迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ~BS朝日~①
- カテゴリ:グルメ
- 2020/08/10 00:04:00
こんばんは!10日(月)は台風5号が東シナ海を北上する予想です。
西日本では太平洋側を中心に雨が降り、雷を伴って激しく降る所もあるでしょう。
特に台風の接近する九州では、暴風や高波に警戒してください。
東日本は晴れる所が多くなりますが、午後は山沿いや内陸でにわか雨の所が
ありそうです。北日本は北海道で雲が多く、午後は雨が降る見込みです。
東北は晴れる所が多いでしょう。沖縄は雨や雷雨となりそうです。
沖縄では引き続き警戒し、大雨や強風に十分注意をしてください。
キューバ 旅する人 ヒロシさん
Limea Central
東部地区から首都ハバナまでの横断鉄道
全長約730kmを走行時間約15時間
ハバナ中央駅補助ホーム
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か12118km
首都ハバナに広がる世界遺産の街並みに各国から観光客が訪れる
ハバナブルーと呼ばれる青色はスペイン領時代の人気色
現在も多くの建物に使われる
18世紀末頃の旧市街地図
18世紀スペイン領時代、他国や海賊の襲撃に備えて街を囲む
全長約5kmの防御壁を建造
防御壁に守られた旧市街地は震災を免れコロニアル様式の
建物が今も残されている
ハバナ中央駅
1912年い開業した本来の駅 ベネチアン様式の駅舎は修復中
現在は補助ホームが使われている
*ミ・ノビア=僕の恋人
1982年世界遺産に登録された旧市街地
18世紀の街並みに人々が暮らしている
スペイン領時代に建てられた約100年前のコロニアル様式の
建物が密集している
建物の修繕は政府が管理し街並みを保護
仕事を請け負う大工・職人も多く住んでいる
♫グァンタナメラ
1928年にキューバで作られ様々な歌詞で各国に広がり
歌い続けられている曲
5CUP(≒20円)
*1CUP=4、1円 2020年2月18日現在
フェリア デ アン ティグエダー(骨董市)
約30年前 海外から旅行者向けに始まった古本を中心とした骨董市場
チェ・ゲベラ肖像入り硬貨 3CUP≒12円
チェ・ゲベラ肖像入り紙幣(2枚入り) 10CUC(≒1098円)
*1CUC=109、8円 2020年2月18日現在
肖像入り硬貨は人気だが海外への持ち出しは禁止
1946年パスポート 360CUP≒1476円
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・?
今回の駅前食堂
ELANCLA(錨(いかり))
旧市街の建物を改装して2年前にオープン
素材の味を生かした海鮮料理が人気
TRADITION(2人前)
ロパビエハ
牛すじ肉の繊維をほぐしながらニンニクとトマトソースで煮込み
塩と砂糖で味付け
カスウェラ デ ポジョコン サルサ デ タマリンド
鶏もも肉を甘さと酸味のある果物タマリンドをペーストにしたソースで
煮込み野菜を加える
マサ デ セル ド フリート
素揚げした豚肉をニンニク・玉葱と炒め合わせ
塩・胡椒のみで味付けして肉の旨味を引き出す
合計 673CUP≒2763円
いかがだったでしょうか?キューバの首都ハバナでした。
美味しそうなお料理は見つかりましたでしょうか?
本日は山の日です。雨や雷雨がある地域もありそうですので
どうぞ登山をなさる方はお気をつけてください。
お怪我無いよう、ご体調を崩されない等願っております。
どうもありがとうございました。
ハバナはキューバの首都ですよ。バハマはですねカリブ海にある国で首都がナッソーといいます。
パナマは中米にあるパナマ運河のあるところで結構治安は悪いです。
首都はパナマシティです。