キダイ
- カテゴリ：占い
- 2021/10/21 15:53:25
ニコットおみくじ（2021-10-21の運勢）
こんにちは！九州と四国は曇りや雨。中国地方から関東甲信は晴れ間が広がる。
北陸以北は日本海側を中心に雨で、北海道は大雨も。沖縄は雨のち曇り。
【キダイ】 黄鯛 Dentex hypselosomus Bleeker，１８５４
Eellowback sea-bream
３５ｃｍ前後になります。
楕円形で体高が高く、側扁は左右に平たいです。
体色は黄色いみがあり、強い赤色をしています。
そして、黄色く太い横縞が三つ入りまして淡く並んでいます。
大きく成長しますと、頭部が張り出してきます。
＜概要＞
〇名前の由来
東京や和歌山での呼び名からで、色合いからです。
『魚艦』（武井周作天保辛卯 １８３１）では＜はなおれだい＞。
『和漢三才図化』（寺島良安 東洋文庫 平凡社 正徳２年 １７１２）にも。
＜花折鯛＞で、＜鼻は真直で折れたようになっている。）
＠Ｂleeker
Pieter Bleeker（ピーター・ブリーカー １８１９－１８７８ オランダ）
医師、魚類学者です。
『東インドオランダ領の魚類図鑑』
（Atlas lchtyologigue des indes Orientales Netherlandaises
１８６２－１８７８）。
軍医としてパタビア（現インドネシアの首都ジャカルタ）に赴任しました。
インド洋、西大西洋の魚を採取しました。
〇地方名の主な呼び方（ごく一部）
・アカホコ （京都府丹後地方）
・レンコダイ（徳島県日和佐町）
・キンコダイ（山形県酒田市）
〇生息域
海水魚で、大陸棚縁辺壱岐に生息をしています。
〇分布
青森県出来島（つがる市）、山形県から九州南岸の日本海・東シナ海沿岸、
福島県から九州南岸の太平洋沿岸、宇和海（愛媛県）、屋久島（鹿児島県）。
〇生態
＠産卵期
春と秋です。
雌雄同体期を経て、雌は雄に性転換します。
〇大きさ
＠島根沖
１年：約１１ｃｍ
３年：約２１ｃｍ
４年：約２４ｃｍ
９年：約３２ｃｍ
☆寿命
約１０年以上で、大きさは３５ｃｍのもいるようです。
★割合
１～２歳までは、雌の割合が高く、５歳以上では雄の比率が高いです。
〇市場
主に西日本に多い魚種です。
東シナ海で大正時代には大量に漁獲されていました。
タイ科の中では漁獲量の多い種です。
盛期に比べますと漁獲量は減り続けているようです。
〇旬
春から秋です。
＠身
鱗は薄く硬いが取りやすいです。
皮はしっかりして厚みがあります。
熱を通しますと、軟らかくなります。
透明感のあるやや水分の多い白身です。
〇料理
・塩焼き
・刺身（皮霜造り、焼霜造り、刺身、酢締め）
・汁（潮汁、ちり鍋）
・煮つけ
・唐揚げ
・天婦羅
〇加工品・名産品
・小鯛の笹漬け（福井県、京都府、兵庫県等）
・蓮子鯛の丸干し（島根県浜田市）
・小鯛の開き干し（徳島県海部郡美波町由岐町）
・和江天ぷら（島根県大田市他）
・鯛の姿煮（山口県下関市）
問題 黄鯛（蓮子鯛）の生産量に関してですが、
生産量（漁獲量）が全国で４位の県を教えてください。
１、佐賀県
２、石川県
３、福岡県
＜黄鯛（蓮子鯛の都道府県別生産量（漁獲量）＞２０１９年
順位 都道府県 漁獲量（ｔ） 全国シェア「割合（％）」
全国 ４０２６ １００
１位 長崎 １９１９ ４７、７
２位 島根 ７３３ １８、２
３位 山口 ４９９ １２、４
４位 ＯＯ １７３ ４、３
５位 福井 １１８ ２、９
＊漁獲量と全国シェア（２０１９年）
ランキング表やグラフ等は農林水産省・水産庁・総務省または
FAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを生編集または一部加工し、
食品データ館が作成したものです。
＊この情報は、食品データ館より抜粋。
ヒント この県の耕地面積は、８万１４００haです。（平成３０年）
県土の１６％を占めています。
そのうち、水田の割合は８０％で、全国平均を大きく上回っています。
＊全国平均＝５４％です。
この県のお米のブランドでは・・・
・夢つくし
・元気つくし
イチゴも盛んです。（全国平均の１０、１８％で２位です）
＊２００６～２０１９年（ジャパンクロップス）より抜粋。
・あまおう
お分かりの方は数字もしくは全国で４位の県をよろしくお願いします。
お答えとコメントをありがとうございます。
はい、正解です。
そうですね、同一のお魚ですね。
蓮子鯛を使用したカルパッチョを出すお店が熊本県の天草にありますね。
あの周辺では蓮子鯛を使用する方もおられるようですね。
さっぱりして食感も良く美味しいようです。
黄鯛って連子鯛のことなんですねｗ
蓮子鯛なら身近です(*^^*)
お忙しい夕方のお時間帯に調べてくださり、お答えとコメントをありがとうございます。
はい、正解です。
はい、ありがとうございます。
接種後はお陰様で二日目の午前中にやや微熱がありまして、少々倦怠感がありましたが、
その後は大丈夫です。
どうもご心配をありがとうございます。
はい、そうですね、新イベントを楽しましょうね。
ｧｨ(｡･Д･)ゞ調べたッスよォ～ん☆彡(`･ω･´)b
３、福岡県☆彡(^_^)v
木曜、オツカレちゃ～ん☆彡(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚ♪
花金も、無理せず無茶せず、体を労わりつつ、ガンバルンバ～☆彡e(^▽^)g
ニコ店新イベント、楽しみまっしょ～い♪(^_-)-☆