おせち料理
- カテゴリ：グルメ
- 2015/12/29 18:11:14
作ってますかー??
今は豪華なおせちが売ってるから、
作るって人は少ないんじゃないかな。
我が家の分担は下記の通り。
<母>
お煮しめ、田作り、生酢、お雑煮の材料
<私>
黒豆、栗きんとん
<父>
数の子のスジ取り、刺身やかまぼこなどの買い出し
典型的な昔のおせち料理だよ。
父のスジ取りはね、コタツに入っててもできるじゃん。
だから「手伝えー!!」って、３年くらい前からやってもらってる。
パッと見ると私が作るのが１番大変そうって思うかな。
でも仕事しながら作れるから、結構ラクなんだよね。
煮物は気が付くと焦げちゃったり、煮崩れたりするから。
今日、黒豆が炊きあがりました。
明日は栗きんとん。
母の田作り、父のスジ取りも今日終わってました。
あ。
伊達巻とか卵焼きがないです。
あんまり好きじゃないんだー。
黒豆にのし鶏、数の子、田づくり、なますは私の担当＾＾
後は母です＾＾
品数が多いので大変ですが、毎年手作りです＾＾
章姫さんちのみんなで分担いいですね＾＾
コメントありがとうございました。
プレ企画のフリマ受け渡しですが、
サブの私でも良ければ私から出品して
連絡させて頂きます。趣旨に反すると
判断されるならば、辞退させて頂きます(._.
ぷりんママのサブのマリンバです。
家族で分担は良いですね♡
私は黒豆、きんとん、昆布巻き、おなます、伊達巻を作りました。
煮しめは痛みが早いので明日作る予定です(*ﾉω・*)
伊達巻以外はシャトルシェフで作りました(=^･^=)
3日に姪たちが来るので、お肉料理も作る予定です^^
ぷりんママの活動を2015年12月末で休止しました。
連絡が遅くなり申し訳ありませんでした(_ _;)
数の子のスジ取りは手が冷えて肩こりそうですが、やっていると結構楽しいですよね(￣▽￣*)
市販のお正月料理はどれも甘さが強くて自分で作った方が体に優しいから黒豆、煮物、伊達巻などはうちで作ってます。田作りもほとんどお砂糖を入れなかったりして。
でも栗きんとんだけは買っていたんですよね。栗きんとんが最強の糖分なのに！ＫＩＮＧ✧
市販のよりもまずい栗きんとんをたくさん作って責任取らされることにならないように気を付けながら挑戦します( ｀・ω・´)ゞ良いお年を✿
我が家は好き嫌いが多いので、
煮物だけ作ります ＾＾；
（他のものは作っても食べないので）
実家は毎年年末は、鮭とブリを食べる風習があります。
主人の方はというと、年末はすき焼き・・・。
生活習慣の違いを感じます。
ということで、今夜は煮物（私しか食べないかも）とすき焼きです♪
余談ですが年越しそば、実家はザル（冷たいお蕎麦）
主人の実家は暖かいお蕎麦・・・。
というわけで、今年も暖かいお蕎麦と冷たいお蕎麦で年越しです。
おせち、お父様も分担されているのですね～すごい！
昨日は錦玉子とくりきんとん、金柑の甘露煮などなど作成しました。
いつもは伊達巻なのだけど、今アップルパイ焼くのにオーブンが占拠されているので錦玉子にｗ
松前漬けはいつもお上手な方から頂くので作らない～♪
今日はお煮しめ系をことことしながらお雑煮用のお野菜下ごしらえとお蕎麦作成です～。
個人的に欠かせないのはなますですの。すっぱいもの大好き❤
すごいですね～！
グッドタイミングｗいただきものの卵が50個ほどあります。
伊達巻きの係りになるので、章姫さんのお家にお邪魔しようかな～(●´艸｀)
近年は世の中の流れに乗ってデパ地下とか有名店系ですませてしまってます・・・。
今年は付き合いのある料亭が作ってるやつで、取りに行くのが私の役目。
伊達巻は、生協のすごく美味しいの見つけたので購入。
数の子も味付を買う(｀・ω・´)ｷﾘ!
重箱には詰めない。塗りのお盆に ちょんちょんと乗っけて
一応雰囲気だけ出してみるｗｗ
今日は 激混みの直売所でおそばと 松竹梅（お酒じゃないよｗ 壺に活けるの＾＾）を買ってきました。
おばちゃん達がんがんぶつかってくるし、品物の前や通路に陣取ってよけてくれないしで
ため息つきたくなったけど、レジのお姉さんが明るくて手際が良くて素敵な人だったので
全部チャラになりました(｡◠‿◠｡)
と言いながら、今年は母が実家を不在にするので私も帰省せず、
溶連菌感染症でダウンしたこともあって
自宅でゆっくりと過ごそうと思っていますけれど！？。
それでも体調も随分と回復して、普通の食事が可能になって来たので
明日・明後日で一人用に適当におせちを作るつもりです。
お煮しめ、黒豆、生酢、田作りと、我が家独特のワインの羊羹は作り、
栗きんとん、伊達巻、かまぼこは今日、買い出しして来ました。
甘い物が大好きなので自分用に揃えると
糖分摂り過ぎの様相になるのが …ありゃりゃ！？… ですけど！？。
後、くわいが大好きなので、必ず、お煮しめに入れています♪
お雑煮も大好きで、三食お雑煮でも文句なし！？。
毎年、体重計に乗るのが怖くなります^_^;
やっぱり手作りが一番だと思うな・・
私は栗きんとん、田作りは無しですが全部私・・・
鶏肉と里芋のうま煮、エビのうま煮も作ります。
普通、実家の手料理も併せて・・なのに
義母はな～んにもできない人。のくせに口は一人前＞＜食べるのは３人前以上・・・
催促と確認の電話よこすし、せめて材料費くれっ！
自分の実家に逃げたい毎年の繰り返し。。。。。と思わず愚痴ってしまったΣ（☉_☉ ）
失礼しました(o´_ _)o) かなりたまってるかも(◕ˇ_ˇ◕ㆀ)ｱｾｱｾ
大晦日の晩にご馳走を食べるのが普通だとずーと思ってました＾＾
でも栗きんとんやかまぼこも食卓に上ってましたね＾＾
一番の楽しみが伊達巻です♪
お正月用のを買ってもらったけどもう食べちゃったので買い直しですｗｗ
１年に１度の楽しみです！
あと栗、出し巻き卵♪
母がなんか作ってますけど、年々作る量が減っています！！！
でももう食べられないとなると、既製品はあるけど、
やっぱり寂しいもんです。(T-T)
今は私が母の雑煮を引き継いで作ってます。(^ー^)♪
正月にインフルエンザに罹って、数日間寝込んだから、
全部台無しになりました・・・翌日には相方さんも発症して、
誰も食べなかったんですよね＞＜
なので今年は自重しようかと。
小さなパックの詰め合わせをちょこっとづつ食べることにしました(^^ゞ
伊達巻や卵焼きが苦手なのですね～私大好きです～(*´∀｀*)
おせちで苦手なものってないかもです。
逆に七草粥が苦手かも・・・。