スイートポテト
- カテゴリ：レシピ
- 2009/10/15 18:38:08
さつまいもがいっぱいある時に作ります
これと大学芋も作ります。
さつまいも大きいの２本
砂 糖 ３０ｇ
バター １５ｇ
焼き色用卵 １ 個
サツマイモの厚さを出来るだけ薄く輪切りにし、
電子レンジで、約１５分加熱する。
熱いうちに皮を取り除き、
ヘラ等で潰し、
砂糖、バターを加えサツマイモを潰しながら
混ぜ合わせる。
弱火に掛けて、ポッテリとするよう練り混ぜる。
サツマイモの粒が多く残っている時は、ポッテリとしにくいので、
砂糖が全体に馴染むまで加熱すればＯＫ。
形を整えアルミカップに入れ、
焼き色用のとき卵を刷毛で塗って、
２００度のオーブンで５分焼く。
この前 お友達が作ったのをいただきました(●´艸｀)
あと、大学芋もねε(◕‿◕✿)з
(人‿◡✿)ありがとぅ☆
これはチャンスですね （笑顔）