迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ~BS朝日~①
- カテゴリ:グルメ
- 2020/06/25 12:48:26
こんにちは!梅雨前線の影響で九州、中国、四国は雨で、雷を伴って激しく
降る所もあるようです。近畿から北海道は雲に覆われ広く雨が降る。
沖縄は雲が多く時々晴れ間も見えたりするかもしれませんが、全体的に曇りの
地域が多いようです。
キューバ 旅する人 ヒロシさん
Linea Central
東部地区からハバナを横断する鉄道
全長は約730kmで走行時間は約15時間
@長距離移動する乗客が多いためパンとジュースが無料で配られる
Matanzas(マタンサス)駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か12173km
「ハバナの東」約90kmの場所にある貿易拠点として栄えた港町
<馬車タクシー>
市民の足として日常的に使われている
馬車 乗車料金 10CUP≒41円
*1CUP=4、1円
2020年2月18日現在
旧マタンサス駅舎
1994年まで鉄道の駅として使われていたが鉄道路線が整備され
現在はバス停として使われている
De Soto(1952年製)
アメリカ・クライスラー社の自動車ブランド
*カミソリを研ぐための革(理髪店)
@キューバンサルサ
キューバ生まれの踊りが60年代にアメリカで発展し逆輸入された
足腰を大きく使ったステップが特徴 その為ダンサーの足腰は鍛えられている
*革命は団結だ
Revolucion es Unidad
女性「シンソンテ」
(モッキンバード)よ トメギン(風琴鳥)よ アスレホ(ルリノジコ)
カブレロ(シトドフウキンチョウ)
倉庫として使われていた建物を住宅や店に改装しているエリア
コーヒー 1CUP≒4円
*クリスタル=キューバ国産ビール
クロケッタ
細かく刻んだ生ハムを揚げたスペインのコロッケ
キューバ産コーラ 15CUP≒61円
ルンバ
アフリカ系の黒人奴隷が上陸したハバナやマタンサスの港町で生まれ
世界に広まった
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・?
今回の駅前食堂
San Severino(聖セヴェリーノ)
5年前にオープンしたキューバ料理や創作料理を提供する食堂
エスプレッソコーヒー 25CUP≒102円
バラデロフィッシュ&ホワイトライス 326CUP≒1336円
バラデロフィッシュ
魚はマグロ ソースはトマトソース・バター・マスタード・ニンニク・塩
玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・パプリカをオリーブオイルと
塩 コショウで炒めている
@中国産のお米を圧力鍋に塩と油を入れて炊いている
ビーツソース 「特に変化ないね 味に」
料理2品&飲み物
351CUP≒1439円
港町で踊り(キューバンサルサ)という文化もありますマタンサス
いかがでしょうか?
ルンバという踊りもあります
コーヒーがとても盛んで良く飲んでいるようですね
お米を食べる文化は馴染みでしょうか?
梅雨らしい気候です。湿度が高い地域が多いかもしれません。
雨がやみましても油断が出来ないお天気です。どうぞ皆様雨具などを
持参したりして気を付けましょう。
どうぞご体調を崩されないようにご注意してくださいませ。
どうもありがとうございました。
ももさんのところは明日までですか。どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。