ラーメンWalker TV2 ②
- カテゴリ：グルメ
- 2021/06/12 00:20:56
１２日（土）は西日本で曇りや雨となり、九州や奄美では雷を伴った
非常に激しい雨の降る所もあるでしょう。東日本は晴れる所が多くなりますが、
日本海側は所により雨が降りそうです。北日本は北海道を中心に
曇りや雨となる見込みです。沖縄は晴れる所が多いでしょう。
＃２９３
ラーメン評論家 山本剛志さん
日比野芽菜さん
池袋から西武池袋線で２駅『東長崎』
牛骨ラーメンが大好評！『麺場らせん』
ゲストDATA
元『青春高校３年C組』学級委員長。
愛称は❝めーな❞。ラーメンは豚骨や背脂などコッテリ系をこよなく愛する。
食べたラーメンはSNSで積極的に発信中。
ラーメン専用のSNSアカウントを開設
ハッシュタグは＃日々のラーメン日記
豊島区・長崎
麺場らせん
店主 吉田英紀さん
くん玉牛塩ラーメン ８８０円
牛肉に魚介などをブレンドした絶品スープ
都内では本格的な牛骨ラーメンは珍しい
牛骨スープと相性抜群！中細ストレート麺
低温調理後に燻製した極上チャーシュー
燻製をした大人気の味玉『くん玉』
『味玉ひとくちアイドル』日比野芽菜
玉子の甘みと燻製の香りが完璧に調和
麺場らせん名物トッピング『牛ほぐし』
上品な味わいと食感が病み付きに！
『牛ほぐし』単品メニューでの提供は無し
牛骨１００％スープ
しょうゆらーめん
牛骨に魚介を銜えたスープ
味噌らーめん
東京・牛骨ラーメン界のトップランナー
店主 吉田英紀さん 奥様 美花さん
夫婦で調理してもほぐす作業が大変
師匠
『竃』元店主 清水博丈さん
『竃』の大人気メニューだった
くん玉チャーシュー麺
＃２９４
＝LOVE
大谷映美里さん
ゲストDATA
大人気アイドルグループ『＝LOVE（イコールラブ）メンバー
愛称は『みりにゃ』
ラーメンが大好きで、食べたラーメンの写真をSNSで頻繁に投稿している。
埼玉県所沢市に誕生！
日本初のコンテンツモール
ところざわサクラタウン
毎日何かが起こる、ライブ型ラーメン店！
ラーメンWalkerキッチン
有名ラーメン店主をブッキング 期間限定の特別メニュー
人気ラーメン店が次々に登場
しかも
日本を代表するラーメン店主１２人のスーパーバイザー
スーパーバイザーと共にラーメンの未来を創造！
『ムタヒロ』店主 牟田伸吾さん
『すごい煮干しラーメン凪』大将 生田悟志さん
東所沢〔ラーメンWalkerキッチン〕
SPコラボ！ムタヒロxラーメン凪
創業のワハハ煮干そば
（ラーメンWalkerキッチンでの提供価格：１０００円）
ラーメンWalkerキッチンに
２０２１年６月『ムタヒロ』
７月『ラーメン凪』出店！
煮干と背脂が奏でる極上のハーモニー
数種類の煮干と動物系から旨味を抽出
新潟燕三条系ラーメン
食べ応え抜群！モッチモチの極太縮れ麺
凪の『新宿だるま製麺』謹製麺
現在『ムタヒロ』で提供中！
ワハハ煮干そば
三つ葉・チャーシュー・玉ねぎ・海苔・メンマ
柔らかジューシー！クラシック煮豚スタイル
丁寧な手仕事を施した『穂先メンマ』
珍しい食材『三つ葉』で清涼感を演出
岩海苔の風味が煮干スープと相性抜群
ムタヒロの創業時『ワハハ煮干そば』
日本を代表するラーメン店主がスペシャルな限定麺を提供！
詳しくはHPをチェック！
ラーメンWalkerキッチン
生田大将からラーメン道を学んだ牟田店主
世界初！店主ブッキング型ラーメン店
ご紹介した情報は２０２１年５月限定のものです。
最新情報は公式HPをチェック！
今回は２店舗のご紹介でした。
いかがだったでしょうか？食してみたいラーメンは見つかりましたでしょうか？
牛骨は広島県や山口県、山陰地方にはありますが、
関東では珍しいかなと個人的な感想です。
コラボの方は難しい煮干ラーメンで臭みがどうかですが、
こちらのお店ならばって感じですね。
どちらも食してみたいです。
私は塩ラーメンが大好きです。
理由はごまかしがやりにくいです。