これは美味いと思う
- カテゴリ：グルメ
- 2015/09/15 22:36:05
章姫らしく、美味しいお話しです。
食いしん坊な章姫ですが、これでも結構食べられないものが多い。
北海道に行くくせに、ウニ、イカ、ホタテはダメだし、
玉ねぎ、長ネギも料理によっては苦手。
そば、ラーメンなど麺類も、好きではない。
↑食べられないわけじゃないけど、率先して食べない。
その「率先して食べない」のと、苦手の間に入ってくるのが
白身の魚。
タラとかカレイとかね。
刺身はともかく、焼いたり煮たりしたのはねえ・・・
鍋に入ってるのも好きじゃない。
でも、白身の魚は良質なタンパク質がいっぱいだし・・・
専門的なことはわからなくても、身体にいい栄養がいっぱいだよね!!
というのは知ってるから、いろいろ工夫もしてみたけどね。
ところが、先日お手伝いに行った老人ホームで
「白身魚のお好み焼き」ってメニューがあった。
まかないで私も食べたけど、これは・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
メチャ美味いじゃん!!(≧▽≦)
初めて、白身魚の料理が美味いと思った。
作り方は簡単だよ。
だってお好み焼きの具に、肉類、イカなどの替わりに
白身魚を入れるだけ。
あとは天カスとか、ネギとか、好きなものと一緒に粉と混ぜて焼くだけ。
ソース塗って、鰹節や青のりかけて食べる。
ちなみに家でやるときは、鍋とか煮物で余った魚を入れちゃっても
OKらしいよ。
魚は嫌いだけど、お好み焼きは好きってお子さんがいるご家庭でも
ぜひぜひ試してみてほしい。
うちは、高齢の両親が「イカより柔らかくていいじゃない」って
お気に入りにしてくれたよ。
ま、食いしん坊一家なので、豚肉も魚も入れちゃったけど( *´艸｀)
安い 外国産のタラとかだったら お好み焼に入れていいかもね。
でも・・・骨はちゃーんと とらないと だね!!
青魚はどちらかというと苦手で、白身のお魚大好きなのです。
雲丹はわたしも苦手･･･妙な甘味と生臭みの強いものが食べられませんㆀ
貝類も内臓部分だけポイすれば食べられるんだけど、もったいないことしてる自覚はあるので
好んでは食べません～。ホタテの貝柱だけで売ってるの、あれはありがたい❤
白身のお魚をお好み焼きにいれるという発想はなかった！
今度まねっこさせてもらいまーす、楽しみ(๑´ڡ`๑)
きっとふわふわした食感で美味しいのでしょうね♪
いつも白身魚は醤油で煮るか、塩とチーズで蒸し焼きにするかのどちらかで、何かもっといいレシピがないか探していたところです。教えて頂きありがとうございます*＾＾*
この前、かき揚げの天ぷらと同じ具材（長ネギ、ジャコ、ニンジンなど）でお好み焼きを作ったらそれはそれで美味しかったです✿
私も白身魚は自分からは食べない方なので(!?)、
早速、お知恵を拝借します！！
姪っ子・甥っ子も魚は余り食べないので
（今時の子供らしく、とってもお肉好き！？）
一度、トライさせてみようかと思います(^^♪
お好み焼きは子供も好きですもの～ぉ♪
私と同じだわぁ。
(*^-^)／＼(^-^*)ﾅｶﾏ!
私もウニは食べられませんが、イカやホタテは大好きです。
白身魚は、私も、あまり好きじゃないです。
でも、お好み焼きは大好きなので、機会が有ったらチャレンジしてもようかなぁ。
お鍋でおいしく食べちゃいます！
私は雑炊に入れるのが好きです♪
↑白身魚をお好み焼きの具にしちゃうところがスゴイ！
栄養満点で食べやすくていいと思います(^.^)
老人ホームなどはそういう工夫もされているのでしょうね。
余りものの魚で出来ればお財布にも優しいし・・・
今度試してみま～す‼
食べられないものが多いとは～意外でした( ﾟДﾟ)
息子は魚は好きだけどお好み焼きとかお肉食べないっていう…（ミンチ肉は食べる）
そして給食や人前では食べるのに、家では食べないっていう…なんとも不思議な奴です。
意外ｗ
私も白身魚は大好きだけど、お好み焼きに入れる発想は
なかった＾＾；
魚の生臭い感じは無いんだよね？
小さいな子やお年寄りに良いね！
たぶん味がしないから魚が苦手な人にもオススメだね♪
ウニイカ私も食べられない仲間♪
アワビは好きだから北海道より東北派かな♪
姫は栄養のことも詳しいんですね。さすが。
老人ホームならではのメニューですね
そうやって堅い物の代わりにいろいろ工夫するんですね～素敵なメニューだわ
ウチも小さい時は嫌いな食べ物満載だったのですが 今は食べれるものが多くなりました＾＾
でも下処理の悪い食材は未だに苦手ですね～
私は白身魚大好きなので試してみたい～＾＾
何の魚がいいのかな？
お年寄りや赤ちゃんの離乳食にもいいね！！
いつも色んなメニューの紹介ありがたい。。。
私は↑の章姫さんの苦手な物全部好き♥
あんまり嫌いな物少ないのかな・・・。
食いしん坊さんです＾＾