辛くない麻婆豆腐 ☆
- カテゴリ：タウン
- 2023/02/03 04:43:23
仮想タウンでキラキラを集めました。
2023/02/03
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| 教会広場 | 3 |
| ペット海浜公園 | 7 |
４択 メール ☆
昨日、久しぶりにおっきなお豆腐を買ってきて・・
何に使おうかなあ・・と考えたものの
湯豆腐・・
を食べたい気分じゃないし・・
お味噌汁に使うには量が多すぎるし・・
ガンモでも作ろうかしら？
とは思ったものの、以前大失敗してるので
手間暇を考えると面倒＞＜
ということで・・
かなり久しぶりに私流麻婆豆腐を作ることにしました。
お豆腐の量が多いのでおかずではなく、いつもメイン。
ただ、先日唐辛子を切らして買ってきてないので今回辛味はなし＾＾；
作り方は超簡単で・・
味噌ラーメンの余ったスープ
味噌大さじ１
醤油小さじ１
甘めが好きな場合は砂糖かお好きな甘味料（私は今回入れませんでした）
ネギを３分の１ほど輪切りで（みじん切りでもOK）
生姜のすりおろしを大さじ１
エノキダケ、お好みで・・
大豆ミート大さじ３
コップ１杯ほどの水にお豆腐をサイコロ状かお好みの形に切って
他の材料も一緒に入れてグツグツ
程よく水分を飛ばしたら出来上がり☆
簡単だし、美味しいし、あったまりますね＾＾
ご飯にかけても美味しい☆
うちの場合はおかずではなくメインで作るので
味噌煮込み豆腐、といったほうがいいかも＾＾；
辛味を加えれば麻婆豆腐なのですけど
生姜や香味料でほぼ同じ感じかもです＾＾
日本酒があるときは日本酒も入れちゃうのですけど。。
熱々ご飯に乗せるとまた美味しいです＾＾
お料理になりそうですね＾＾
お味噌って、美味しいですね～♬
最近、麻婆豆腐作ってないから今週作ろうと思いました＾＾