カオニャオマムアン

マンゴーもち米

Mango sticky rice

 

今日はタイらしいスイーツ「カオニャオ・マムアン」を紹介します。

果物特集で「マンゴー」のタイ語は「マムアン」、

「もち米」は「カオニャオ」なので

「カオニャオ・マムアン」とは「もち米とマンゴー」なのです。

 

カオニャオマムアンのもち米はお菓子なのでココナッツミルクで炊きます。

出来上がったもち米をバナナの葉っぱを敷いた皿の上に盛り付けて、

もち米の白、マムアンの黄色を彩り良く並べます。

 

ピッサピライさんのキッチンではマムアンの切り方の

解説動画もあるので参考にしましょう。

 

タイを代表する果物のマムアンには種が有ります。

きつねは食べ終わったマムアンの種は家庭菜園に植えているのですが

なかなか育ちませんね。

皆さまが住んでいる地域で発芽して木が育ちマムアンが収穫できる

ようであれば日本ではお高いマムアンも安い買い物となるでしょう。

 

果物

 

貼り付け元  <http://www.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68556785>

 

 

ครัวพิศพิไล

ピッサピライさんのキッチン　channel　

クルーワ　ピッサピライ

 

ข้าวเหนียวมะม่วง

貼り付け元  <https://www.youtube.com/watch?v=XYj7NbcEnio>

 

カオニャオマムアン

 

ข้าวเหนียวมะม่วง

カオニャオ マムアン

 

ข้าวเหนียว

カオニャオ

餅米

ข ไข่ kho khi 卵の[kh]◌า　アー「 ้ 」mai tho (声調符号）

ว แหวน wo waen 指輪の[w]

ห หีบ ho hip 葛籠の[h]เ◌　エー

น หนู no nu 鼠の[n]◌ ี　イー

ย ยักษ์ yo yak 夜叉（鬼）の[y]

ว แหวน wo waen 指輪の[w]

 

貼り付け元  <http://www.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68556785>

 

มะม่วง 

マムアン

マンゴーmango

ม ม้า mo ma 馬の[m]◌ะ ア

ม ม้า mo ma 馬の[m]「 ่」mai ek （声調符号）

ว แหวน wo waen 指輪の[w]

ง งู ngo ngu 蛇の[ng]

 

貼り付け元  <http://www.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68556785>

 

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　果物

https://m.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68556785

きつねじゃんぷのちょっとタイ語　子音字

https://m.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68490324

きつねじゃんぷのちょっとタイ語　母音

https://m.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68494213

きつねじゃんぷのちょっとタイ語　声調

https://m.nicotto.jp/blog/detail?user_id=187621&aid=68503017

タイ文字の母音は子音の上下左右に4方向のどこかに付く

(日本の常識は捨て右側だけにして欲しいと思わないで）

タイ語には声調記号があります Google翻訳で発音を確認しよう