1輪の 薔薇の花のアップルパイ
- カテゴリ：レシピ
- 2023/05/05 14:16:04
今日は、1輪の薔薇の花のアップルパイを焼きました。
このアバターが、奥の手に持っているパンケーキに添えてある
こういう形の薔薇のパイです。
このレシピは、文字で説明することは難しいです。
ですので、若しも興味がある方は、こちらの動画をご覧ください。
これを観たら、作り方がよくわかりますよ。
https://www.youtube.com/watch?v=4QtFD6khepo
■材料（薔薇の花のパイ 4個分）
・りんご…2個
・グラニュー糖…大さじ2
・バター…10ｇ
・市販のパイシート…1枚
・溶き卵…適量
■手順
1. りんごを2㎜幅に薄くスライスする ※スライサーでもできます
2. ボウルにスライスしたりんごとグラニュー糖、バターを入れ
600Ｗのレンジで3分加熱し、粗熱をとる
（汁気を切る）
3. パイシートを伸ばし、横長に4等分する
（ベルト状の物を4本です）
4. 溶き卵を塗った生地の上にりんごを1枚ずつずらしながら並べ
生地を折りたたみ端からクルクルと巻く
5. 160℃のオーブンで20分焼けば完成です♪
※キラキラさせたい場合はイチゴジャム50ｇ、水大さじ2を入れて
溶かし、パイの上に刷毛で塗ってください
一見、かなり難しくて、面倒くさいと思うかもしれませんが
りんごの薄切りと、（スライサーでも可）と、冷凍のパイシートがあれば
意外と簡単に作れて、見栄えも良いですよ。
ただし…オーブンがあったほうがいいですが
オーブントースターでも天板があれば焼けます。
このレシピでは、使うバターの量は、たったの10gです。
ホットケーキの上に乗せるあのバター1個分なんですよ。
砂糖も大さじ2杯だけなのです。
この分量で、バラの花が4輪できるのですが
ゆこたんが今回使ったりんごが、小ぶりだったのと
冷凍のパイシートが4枚あったので（1袋に4枚入り）
バラの花が7輪も作れました。
それでも、まだパイ生地と、りんごのシロップ煮が余ったので
マックのホットアップルパイみたいな四角いパイも4個出来ました。
そうなのです。
薔薇の花のアップルパイって、かなりハードㇽが高く思えますが
このレシピですと意外にも簡単に作れます。
ただし…パイは、時間との勝負でもあります。
ゆっくりと、もたもたしていると、パイ生地はどんどんと溶けてやわらかくなってしまいます。
できるだけ手早く作業しないと、サクサクのパイ生地にはならず、
和菓子のようなもっちりとしたお菓子になってしまいます。
出来たてサクサクが食べたければ、レシピをしっかりと頭に入れてから作りましょうね。
思ったより簡単にできるんですね＾＾
できたてアップルパイサクサクで美味しそうです。
ありがとうございます♪
薔薇の花のような素敵なパイです。
今もまた、２つめを頂いたところです。、
主人も美味しいといって食べてくれました。
息子は…(*´Д｀)薔薇のパイには、興味がないそうですｗ
チョコや、アイスは食べるのに！
アップルパイは、お好きですか？
あっ、ですが糖尿病では厳しいかしら？
ですが、この薔薇の花のアップルパイは、他のパイとくらべてもかなりヘルシーです。
見た目が美しくて、小分けできるから、贈り物にもいいかもです。
なんて徳の高いお菓子でしょうか(・∀・)ｖ