ラーメン Walker TV2～フジテレビONE
- カテゴリ：占い
- 2020/09/09 12:57:02
ニコットおみくじ（2020-09-09の運勢）
こんにちは！湿った空気が入り込み、全国的に大気の状態が不安定。
九州から東北は所々でにわか雨や雷雨。北海道は晴れる。
沖縄は午前から夕方ぐらいまで雨で、次第に雨から曇りになる所が多いようです。
＃２６８
サニーデイ・サービス 田中貴さん
伊藤かりんさん
雪の３月ロケ以来！５カ月ぶりの共演
世田谷区・桜 タナカ ロボ
＊感染症対策に十分に注意して撮影を行っております
店主 田中昌（たなかまさし）さん
鯛煮干の塩そば ７５０円
鯛煮干と水だけで作ったピュアスープ
鯛煮干を水に２日浸けた『水出しスープ』
仕上げはグレープフルーツ＆レモン果汁
味付けは岩塩のみ！超シンプル仕様
八王子『田村製麺』の中細角ストレート麺
修業店『柴崎亭』仕込みの華麗な麺上げ
『柴崎亭』店主 石郷岡三郎さん
巨大肉の正体は沖縄料理の『ソーキ』
長崎産『鯛煮干』を採算度外視で投入！
焼豚麺（数量限定） １０００円
懐かしくも新しいネオクラシックなスープ
『田村製麺』謹製！ツルモチストレート麺
低温調理後に香ばしく焼いた『焼豚』
５０歳を機に夢だったラーメンの世界へ
本当は『タナカ ラボ』にしたかった
いかがでしょうか？こちらのタナカ ラボさんのラーメン。
鯛煮干の世界は生臭さがあると非常に厳しいはずのラーメンで
店主の田中さんの並々ならぬ努力と行動によって生み出された
技術の賜物と言ってよいのではないでしょうか？
グレープフルーツとレモン果汁を使用が斬新な感じですね。
どうぞご興味がある方はいかがでしょうか？
やっぱり豚骨が好みですよね？