年3月に卸値が1キロ195円だったものが2023年3月2日には335円になった（東京市場）。
70％以上アップ！！
コロナ前の価格から3倍になっているらしい。
コロナ（外食産業の下落により薄利多売ができずらくなった）
+
ウクライナ戦争（鶏の飼料の値上がり）
+
鳥インフルエンザの感染拡大
と鶏にとって過酷な状況が。
1番大変なのは鶏だーーー。
なのだが・・・・。
60年、ほぼほぼ価格が変わらなかった故に、卵を使う料理をすることが多かったのだ・・・。
卵を使った外食産業、ケーキ屋やマヨネーズのキューピーもきっと泣いている。
「450ｇのマヨネーズには卵黄が3.6個」入っているらしい。
ケーキだと直径17ｃｍのシフォンケーキには卵4個
18×18ｃｍのカステラに卵4個
6個分のシュークリームに使うカスタードクリームに卵2個
エッグタルト6個分で卵黄2個
こう考えるとラーメンの煮玉子などは卵を多く食べることになるんだな。
お好み焼きも１人前に１個の卵を使う（外食では。家では５人前に３個ぐらいかなぁ？）。
オムライスなんて１人前に２～４個！！
ってことはオムライスが名物のお店が１番大変なのか。
そうでなくても外食大変なのに。
でも３００円越えていても売り切れ！！という状態からは脱した。
畜産農家さんに感謝。
いつか１５０円ぐらいに落ち着いたら、思いっきり卵使ったオムライスでも作るか！！
フライパンとんとんでくるって丸めるのできないんだけどね！！
新人料理人の練習を見てみたら少し厚みのある手ぬぐいを入れていた。
フライパンとんとん！で手ぬぐいがくるって丸まったらいいのだ。
卵が安くなることを祈って練習するか？！？！
品薄で1週間買えてないのよ
朝入ってすぐ売り切れちゃうのよ～
早く安定した供給を～
金とかダイヤとかの値上がりハンパないもん。
卵なんて可愛いものだと思えちゃう。
疫病とか天災とかには太刀打ちできないけど、戦争は何とかしてもらいたいなあ。
平和を愛する心になるウィルスを、社会主義国家上空でばらまきたいよ。