予定は未定m(_ _)m
- カテゴリ：日記
- 2020/12/19 23:05:32
今週は野沢菜を漬ける予定で、月曜にお菜洗いを計画。
天気予報は雪の予報でしたが、月曜は降水確率が一番低め。
去年の雪の少なさに油断をしていました(>_<)
月曜は朝からの雪降り、そしてめちゃ寒い(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
火曜の朝も雪降り、でもお昼には小降りに。
やる？と覚悟を決め、とりあえず半分だけでも。もう少しと
思っていたら、なんだか雪が本格的に๐·°(৹˃ᗝ˂৹)°·๐
雪の中のお菜洗いになってしまいました^^；
半分を残し撤収。残りはどうしようと思っていたら、金曜の午後には
だいぶ雪も融け、お日様も出て、またやる？と急きょ残りを洗いました。
とりあえず、収穫してもらった野沢菜を漬けることができました(๑•᎑•๑)♬*゜
野沢菜漬けと言っても、私のは切り漬け。先に切っておいて、醤油と酢とお砂糖で
漬け込みます。それでも10㎏くらい漬けるので洗うのは大変です((☆´･∪･｀))=3ﾌｩ
全然予定通りではないけれど、一応終了なのでハナマルかな。
私、お疲れさまでした^^；
今日のコーデは最近のもらったアイテムコーデです。
目が！！私は誰？です＾＾
３月１３日に帰省します。１３日夜ＪＲ特急しなのに乗り長野市入りです。
翌１４日の昼には、ＪＲ特急しなのに乗り帰宅です。
先祖代々のお墓を５年もほったらかしで・・・。戸隠神社中社にお参りしてから、無人の実家に立ち寄り墓参して帰宅です。
「山の方はきっと残雪がいっぱい残っているのかなぁ？」
とか色々考えちゃいますけど。。
また、帰省日記書きますので、ヒマがありましたら読んでやって下さい。
漬物があるとご飯が進みますね。
ぬか漬けは手間がかかります^^；
みゆちゃん
寒いのも困りますが、中腰の作業なので腰が
痛くなりますm(_ _)m
うーちゃん
お菜洗いは信州の風物詩のようなものですね。
でも、私の漬物は塩漬けの本格的な物ではないです。
シンプルな方が難しいですね。以前失敗したので
お友達に教えて貰った調味料漬けで試したら美味しかったので、
ここ数年、頑張ってつけています。
雪の中、お菜洗い、お疲れさまでした。
（「お菜洗い」という言葉も初めて知りました♪素敵☆）
いいなあ、いいなあ～、野沢菜大好きなんですよ～
でも自分では漬物とかやらないので、羨ましいです＞＜
るるもさんって、家庭的！
お嫁さんにしたい！
（いや、もう人のお嫁さんになってるよｗ）
私も野沢菜漬けてくれるような人となら結婚を考えても良いなｗ
雪の中、そして寒い時のお野菜洗いは堪えますよね…
１０キロも凄い量です(；ﾟДﾟ)
美味しく漬かりますように…
暖かくして風邪ひきませんよう…(●´ω｀●)
野沢菜大好き！本場の野沢菜漬け♬美味しそうだなぁ～(*´ω｀*)
野沢菜を細かくして納豆に混ぜたり、野沢菜おにぎりにしたり♬おかかかけてシンプルに食べたり♬
あーーむっちゃ食べたくなってきたｗスーパーで買ってこよ❤
前は母にもらった、ぬかずけしてたけど・・お世話できずに残念な事に・・・( ;∀;)
汚れをためない事が一番ですね^^；
まろんさん
お茶やご飯の時は漬物が欲しくなりますね。
他県の方だとおやきは苦手な方もいます^^；
お好きだと聞いて嬉しいです(⁎˃ᴗ˂⁎)
自家製の野沢菜の漬物、美味しいでしょうね～
お酢も入れるのですか？ るるもさんの食べて見たいです。
長野に行った時に、お土産で買って来ます。
「おやき」も美味しいですね！大好きです。(*´▽｀*)
今日の支援にお伺いしました～♥
野沢菜。
母が好きでした。
寒い時期なので大変ですよね。
買って来る時、作ってくれた方の苦労を思い起こさなくては・・・
ずいぶん寒くなりました。
今シーズンはこちらでも雪が降るかもしれません。
幾ら寒さに強い私でも、今日は暖房のお世話になっています(^^;)
とはいっても、まだリアのお庭に霜が降りている、ということはないです。
これからですね、本格的な寒さは。
たぶん私より寒さに弱い（？）カネノナルキは、お家に入れてあげました(^^)v
今日はお休みなので、朝一番でお風呂とおトイレをちょっと気合入れてお掃除しました。
まめにお掃除しないと汚れが落ちにくくなるので・・・
今年もまた、年末は大掃除、とならず「中掃除」くらいになっちゃうかもしれません（爆）
「継続は力なり」はお掃除も同じですね(*^^*)
（↑その昔、駿台だったかZ会だったかで聞いたわ（笑）。
寒い時期って、なんだか受験生時代を思い出すんですよね。
あまり楽しい思い出ではないですけれど(^^;)。）
今年ももうあと2週間を切りました。
今週はクリスマスです。
慌ただしい年末に加え、世間はこんな状態ですけれど、どうぞご自愛くださいませ。
今週もよろしくお願いいたします。
煮物も漬物も基本の味は同じなのでしょう。
もうそろそろ、水もあがってきたので食べられそうです♬
ねこ社長さん
10㎏はけっこう大変です((☆´･∪･｀))=3ﾌｩ
涼華ちゃん
着替えても、自分感は残したいですよね^^；
ゆきちゃさん
昔のようにとまではいかなくても、少し郷土の味は残したいです。
やっぱりおやきと漬物は大好きです(๑•᎑•๑)♬*゜
親父の世代までは、野沢菜漬けは自宅でやってたかなぁ？
ウチの代になったら、仕事が会社勤めなので、やらなくなっちゃった・・・。
野沢菜漬けは、買った方が安いかも。
年を追うごとに、信州との距離が遠くなって行きます。「嫁さんが信州人だったら・・・」ってたまに思うけど。
10㎏とか、私は絶対ムリです (=ΦωΦ=)
確かに、誰？ 状態 (*≧m≦*)
10キロはすごいにゃん！
すごく美味しいんだろな〜〜〜
美味しくて、10kgも直ぐに無くなっちゃうんでしょう。
カブが安かったので、漬物を作りましたが、野沢菜づけと材料が一緒でした。