鈴芽さんの日記 | ニコッとタウン

！(๑❛ᴗ❛๑)(;´･ω･)

似ているけど、違うものでした

壬生菜は水菜の突然変異したものだそう

壬生菜は葉がギザギザしていない

https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/06/post-2368.html

だけど、壬生菜も水菜も他に多くの別名を持つ

うちでは壬生菜はお漬物で食べることが多いけど

水菜はありふれていて、お揚げとさっと煮で食べたり

お鍋にも入れたり登場回数が多い

2020/07/31 16:22

壬生菜だけじゃなくて、ほろほろ漬けや晩菊なんか交通会館の
全国うまいもの集めたお店で売ってるみたい　壬生菜そんなに辛いって
イメージはないなぁ　暑いときにさっぱり白米食べたいときに美味しい
水菜はヘルシーだし、緑が綺麗だから重宝するねー

2020/07/30 23:56

壬生菜は、ピリッと辛いんだ。食べたことない。
京都じゃなきゃ、食べられないのかな。お漬物なら東京でも帰るのかな。
水菜と肉で一人しゃぶしゃぶをしたら、美味しかった。
準備もとっても楽で、何度も登場しそう。