梅干し季節ですね
- カテゴリ：日記
- 2018/06/05 03:36:13
今年は、小梅1㎏だけ買って、形だけ梅干しを作ろうと思っていた。
ところが、ネット上で、美しい紫色の小梅を見つけてしまった。
ちょっと、高価だが、2キロ注文！
到着したら、とても良い香りがする小梅でした。
全部、ジュースにする？ピンクの仕上がりになるよ～
結局、1キロをジュース、残りは、500g塩分10%で漬けて、
最後の500gでは、オーブンで焼いて作る無塩梅干しにしました。
少ない梅なのに、よくばりすぎちゃった(*´▽｀*)
数年ぶりに、はてなブログを復活させ、
梅の写真掲載しました。
http://d.hatena.ne.jp/sirokaga/
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- トシraud
- 2018/06/05 08:20
- 梅干好きです！おにぎりは梅干にかぎる！ってヤツですwww
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- みみ
- 2018/06/05 06:20
- 梅干しはカリカリ梅が好きです。＾＾
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