中国語Ⅱ (63/100)


  ６３：　ここの名物料理は？


服务员，你们 的 拿手菜 是 什么？
Fúwùyuán, nǐmen de náshǒucài shì shénme ?
ボーイさん、ここの名物料理は何ですか？　

东坡肉 和 清蒸 鳜鱼.
Dōngpōròu hé qīngzhēng guìyú.
東坡肉と清蒸鱖魚です．

那 我们 点 菜，东坡肉，青椒 肉丝，
Nà wǒmen diǎn cài, dōngpōròu, qīngjiāo ròusī,
では注文します．東坡肉、青椒肉絲、

麻婆 豆腐，再 来 一个 酸辣汤.
mápó dòufu, zài lái yí ge suānlàtāng.    
麻婆豆腐、それから酸辣湯を１つ．

好，请 稍 等.
Hǎo, qǐng shāo děng.
かしこまりました．



        　《語句》           
服务员 (fúwùyuán)　接客係
   （ホテルやレストランなどの接客係）
    服务 (fúwù) は、「奉仕する」、「サービスする」．
拿手菜 (náshǒucài) 特異な料理、自慢の料理．
    拿手(náshǒ) は「得意である」．
　　拿手戏 (náshǒxì)　得意芸、十八番
豚肉の角煮．☆宋代の文人・蘇東坡(ｿﾄｳﾊﾞ)が好んだので
　　この料理名になったとのこと．
清蒸鳜鱼 (qīngzhēng guìyú)　鱖魚(ｹﾂｷﾞｮ)の蒸し料理　
   清蒸 (qīngzhēng) は、肉や魚を蒸すこと．
　　　　は、中国特産の淡水魚．俗に「桂鱼」と書かれる
青椒肉絲 (qīngjiāo ròusī) ピーマンと豚肉の細切り炒め．
麻婆豆腐 (mápódòufu) マーボー豆腐
来 (lái)  (ある動作を)  する
酸辣汤 (suānlàtāng)(ｽｱﾝﾗｰﾀﾝ)　 酸辣湯(サンラータン)
   酸味と辛味のきいた中国でポピュラーなスープ


　　　⦿　ポイント
１．接続詞　「和」(hé )
 主に名詞・代名詞を並列するのに用いる．

我　和　他
wǒ hě tā
(私と彼)

老师 和 学生
lǎoshī hě xuésheng
先生と学生

铅笔 和 钢笔
qiāngbǐ hě　gāngbǐ

北京 和 上海
Běijīng hě Shànghǎi
北京と上海

桌子，椅子 和 黑板.
zhuōzi, yǐzi hě hē hēibǎn
机、椅子および黒板

他 家 有 父亲，母亲，一 个 姐姐 和 两个 弟弟.
Tā jiā yǒu fùqin, mǔqin, yí ge jiějiě hé liǎng ge dìdì
彼の家にはお父さん、お母さん、姉さんが一人、
それに二人の弟がいます．

* 話し言葉では「和」（hé）の代わりに「跟」（gēn）を
　用いることがあります。


２．「来」（lái）———(ある動作・行為を)する、行う
 「来」（lái）は具体的な動作・行為を表す動詞の代わりに
用いられることがある．

请 给 我 来 一 瓶 啤酒.
Qǐng gěi wǒ lái yì píng píjiǔ.  
ビールを1本お願いします。

您 还 来 点儿 什么 ？
Nín hái lái diǎnr shénme ?    
他に何が要りますか？

唱得  真 好， 再 来 一 个.
Chàngde zhēn hǎo, zài lái yí ge.
歌がお上手ですね．もう一曲お願いします．

你 来 段 京剧 吧.
Nǐ lái duàn jīngjù ba.
京劇を一節歌ってください．

* 段(duàn)：話・文章・歌などの段落・区切りを
　数える助数詞．