お正月料理の予行演習 ☆
- カテゴリ：タウン
- 2021/12/08 00:09:50
仮想タウンでキラキラを集めました。
2021/12/08
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| ペット海浜公園 | 15 |
| 自然広場 | 5 |
４択 櫻井翔 ☆
先日、巨大なカブを２ついただいたので、
先日蕪蒸しに初挑戦してみました☆
カブ半分をすりおろし、片栗粉を混ぜ合わせ、
あわ立てた卵の白身と混ぜ合わせ、その中に
茶碗蒸しのような具材、銀杏にきくらげ、鯛、三つ葉などを
入れて蒸し、最後に片栗粉と出汁醤油で作った
餡かけにします。
作ってみたら超簡単で美味しい☆
https://www.youtube.com/watch?v=1T7oWdzm_Mc
カブをすりおろした水がかなりの量で捨てるのも
勿体無いので味見をしたら、甘くて美味しくてゴクゴク飲んじゃいましたw
カブの水が甘いって意外な発見かも？
具材も変えられるし、お正月はかまぼこも入れようかしら？
そして、こちらのワンプレートのお料理も私好みなので
これとマリネといくつかの肴の小鉢に煮物の予定☆
https://www.youtube.com/watch?v=O50BMkBNKgE
こちらの孔雀かまぼこが華やかで素敵だなあ、と
作り方を探したら、結構簡単なので、今度のお正月は
かまぼこで色々遊んでみます☆
https://www.youtube.com/watch?v=VOeiR8MQkqE
https://www.youtube.com/watch?v=H_RO8GKD3As
ワンプレート、普通のおせちに比べてどれも全部完食できそうで
いい感じですよね＾＾
蕪蒸し・・
私も金沢の料亭で何度かいただいて、美味しかったのですが、
自分で作れるようなものだとは想像してませんでしたw
姉が母に何度か作って美味しかったといっていたので
作れるものなんだ・・？と思い、
機会があったら作ってみようと思ってましたが、
材料も大変ではないし、手間も泡だて程度なので
簡単ですよ＾＾
素敵ですね♬
かまぼこの飾り切りも楽しいし。
カブの茶碗蒸しのようなものは、旅館で食べたことがあり、
すご～～く美味しかった記憶があります。
カブを手に入れたら、作ってみようと思います＾＾ｖ
なんだか、お正月が楽しみです♫