おすすめ簡単料理
- カテゴリ：レシピ
- 2009/10/16 17:26:57
－牛肉ともやしの黒胡椒炒め－
材料（量はお好きなだけ）
・牛肉切り落とし
・もやし
・油（牛脂かサラダ油）
・塩
・黒胡椒
・ケチャップ
作り方
１．もやしは髭をとって水で軽く洗ってざるにあげておきます。
２．牛肉は切り落としなので、カットする必要はないと思いますが、
大きめな塊があったばあいだけ、一口大にカットしておきます。
３．フライパンに油をいれ、火にかけます。
４．油がフライパンになじんだら、牛肉を入れ、中火で色が変わるまで炒めます。
５．牛肉の色が変わったら、もやしを入れ、強火でさっと炒めます。
６．塩・黒胡椒を軽く振り、全体の味を調えます。
７．６を皿に盛り、上から黒胡椒を挽きます。
８．お好みでケチャップをつけて召し上がれ♪
