こんにちは！北海道から東北の北部は雷雨や雨、夜は曇りか晴れ。
高気圧の影響でその他の地域は晴れまたはときより曇り。
広範囲で良いお天気のところが多いようです。

寺門ジモンの肉専門チャンネル　新宿　肉SP　老舗のとんかつ編

＃７０　創業大正１０年　とんかつ王ろじ
東京都新宿区新宿３－１７－２１

王ろじ漬　単品２００円・・・浅漬けのような麹漬け

本日の肉メニュー
とんかつセット　　　　１９００円
（とんかつ・ライス・とん汁・王ろじ漬）
＊とんかつにはテーブルに備え付けの特製ソースが置いてあります。

とん丼（カツカレー）　１１５０円

アカシア　新宿本店
東京都新宿区新宿３－２２－１０

＠ジモンさん「銀食器が綺麗なお店は美味い」

＠自家製マスタードが置いてあります

ロールキャベツシチュー２貫とご飯　　９５０円
「スプーンでライスを食べる美味しさ」

ビーフシチュー　　　　　　　　　　１４００円
「肉がしっかりしている」

釜揚げソーセージソテー　　　　　　　８５０円
「ビールのつまみに最高」　　　　　

豚ロースのオイル焼き　　　　　　　　８５０円

＠お店の女性「ロールキャベツ自体は曾祖母が西洋料理を学んでて
　　　　　　　お肉・バター・牛乳が高くて買うのが大変。自分たちの
　　　　　　　子供達に食べさせたいとシチューを合わせた。
　　　　　　　それでうちのロールキャベツの原型が出来た」

とんかつと煮込み料理のお店ですが皆様お好みは見つかりましたでしょうか？
元気になりたいとき等のとんかつ。さっくりと良い油で揚げたさっくり
ジューシーと何ともいえない触感のとんかつ。
キャベツの甘みと中にあるお肉との独特なる触感と旨味
じっくりことこと柔らすぎず固すぎず、今回のコメントからしっかりとした
お肉のがぶっと噛んだときの触感のお肉
ソーセージはぱりっとした皮が主役で中の詰め物が美味
甘い脂を閉じ込めたロース肉をオイルでジュワっと。

北はお天気がやや不安定なので既に雨の地域の方は視界が悪かったり、大気の
変動による体調不良にお気をつけてくださいませ。
その他の地域の晴れの地域はやや風が強い地域が多く、これを利用しての
洗濯ものをしっかり干したりもできなすい一日になりそうですので、いかが
でしょうか？雲が出てきたらときより様子見もしながら。
皆様どうもありがとうございました。