焼酎 赤霧島
- カテゴリ：占い
- 2020/08/13 15:31:07
ニコットおみくじ（2020-08-13の運勢）
こんにちは！晴れる所が多いが、九州から関東は午後に所々でにわか雨や雷雨。
北陸は午前から雨。北海道も一部で雨や雷雨となる。
沖縄は晴れのち雨の地域が多いようです。
【霧島酒造株式会社】
みやびにするっと
「赤霧島」
芋焼酎に最適といわれるサツマイモ。黄金千貫のＤＮＡを受け継ぐ紫芋
「紫優（ムラサキマサリ）」が原料。
紫優に豊富に含まれるポリフェノールが焼酎麹の生成するクエン酸と反応して、
もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名。
気高い香りと澄んだ甘味が特徴の本格芋焼酎。
どんな料理とも相性がよく、食事をいっそう華やかなものにしてくれます。
アルコール度数：２５度
原材料：さつまいも、米麹
蒸留法：単式蒸留
昭和の終わり、鹿児島県の山川町で新たな芋「山川紫」が偶然発見。
特徴は中心部まで濃い紫色の色素が入り込んでいる点。
当時、九州沖縄農業研究センターに在籍していた芋類研究の権威の
山川理農学博士でさえもこのような性質の芋は見たことがありませんでした。
どこから来たのかは今も謎。
「紫優」知覧紫＋ヤマカワムラサキ→九州１０９号→アヤムラサキ
そしてムラサキマサリです。
＜創業＞
大正５年５月
平成２７年４月１日 霧島ホールディングス株式会社の完全子会社
＜本社＞
宮崎県都城市下川東４－２８－１
＜わたくしごと＞
昨夜こちらの赤霧島を飲ませていただきました。こうしてみますと
とても貴重なサツマイモなのですね。
あまり臭いとか酸味があるなど不要な部分がある焼酎ではありませんでした。
クエン酸も豊富とのことですので、この時期の猛暑で疲労がある方などに
良いのではと感じます。
どうでしょうか？クエン酸豊富な「赤霧島」で今夜！・・・
お勧めいたします。
焼酎を製造する会社ですか？
九州は小さい蔵を入れると果てしないぐらいの数がありそうですよね？
いつか鳥越酒造のお酒もいただいてみたいですね。