迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～①
- カテゴリ：グルメ
- 2021/10/21 00:02:24
こんばんは！21日（木）は、北海道や東北から東日本の日本海側では、
雲が広がり雨が降るでしょう。所により大雨や雷雨となる可能性があります。
土砂災害や落雷、突風などに注意してください。
東北から東日本の太平洋側は概ね晴れる見込みです。西日本は晴れ間もありますが
雲が多く、九州南部では雨が降るでしょう。南西諸島は曇りや雨となり、
所により雷を伴って激しく降る見込みです。雨の降り方や落雷にご注意ください。
スロベニア 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０１８年１０月１６日に放送したものです
Jesenice（イェセニツェ）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か９３９０ｋｍ
中世には経済・文化の中心地でありスロベニア最古の街のひとつ
＊ジビア＝こんにちは
オーストリアとの国境に近く周囲を山々に囲まれている
メイプルタウン物語
１９８６年に放送されていたＴＶアニメ
８０体以上のキャラクター人形も発売された
牛ミンチのブレク １、８ユーロ≒２３０円
＊１ユーロ＝１２８円 ２０１８年６月２８日現在
ブレク
トルコ発祥と言われていてバルカン半島で食べられている
＊ベリッシモ＝とても美味しい
クルミのバクラヴァ １ユーロ≒１２８円
バクラヴァ
トルコ発祥のお菓子 薄い生地にクルミパウダーを挟んで焼き上げ
甘いシロップをかけるのがスロベニア風
サラエボ
ボスニア・ヘルツェゴヴィナの首都
バシュチャルシャ
サラエボの旧市街地
モスタル
ボスニアにあるスタリモスト（古い橋）という１６世紀にたてられた橋
世界遺産に登録されている
２０分経過
けっこう長く話していました
＊ブッチャ＝かぼちゃ
＊マリーネ＝ラズベリー
山のすぐ向こうはオーストリア
ヒロシが選んだ駅前食堂は…？
今回の駅前食堂
チリ
メキシコ料理のお店だがスロベニア料理も提供している地元で人気のお店
ポルチーニ茸のスープ ３、３ユーロ≒４２５円
きのこがふんだんに入ったスープ
ビーフスープに塩と胡椒で味を調え
炒めたポルチーニ茸を入れクリームを加え完成
えびとズッキーニのタリアテッレ ８、９ユーロ≒１１４０円
手長エビとむき海老の２種類のエビを味わうことができる
スプーンを使用して食べる
＊現地では子供の食べ方です
パスタ生地にはほうれん草が練りこまれている
料理２品＋飲料
１４、７ユーロ≒１８８０円
山の向こうはオーストリア
すぐ西にはイタリア国境・・・
文化の交差点の味がした。
ヒロシ
ヒロシさん、モスタルの近くのカフェ（料理も販売）で男性と会話をします。
そこでこちらの男性から色々なことをコーヒーを飲みながら教わり、
話し合ってました。
男性はスマホの中身をヒロシさんにお見せをし、楽しそうでした。
お料理ですが、ポルチーニ茸のスープは寒い冬にはとても良さそうに
感じました。
既に金曜日なりましたね、どうもお疲れ様です。
そうですね、以前放送をしていた番組だそうです。