迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ~BS朝日~ ①
- カテゴリ:グルメ
- 2020/12/26 00:21:11
こんばんは!26日(土)は北日本の日本海側から山陰を中心に雲が多く、
雪が降るでしょう。北陸から山陰の平地では雨や霙となる所が多い見込みです。
東北日本海側と北陸では雷を伴いますので落雷や突風に注意してください。
その他の地域は概ね晴れるでしょう。
青森 旅する人 ヒロシさん
津軽中里駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か589km
平成17年町村合併で中泊町が誕生
津軽鉄道の終着駅
広大な田園から望む岩城さんと列車の風景が観光客に人気
*津軽弁:な=あなた わ=私
金多豆蔵人形劇場
明治40年創作された人形芝居
世相や人情話を津軽弁で演じる
現在は中泊町無形民俗文化財
*平成29年1月に新庁舎に移転済み
33年前畳屋の車庫を改装し駄菓子屋を開業
子ども達のリクエストでメニューが増えて行った
カルピスの原液をコーラで割る
カルピスコーク 180円
中泊町ショッピングタウン ベル
レースに出す競走馬の飼育と調教を行っている
ばんえい競馬
農耕馬の祭りがルーツ
大型馬の「ばんえい馬」に重りを積んだ
鉄製のソリを曳かせ障害を乗り越えながらレースをしていく
北海道帯広市のみで開催されている
世界的にも類を見ない形の競馬
競馬用ソリ
最大1トンのソリに騎手が乗り障害を越えて200mを走り切る
岩木山(津軽富士)
宝石の森のリンゴライト 200円
十三湖
日本海と岩木川の流れが混ざった汽水湖
しじみ漁は日本有数の漁獲量
「大和しじみ」としてブランド化
青森はカップ麺の消費量日本一(総務省統計局調べ)
地域限定の商品も数多く製造される
❝ラーメン激戦区❞
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・?
今回の駅前食堂
お食事処 松竹
2020年8月開業
地元の食材を生かしたメニューと郷土料理で
近隣の住民や観光客にアピールしている
津軽名産 十三湖で水揚げされた活しじみ
ラーメンのスープは活しじみだけで取った出汁
さらに出汁で大粒の活しじみを煮て旨味を加えていく
しじみラーメン 850円
個人的にはばんえい競馬の競争馬を北海道ではなく、
こちらの青森で繁殖と調教を行っているのは勉強になりました。
しじみは肝機能の働きを高める栄養素も含まれていますので
とても関心があります。オルニチンは大事ですね。
さっぱりしていそうなこちらのしじみラーメンはとても美味しそうでした。
それもこれも岩木山の存在を感じます。素敵な山ですね。
どうもお疲れ様です。
そうですね、その影響はありそうですよね。
積雪量が日本一で手っ取り早く召し上がりたいもありそうですよね?