レンジで30秒 ボトルコーヒーでクラッシュゼリー
- カテゴリ：レシピ
- 2022/08/05 15:44:40
電子レンジで30秒、ゼラチンとコーヒーで、簡単クラッシュコーヒーゼリー
本当は、コーヒーゼリーと、ボトルコーヒーをそれぞれ持ちたかったのですが
グラスに入った「レトロ洋食屋のコーヒーゼリー」は、奥手持ちで
ボトルコーヒーは、同じ奥手持ちしか持っていませんでした。
手前持ちならば、この抹茶のゼリーしか無くて
奥手持ちのコーヒーならば、ホットコーヒー、缶コーヒー、テイクアウトコーヒー
も、いくらでもあるのに。
なので、一番それに近い「働き盛りのお昼のペットボトル」のコーヒーにしました。
使うものは、サントリーのペットボトル入りの
「クラフト ボス」『ブラックコーヒー』です。
内容量は500㎖
このクラフトボスには、他に『ラテ』もありますが、ラテは使わないでください。
甘さが欲しい方は、途中で砂糖や、ラカントや、シロップを入れるか
出来上がりにシロップをかけてください。
作り方はいたって簡単です。
１.クラフトボスの中身の半分ほどを耐熱性のグラスに注ぐ。
（だいたいでいいです）
2．そこに粉ゼラチンを10g加えて混ぜる。
（できれば、5分くらいそのままでよくふやかす。）
3．電子レンジ600ｗで30秒加熱。
4．取り出したら、ここで甘みが欲しい方は入れて、スプーンで良くかき混ぜる。
5．コーヒー液を元のペットボトルに戻す。
（ですので、できれば漏斗を使うか、注ぎ口があるカップが便利です。）
6．ペットボトルごと、よく振り混ぜてから
これを、冷蔵庫で3時間以上冷やすだけ。
食べる時に、ペットボトルを傾けて押せばゼリーが出てきます。
食べたい分だけ、どうぞ。
7．お好みで、シロップや、コーヒーフレッシュや、ホイップクリームでどうぞ。
【ご注意】
クラフトボスの『ラテ』で作ると、ゼリーは固まりますが
透明感は無いので、なんだか羊羹か、ういろうみたいなものになります。
ミルクコーヒー味の羊羹が食べたい方は、どうぞ。
また、使うボトルコーヒーは、ジョージアでも、もちろん構いませんが
できれば『ブラック』をお勧めします。
『微糖』ならば大丈夫な気はしますが
試していませんので、どなたか挑戦してみてください。
ただし、ペットボトルは柔らかくて押せば凹むものにしましょう。
硬いと出す時に苦労します。
また、加熱時間ですが、他の方のレシピでは500ｗで30秒とありました。
ゼラチンが良く溶ける温度は50℃～60℃で
それ以下の温度だと、溶け残るとか
沸騰するまで加熱すると固まらないことがあります。
なので、できれば30秒から40秒くらいがいいと思います。
く・くるくくんは、寒天もお好きなのですね。
黒密は美味しいですが、高カロリーですものね。
ですが砂糖の甘さよりは、断然黒糖の方がいいですけれどね。
ケイト☆さんが作られたレモンテイーのゼリーも、凄く美味しそうでしたよ。
わぁ～ 旦那様のために今度はコーヒーゼリーですか♪
お優しいですね。♡(*´︶`*)♡
コーヒーゼリーの方が、紅茶ゼリーよりは簡単だと思います。
黒糖蜜がかかっているので、
洗い流して「微糖」にして食べていますｗ(・∀・)ｂ
そうなのです。アイスコーヒーだけでなく、アイスティーでも同様に作れます。
アイスティーでも作り方は同じです。
手順と温度だけ注意すれば、本当に簡単ですのでお試しくださいね。
甘さは自由に調整が出来るので、カロリーを気にされる方はノンシュガーの甘味料で。
ダイエットを考える方は、ラカントや、カロリミットがいいと思います。
もちろん無糖の物で作ってもいいです。
コーヒーゼリーはあんまり得意じゃないので助かる。
いえ、違うのです。
コーヒーが、加糖でも、微糖でもできるのですが
『ラテ』や、『カフェオレ』みたいなクリームが入っていると、濁ってしまい
透明なゼリーにならないからダメなのです。
コーヒーゼリーはやはり黒でも透明感が無いと美味しそうに見えません。
クリームが入っているものは避けた方がいいということです。
前にゼリーの事で、メロンや、生のパインは、ゼリー（ゼラチン）で固まりません。といいました。
あれは生のフルーツによっては、ゼラチンでは固まらないフルーツがあるからです。
そういう果物でも一度煮てある缶詰のならば固まるのです。
メロンも過熱してから冷ましたら、ゼラチンでも固まりました。
また、パインやキーウィや、メロンでも『アガー』ならば生でも固まるのですよ。
こういう飲み物は、ボトル入り、缶入り、紙コップ、瓶入りと種類が多いです。
牛乳は瓶で沢山持っていますが、いざペットボトルのコーヒーと言ったら
意外と持っていませんでした。
お水も、お茶も、ジュースも、エナジードリンクもあるのに。
コーヒーゼリーは、奥手持ちしか買っていませんでした。
あ、いえ、これは紅茶でもできるのですよ。『午後の紅茶』がいいようです。
ペットボトルが柔らかいからです。
コーヒーでなくても、ペット飲料の紅茶でも簡単にゼリーが出来ますよ。
甘味が付いている物は避けた方が良いんですねφ(..)メモメモ
そして大きなコーヒーの奥手持ちいいねー。
私ここのコーヒーはコーヒー牛乳しか買ってない
コーヒー苦手なおこちゃまです。
ボス飲んだことないや