3日分の秋のお弁当一気に！
- カテゴリ：レシピ
- 2016/11/06 16:57:33
食欲の秋がやって来ました！秋の味覚を料理しよう～
材料も秋の食材満載ばかりだし、作り方も簡単で便利な、しかも栄養満点！
小道特製・秋の炊き込みご飯レシピ、3日分のお弁当一気に作れます！
☆コツ・ポイント 1：
まずは野菜（コラードグリーンやブロッコリーとか）を「茎だけ」「葉だけ」に分けるです。
洗ったら、茎から葉を取ってそれぞれに分けましょう。葉だけを冷蔵庫で保存します。
材料：
野菜の茎だけを0.3cmの角切りにします。
そして栗、水栗、レンコン（薄切り）、人参（0.3cm薄切り）、カーネルコーン、枝豆、キノコ（エリンギの角切り、ブナピー、しめじとか）、里芋（角切り）、お釜に米と水。
☆コツ・ポイント 2：
コーン缶の缶汁を捨てないでくたさい！お米を炊くときに缶汁をお水に使ってなら、ご飯の甘みがさらにアップします。（炊き具合により水加減を調整してください。）
その上に、具材を全て入れたら、炊飯スイッチオン。完成したら冷蔵庫に保存します。
調味料を入れた肉（鶏肉や豚ハツやイカやいずみ鯛とか）も、一度に大量にレンジで作って小分け冷凍して。
朝使う時に、野菜の葉に調味料を入れてレンジでチンをするだけで、
肉と野菜の葉をご飯に加えて完成です。
私、最近毎日こんなお弁当を作って会社に持って行ってきます。(✿◖◡◗)❤
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