七夕なのでお素麺♪
- カテゴリ：日記
- 2020/07/07 21:24:27
…なはずだったのですが、素麺きらしておりましたorz
仕方がないのでお蕎麦で良いかね？と今年はお蕎麦を茹でました＾－＾；
そのまま掛け蕎麦ってのもなんだか味気ないので、冷凍庫にしまってあった味付けお揚げ（お稲荷さん用を大量に作って突っ込んでます。結構便利）を解凍。
その間に、梅干を鰹節と一緒に叩いて、千切り胡瓜と一緒にお蕎麦と和えて（麺汁少々入れてちょっぴり味付け）稲荷揚げにIn。
錦糸卵を上に乗っけて、蕎麦稲荷風な何かが完成♪
結構いけた！
今度また作ろうと思います。
