とっても柔らかいバブルパン
- カテゴリ：日記
- 2022/03/23 08:11:04
のつくりかたで、触らない生地作って、最後に発酵後粉の上に生地を取って、綿棒で伸ばした後、ピザカッターで、8棟分にして、
三角の広い方から、クロワッサン作るみたいにくるくるロールして、天パンにのせる。
２時発行して、卵を塗って、１８０度で１５分焼きました。
仕上げにバター塗って、ピカピカ。
形もよいし、やわやわで、味もおいしかったですよ。
手で丸めるという行為を除いて作ったんです。あまりさわらないように、エンボス手袋付けて。
