Nicotto Town



迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ~BS朝日~②  


こんばんは!14日(木)は、西日本から東日本は曇りや雨となり、

所により雷を伴った激しい雨が降るでしょう。
北日本も太平洋側を中心に雲の多い天気となって、所々で雨が降りそうです。
東北では、14日明け方にかけて土砂災害に厳重に警戒し、
低い土地の浸水などに警戒してください。
南西諸島はにわか雨の所がある見込みです。

トルコ 旅する人 ヒロシさん

アイドゥン県 テコンドー大会 女子ジュニア 40キロ級 優勝

*この番組は2019年6月25日に放送したものです

Baamane(バスマーネ)駅

ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か9249km

エーゲ海沿いのリゾート地ながら古い住宅地では
アフガニスタンやシリアからの難民が暮らしている

さすが親日国・・・

タクシー乗り場まで約300m

お気をつけて!

山の住宅地を目指して・・・

メニューを拝見・・・

ドネルケバブ

羊肉や鶏肉を積み重ね回転させながら炙り焼き
焼き上がった表面から削ぎ落して食べていく

チャイ

茶葉を煮出したトルコ式紅茶

イラストと似ても似つかず・・・

駅前通りを奥へ

話かしら話しかけてくる国・・・

1896年創業のエキメキ(トルコパン)専門店
36種類のパンを店内の石窯で焼き上げている

*スジャーク=熱い

あたなにどんな権限が・・・?

ターフルエキメキ 2、5トルコリラ≒5、1円

*1トルコリラ=20、5円 2019年1月29日現在

自然酵母を使った生地に麦・ゴマ・ひまわりの種などを乗せて焼き上げる

商店街を発見

アルトゥンパークマーケット

開発された駅前通りから住宅街の続く昔ながらの商店街

山の住宅街に続く道?

アルトゥンパーク地区

*あくまでヒロシさんの推測です

廃墟萌え

19世紀の建物が残る地域だが行政の開発工事が始まる為
現在住民はほとんど住んでいない

登頂を断念・・・

*ジョーミ=モスク

階段の修理中

OKEY(オケイ)

トランプと回数のタイルを使ったトルコ版ポーカー

*トルコでは賭博が禁止されています

街に戻って散策を

アルトゥンオルドゥ地区

オスマン帝国時代の街並みが残っているが
最近ではシリアやアフガニスタン等の難民が多く暮らしている

ラワシ

ケバブや野菜を包んで食べるトルコパン

ラーメンでいう製麺所?

古代アゴラ移籍

街の中心地にあったローマ時代の3階建て市場跡
最近は遺跡内で結婚式をあげる

「遺跡ウェディング」のスポットとして人気

振り出しに戻る・・・

ヒロシの選んだ駅前食堂は・・・?

今回の駅前食堂

STATION LOKANTASI(駅前食堂)

シリアの内戦から逃れてきたオーナーが5年前に開業
鶏肉を使ったヘルシーな料理が女性客にも人気の食堂

タウク(丸ごと焼チキン) 26トルコリラ≒533円

2時間かけて焼きあげたチキンを赤ピーマンペーストにオリーブオイル・唐辛子
カレースパイス等を混ぜ合わせた特製ソースで仕上げている

                合計
          26トルコ リラ≒533円

難民流入にリラ暴落・・・

国の問題や山積みでも

トルコの人は皆優しい。

       ヒロシ

ラワシを食しました後に・・・

ヒロシさん「味無いね やっぱりケバブとか巻いてパクよね」

タウクを食しました後に・・・

ヒロシさん「これが回ってないと照りが出ない訳ですよ
      これ皮旨いんだよな
      この皮に惹かれてさ~
      このこのパリッと感
      うん だからこのイメージ
      これを食べ放題だと思ってたの 俺 旨い」





Copyright © 2024 SMILE-LAB Co., Ltd. All Rights Reserved.