迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ＢＳ朝日 ①，②
- カテゴリ：グルメ
- 2022/10/12 00:18:43
こんばんは！１２日（水）は、北日本から西日本では晴れる所が多いでしょう。
ただ、東日本から西日本の太平洋側は雲が広がりやすく、
沿岸部では所によりにわか雨がありそうです。
南西諸島は雲が広がり、所により雨が降るでしょう。
ポルトガル 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０１９年９月２４日に放送したものです
Parade（パレーデ）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か１１１５２ｋｍ
首都リスボンから２０ｋｍあるこの街は
昔裕福な人たちが移り住んだ高級住宅街
駅前をぶらり・・・
昨夜ちょっと寝違えました・・・
レモンイエロー・・・
ショッピングモール発見
マッサージ屋さん・・・
オープン前・・・
＊ポルトガルでは髪の混入を防ぐ為にこうするそうです
コーヒー ０、５ユーロ≒６２円
＊１ユーロ＝１２４、３円 ２０１９年３月２８日現在
お返し・・・
レモンイエローでコーディネート・・・
四十肩に国境無し
ふたたび散策開始・・・
高級店・・・？
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
エドワルド・ダス・コンキーリァス（二枚貝のエドワルド）
新鮮なシーフードが売りの
遠方から食べに来る人も多い人気レストラン
１キロ当たりの値段を
恐ろしく高いと誤解中・・・
実はこのお店・・・
エビの素揚げ ３人前 ４８ユーロ≒５９６６円
新鮮なエビをオリーブオイルで素揚げしてニンニクで味付け
タコのおじや ２人前 １２ユーロ≒１４９１円
ニンニク・玉ねぎ・トマトと一緒にタコと米で煮込んだ定番料理
１キロも頼まないなら
とてもリーズナブルな店
シュコス・フリット ６ユーロ≒７４５円
新鮮なシーフードが売りのお店で唯一冷凍してあるメニュー
コウイカの切り身にニンニクなどで味付けし衣をつけあげたもの
二枚貝の炒め物 １３、２ユーロ≒１６４０円
貝をニンニクとオリーブオイル・コリアンダーで炒めた看板メニュー
合計
６ユーロ≒７４５円
値段にビビッて海鮮で悩む
出も考えたらエビとか貝を
一人でキロは食わないよね
ヒロシ
シュコス・フリットを食しました後に・・・
ヒロシさん「あ～旨いね
あの～薄っすら塩味だね
分かんないタコだかイカだか
分かんないけどどっちかだね
旨いんだけどさ～申し訳ない」
タイ縦断スペシャル 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０２１年１月１日に放送したものです
＊コップン・カップ＝ありがとう
Phaya Thai駅（パヤタイ）駅
パヤタイ
首都バンコクの中心部 高架鉄道と東北タイや
国際空港への路線が交差する場所
東本線
線路沿いが街・・・？
１９０７年 ミャンマーまで続く東本線が開通 約１０年前から
鉄道局の管理する沿線に住居を建てる移住民が増加した
政府は移住用の住宅を建て立ち退き計画を立てているが
住民の購入費不足や駅から遠のく不満から交渉は難航中
スモークキャンディー ５バーツ≒１７円
＊１バーツ＝３、５円 ２０１９年７月１５日現在
吸盤ピストル １０バーツ≒３５円
ゴム製ヤモリ ５バーツ≒１７円
大人買い・・・
合計４０バーツ≒１４０円
指輪キャンディー １０バーツ≒３５円
ゴムが切れた・・・
クゥンビン １０バーツ≒３５円
くるくる回って落ちるらしい・・・
ゴム製ヤモリ
怒られる前に退散・・・
プラカノン
昔ながらの市場と古い街並みが残る下町地区
Phra Khanong（プラカノン）駅
市場に迷い込んだ・・・
イカと青菜の唐辛子炒め
一口でほろ酔い・・・
プラカノン市場
昔ながらのローカル市場 食材から日曜品 電化製品まで
格安で売られ近隣住民の生活を支えてきた
プラートゥー（アジ）
ランノックガチャップ ガチャップというハタオリドリの仲間の巣
家などの飾り物
扇風機 羽根 １５０バーツ≒５２５円
フォークギター ２３００バーツ≒８０５０円
禁じられた遊び・・・
サラディーン
ヒルは国内最大のオフィス街 夜は東南アジア有数の歓楽街
Sala Daeng（サラディーン）駅
外食が中心のタイでは駅前通りに屋台が並び
出勤時に朝食や昼食を買って仕事場へ向かう
弁当 ４０バーツ≒１４０円
観光コース１周 ２００バーツ≒７００円
観光トゥクトゥク ２００バーツ→６０バーツ≒２１０円
約２００ｍのドライブ・・・
強面でも優しい・・・
マーケットを発見・・・
食堂街が現われた・・・
シーロムソイジュ食堂街
マーケット内に屋台形式の食堂が約４０店集まり
ビジネスマンや観光客で賑わっている
サラディーン駅の駅前食堂
カウケンパッタイ（タイの南部料理）
女店主が切り盛りする食堂 タイ南部の料理を提供し
辛味の強い味付けが常連客を増やしている
料理２種類 ライス ４０バーツ≒１４０円
クァ プリック ガイ
＊アロイ＝美味しい
鶏肉と玉葱を唐辛子 ニンニク 生姜で炒め
レモングラスで酸味と香りを加える
プラカノン駅の駅前食堂
クェイジャップュアンウボン（ウボン県の米粉太麺）
タイ東北部の伝統的な麺料理が楽しめる食堂
クェイジャップュアン ５０バーツ≒１７５円
豚骨と骨付き肉に鶏肉を加えて煮込んだスープ
具は卵とソーセージ ニンニクと炒めた赤玉葱
米粉麺はベトナムから伝わった郷土料理
パヤタイ駅の駅前食堂
チャン・グゥ（俺の味）
伝統的な東北タイ料理の味が若者の口コミで評判となり
人気店となった商店街食堂
ラップ（肉のサラダ） ７０バーツ≒２４５円
ニンニクと共に煮たアヒルの挽肉と砂肝に炒めたタイ米と
紫玉葱 パクチーを加えナンプラーとレモンで味付けする
タイのトゥクトゥクは
日本のミゼットがルーツ
こんな形で生き残ってる
ヒロシ
イカと青菜の唐辛子炒めを食しました後に・・・
ヒロシさん「わぁ～～～～相当辛ぇぞこれ
ビールじゃんか！？
俺お酒飲めないんだ」
クァ プリック ガイを食しました後に・・・
ヒロシさん「お～お～お～お～お～お～お～」
ヒロシさん「アロイけど辛いよ
辛ぇ～まぁでもカレーの味かな
にらんだ通りだね これ旨いね」
クェイジャップュアンを食しました後に・・・
ヒロシさん「胡椒をいっぱい入れた豚骨ラーメンだぞ
旨いぞこれ」
ヒロシさん「香りは豚骨ラーメンの香りだぞ」
ラップを食しました後に・・・
ヒロシさん「女の人とか好きなんじゃない？
おかずって感じじゃないね
どっちかというとサラダみたいな食べ方するんじゃない？これ
何かこうやっぱねこの暑いタイって国で
愛される理由が分かるよ
この酸っぱさとこのパクチーの感じ」
