オイカワ
- カテゴリ：占い
- 2021/07/13 14:33:02
ニコットおみくじ（2021-07-13の運勢）
こんにちは！全国的に大気の状態が不安定となり、昼頃から各地で雨が降る。
雷を伴う非常に激しい雨となる所も。土砂災害などに警戒。
【オイカワ】 追河 Opsari ichthys platypus
（Temminck and Schlegel，１８４６）
Common ninnow
コイ科に分類される淡水魚の一種です。
西日本と東アジアの一部に分布し、分布域ではカワムツやウグイ等と
並ぶ身近な川魚であります。
＜概要＞
〇由来・語源
「河で追い上げてとるから、（追河）や（追川）といいます。
また水中でお互いに尾を追いて闘う」という意味もあります。
〇和漢三才図会
（京洛の大井川（大堰川）に多くいます。
今日では一般に呼井加波（をゐかは/大井川の略）と呼んでいます）
〇人物
Temmink
コンラート・ヤコブ・テミンク Coenraad Jacob Temminck
（１７７８－１８５８ オランダ）
シュレーゲルと共にシーボルトと持ち帰った脊椎動物を整理、記載。
『Fauna Japonica』（日本動物誌）を執筆。
Schlegel
ヘルマン・シュレーゲル Hermann Schlegel
（１８０４－１８８４ ドイツ）
ドイツの植物学者です。
テミングと共にシーボルトの持ち帰った脊椎動物を整理、記載。
『Fauna Japonica』（日本動物誌）を執筆。
〇生息域
淡水魚です。
河川の中流域、下流域、用水路、比較的に綺麗な湖沼に棲んでいます。
自然分布では関東以西の本州や四国の瀬戸内海に流れ込む河川、九州北部に
生息をしています。
移植して東北地方や四国の太平洋側にも生息しています。
自然分布しているとされる徳島県の吉野川や滋賀県の琵琶湖の稚鮎放流が
行われてからのものであると考える人もいます。
〇生態
雑食性です。
＠産卵期
５～８月です。
産卵期雄は追い星が出来、鰭が大きくなり、体色が鮮やかに変化します。
問題 オイカワを使用したある都道府県の「ちんまずし」。
こちらのちんまずしは、どの都道府県のお寿司でしょうか？
１、福岡県
２、高知県
３、滋賀県
ヒント 湖魚を使用した多彩な「なれずし」の中でも珍しいものの一つです。
春から夏に、産卵期のオイカワを塩漬けし、
ご飯と共に漬け込み乳酸発酵させたものです。
「めずし」ともいいます。
秋に出来上がるものですので、漬け込み期間が短いです。
発酵の度合いが低いので、ご飯と一緒に食べられます。
ご飯を完全に取り去るか、あっ程度残すかは好みかもしれません。
骨が柔らかく丸ごと食べられます。
真子や白子を抱えていまして、独特の味わいです。
湖魚を使用した「なれずし」の仲では比較的に
食べやすいといわれています。
「ニゴロブナ」の「鮒寿司」同様そのままでお茶漬けにしましても、
美味しいようです。
ある都道府県の大津市という所の野離子川（のりこがわ）周辺や
同県彦根市神上沼（じんじょうぬま）、
さらに、江面川（えづれがわ）という地域にも
オイカワは生息をしています。
お分かりの方は数字もしくは都道府県名をよろしくお願いします。
素晴らしいですね、正解です。
はい、そうですね、面白いですよね。
由来は・・・。
オイカワの名前の由来ってそうなんですねｗ
そうですよね、聞かないお寿司ですよね。
そうですか、お忙しいところ調べていただきましてありがとうございます。
はい、正解です、滋賀県です。
はい、そうですね、あはは、中々馴染みが少ない土地の方も多いかもしれませんね。
そうですね、グルメ番組やクイズ番組などで出たことがありますね。
あはは、そうですか、鯉は山形、会津、長野で召し上がる方もおられますね。
しかし、中々鯉料理を出す御家庭も少なくなったといいますね。
どうぞお天気が不安定でかなり蒸し暑いですので、ご体調を崩さないようにお過ごしくださいませ。
「ちんまずし」なんて食べた事もモチロンだけど、聞いた事もなかったわさ☆彡┐(´∀｀)┌
なので～♪調べたわさ～☆彡(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
３、滋賀県☆彡(^_^)v
なれずしの一種なんだネ♪(^_-)-☆
って、なれずしも食べたことないんだけど～★ぶひゃ♪(≧∇≦)
(。´・ω・)ん？聞いたことはあるよ♪確かテレビで見た気がするッス☆彡(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鯉系のお魚を食べるのって、イマイチ食指が動かんッス☆彡(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ