Nicotto Town



塩辛スパゲティを作ってみた


あちこちのレシピを参考にして、イカの塩辛でスパゲティを作ってみたら、これが人に教えてもいいぐらいに美味だったので、ここに書き留めておくことにしました。


材料(一人前)
 スパゲティ約100g 
 イカの塩辛(私は麹入りを使いました)多分大さじ1くらい
 にんにく1かけ・鷹の爪1本
 野菜はお好みで(私は小葱とブナしめじ)

①にんにくをスライス。小葱を刻んで、ブナしめじは石づきを切り落とす。
 鷹の爪は種を取って輪切りにする。
②お湯を沸かし、スパゲティを茹でる。塩は、塩辛の塩分を考えて入れない。
③茹でている間にフライパンにオリーブオイルを温め、にんにくと鷹の爪を炒める。
 弱火でじっくり、香りが出るまで。
④そこにブナしめじを入れてしんなりするまで炒める。
⑤塩辛を加えて炒める。イカに軽く火が通るくらいまで、弱火で。
⑥スパゲティが茹で上がるまで一度フライパンは火を止めておく。
⑦スパゲティがやや硬めに茹で上がったら、フライパンをもう一度火にかけ、
 スパゲティを直接パスタすくいでフライパンに移す。
⑧塩辛が全体に絡むように混ぜて軽く炒め、最後に小葱を入れて火を止める。完成!!

ネギの類は、さっぱりするのでオススメ。塩辛が苦手でも、生臭さが火を通すことで半減するので以外と食べられるかも。塩辛の塩加減によって、量は加減してください。


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2024/10/01 21:52
> musicaさん
ありがとうございます。
馬にまつわる本というのは、「颶風の王」という小説で、
根室? にあるユルリ島がモデルです。
ちょっと前、島に三頭岳馬が残っていることが報道されていましたが、
今はどうなっているかなあ。

最近は、あまり凝ったお料理をする時間がありません。
新米で作った梅干おにぎりと、中京に行った時の赤だし味噌で作ったお味噌汁が
一番最近のヒット作ですww
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2024/10/01 03:38
遅くにすみません。いえいえ、短期大学でやれることは限られていますし、試験を受けて上のコースとかを踏んだ人でも大変ですので。諦めなければならなかったことがあり辛かったですね。
妹とのことで嫌なことがあるたびに、あの時にせめて一年上のコースでも入学で来ていたら、事後報告で
イタリア語とかドイツ語の辞典、国語辞典の新しいものを、捨てられることがなかったのかなと思うと悔しいやら切ないやらで、やりきれない時もありますが、今はいいCDもYouTubeでも歌曲の歌い方というのを説明付きで載っているため、相当勉強した人でなければ復帰が無理な時代かもしれないです。

楽器のことが落ち着くまでの間、読める時に小学生とかの時に読めなかった本とかを図書館で
借りては、読んでいることが増えました。今は遅い青春なのかもしれません。

馬にまつわるお話ですか?スーホーの白い馬というタイトルが付くものをみたことがありますが
何かこれも有名な話です、sakiさんが読まれているのであれば読んでおいた方がいいと思いました。

多分北海道であれば私の所は政令指定都市なので、ネットから著者名か出版社名が分かれば
検索可能になっていますので、リア優先で機会があれば教えて頂きたいと思います。

edgeをもう一枚立ち上げてもPCの機能の問題は起こらないものですから、
検索をしながらという感じです。

CDも聴きながらの巡回も可能なのですね。
離島と言うと奥尻島とか利尻・礼文島かもしれませんね。

地図で言うと真北に近いかもしれませんね。
それがきっかけになり、民話とかの楽しんでみたいと思っています。

これからもまた楽しいお話待っています。
私も分かる範囲でクラシック音楽を聴くこともしていこうと思っています。

さっきまで、どうも隣の部屋の人かもしれないですが、お風呂とかに入っていたみたいです
苦情が行かない程度に、ギリギリの時間で入れればと思っています。

今日は午後からの配達になっているので、近くのショッピングセンターは歩いて一丁の所は
午後一番でも2時からと遅く急ぐ場合は困ります。
従業員の対応も悪いので、ちょっとした物を買いたい時は、やはりいつも言っていたショッピングセンターになりますね。

早めに入れるように早く来て欲しいのですが。
今度料理も作ったものがありましたら、よろしくお願いいたします。
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2024/10/01 00:25
> musicaさん
ありがとうございます。
声楽科だったんですね、すごいなあ。
きっかけ、思い出しました。
その節は大変お世話になりました。
前回書き込みいただいた時、友達に、と書かれていたので、
申請させていただきました。どうぞよろしくお願いいたします。

最近は、なかなか読書する機会がないのですが、
今は馬にまつわるお話を読んでいます。
北海道の離島に取り残された馬のお話です。
ご興味があればまた詳しくお話ししますね。
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2024/09/30 20:12
こんばんわ。今日はさっき前の自宅の近くのコンビニに、ネットから予約をしておいた
CDを取ってきました。

私は短大の時歌を専攻していたので、その時に習った歌だけではなく、
学内の試験曲になったものも含まれていて、なくならなくてよかったです。

学生の頃は今とは違ってCDがない状態で、先生のレッスンを受けていた状態でした。
難しいのですが、ドイツ語の歌=リートの方がCDも出ていました。

今はどちらがどちらとも言えないと思いますが、
でもあってよかったです。ポイントは店舗へ買いに行った時もつくようになっていますし
カードを登録しているためです。

今度はもっとポイントがたまったら、ネット上で本が見つかればと思うことがあります
冬はちょっと辛いので、雪がちょっと降っているときは、配送会社に頼むか、手数料を多少取られても
一丁近くのファミマにしようかなと思っています。

話は変わりますが、今見ましたらお友達申請をして頂き大変感謝です。
きっかけが確か、Flashplayerが廃止になり、HTML5に変わった時に、サイトにIN出来ても
エラーが出て大変だったことを書いていてということからきっかけになり、またイベの参加の時も
お友達の支援にも歩いて頂きもう年数が長くなりましたし、考えようと思っていた所でした。

今回もいつもお友達で参加している人が、ご主人さんの体調がすぐれないため
不参加になっている人もいて、大変でした。

また最近読んだ本の話とかが聞けれてと思っています。
ありがとうございました。
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2024/09/30 05:47
> musicaさん
ありがとうございます。
こちらはまだ、寒い日はないのですが、それでもいちにち単位で季節が変わる感じです。
昨日は夏だったのに、今日は秋。みたいな感じです。
妹さんは心配症なんですね。
人付き合いって、近ければ近いほど、
お互いの嫌なところも我慢しなくちゃいけないから大変だけど、
それでもいざという時に頼りになるのも兄弟姉妹、難しいですね。

musicaさんもお疲れなんですね。
ゆっくりできる時間を見つけて、好きな音楽で心癒してくださいね。

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2024/09/29 23:31
こんばんわ。演奏会の日はこの月で最高に寒かったみたいです。
でも昼だったのでまだ助かりました。

ただ、小さな会場のため、バリアフリーの対応ということになると
玄関から会場に入るまでの階段が相当厳しくなったのです。

手すりがあっても大変ですがないよりはよく、でもここは教会に合わせて作られているみたいで
きっと手すりを多くつけることが出来ないのかもしれないですね。

これから少しでも筋力とか色々な面で運動指導を受けた方がいいと思いました。
さっき思い出して、その介護保険料が明日までなので、気がついてよかったです。

もう少し固定資産税の支払いをずらしておけばよかったのですが、妹が来たときに
点検をするので支払日が遅すぎると苦情ばかりを言い続けるため、もう嫌なんですよね
払い忘れても妹の所へは連絡は行かないですからね。

何を心配しているのか分からなくなる時もありますね。
ちょっと心配性に両親が亡き後うるさいぐらいになってきたので
もう寄らないで欲しいのですが。寒いのは嫌ですが本契約無事にすんで
また後からお金返して欲しいとSNSで送ってこないで欲しいですね。

精神的に参って食欲でも減退した場合は妹でも許せなくなりますね
楽器の問題が残されているので、もうこれだけは嫌なのですね。
妥協できない所を仕方なく無理にという感じだったので。分かって欲しいのですが無理ですね。

こっちは急に冬みたいにならないで欲しいですね。
雪かきが解放されても他に楽しみがない場合は何もうれしくはないですからね。

すみません。こちらの方こそよろしくお願いいたします。
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2024/09/22 20:54
> musicaさん
ありがとう。
演奏会、楽しんでこられたんですね。
よかったです。
イベントもクリアできて、おめでとうございます。
そちらは寒くなっているのですか。
こちらはまだ待たせ蒸し暑いです。
今週は気温も下がってくるらしいので、
急に秋が来るみたいです。
またよろしくお願いします。
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2024/09/22 20:28
こんばんわ。今日はお友達の演奏会の方も盛会に終わり、
私の体のことを知っていたものですから、帰りにロビーに出演者が皆さん出ていて下さり
同期の歌のお友達のお隣に卒業した短大は同じなのですが、ついている先生も別なのですが

大変勉強になりこのような歌い方でもいいんだねというのを確認も出来ましたし
先生にならに行っていた時の曲を歌って下さったので。それだけでも楽しめました。
一部もよかったのですが二部の方はなおなお親しみやすくてよかったです。

そして帰宅して何人か支援を続けているうちに、クリアが出来たのも珍しいです。
明け方とかが多かったので益々うれしくなってしまいました。

寒くて大変だったのですが。むくみの方は思ったよりも厚着をしている割には
ひどくなっていませんのでホッとしています。

持ち帰りにチーズケーキが久しぶりなので、これからゆっくりと食べる所です。
また時間帯が変わりまして休んだら、歩かせて頂きたいと思いますありがとうございました
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2024/09/05 18:37
> musicaさん
ありがとう。
適度な運動もできて、食生活にも気を使っているんですね。
私も近くに二軒コンビニがあります。
ローソンが一番近いので多く利用していますが、
パウチしてあるお惣菜を買い置きしておくことが多いです。
お弁当のおかずにもなるし、お料理したくない時に一品、使えます。
後、冷凍食品も買うことがあります。
ファミマも近いので時々利用しています。
太巻きは食べたことないので、今度試してみますね。
こちらこそ、また色々教えてくださいね。
よろしくお願いいたします。
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2024/09/05 09:16
おはようございます。実は近くにコンビニが二軒あって、前の自宅の時よりは離れている距離にあるのですが
ゴミ出しをしてからすぐに行けるというとファミマになるのです。

ファミマは物にもよりますが、おにぎりやパスタの塩加減がよくて、ひどくしょっぱいというと
ナポリタン系は避けようと思いました。

ただいなりとか太巻きは本当に薄味でちょうどよく、でも人間ですからついついということになります
その場合は太巻き一つを食べたら急いで冷蔵庫に入れて、小分けをしてその日のうちに食べればOKだそうです。

ファミチキがあるのですが、パンも売っていて本来だったらそのファミチキをいれるのですが
すでにタルタルソースは作られているので、しらすとか野菜をたくさん挟んで食べて、味噌汁でもいいかな
というふうに思っています。

切り干し大根も煮たのですが、繊維質が多いため、お腹の弱い人とか腸が敏感な人の場合は
かえって大変なこともあるみたいです。

だから他のフルーツをたくさん食べるかして補って、という感じです。
もう三日間続けていますが、昨日はおかげさまでファミマまでゴミ出しをしてすぐに歩いたのですが
膝が痛くならず腰も痛くならず、歩いていくことが出来ました。

帰りも途中のベンチで休憩をしたのですが5分も経たないうちに歩けて
だるさもなく帰宅しました。これが近くのショッピングセンターとか
せめてあと三丁ぐらいの所に休まず行けたら片道だけでもと思っています。

15分ぐらいの所は休み休みですが、続けてみようとは思っています。
少しでも減ってくれますように自分が困るだけですからね。

よくむくんでいて血栓風のものがでなかったものだと思います。
これからも色々と教えて下さいね。

ありがとうございました。

話は変わりますが、この次のイベは嫌なコラボガチャなので、考えなければならないですね。
私ももし連動を組まず、新しい限定アイテムを中心にコーデをした場合は、クリアが遅くなると思います
一皿でもいいので参加した時は支援の方もよろしくお願いいたします。
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2024/09/04 01:39
こんばんわ。大変助かるコメント返信ありがとうございます。
シラスはカルシウムも取れますし、実は鰹節も削り節で、味噌汁にも入れられるし
生豆腐にもつかえますし、今回は大根も買ってきて、今は切り干し大根の既成の物を手を付けるのに
ちょっと大変ですので、大根は冷凍室に行くかもしれないですね。

野菜中心のスープですか?
実はジャガイモとかのスープの既成の物を買っていますが、
それに野菜を足してポタージュにしてしまってもいいと思いました。
これは手を付けてしまわなければ今年の12月までの物ですので。

また、5につく日にでも買ってこようと思っています。
おいしいですからね。

野菜ならまだあるので、果物の方がないので、また足すことになってしまうかもしれないですね。
またいいレシピがありましたら、よろしくお願いいたします。

PCの電源を切ってからは録画をしたものを観ながら、同時にスマホ検索をしては
今度はPCから確認をする感じですね。

話は変わりますが、いつも支援をして下さっているお友達は1998で
ほぼクリアですので、後は本人がINするだけになりました。
ありがとうございました。

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2024/09/03 20:03
> musicaさん
ありがとう。
心の健康は、体重にも影響しますよね。
そして、体重の急な変化は、体の健康にとってとても重要。
私も上手にウエイトコントロールできている方ではないのですが、
特に、朝食中心に食べるようにしています。
夕食はかなり軽めにしていて、ご飯なし、とかザラですよ。
野菜中心にしたスープなどを食べています。
シラス、マヨネーズと一緒にパンに乗せてトーストするとおいしいですね。
そういう時は、野菜スープを添えたりします。
参考になるといいのですが。
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2024/09/02 05:04
おはようございます。この頃は体重の変化がすごいことになったので、余りにも対策をするのには遅かったかもしれないですが、シラスを多めに買っておいていますね。

小さい時は相当小食でそれはそれで大変だったのですが
今は妹とのことでもストレスがあって、かなりストレス食いもしていたせいか

恥ずかしいぐらいに言えないぐらいの体重になってしまいました。
そのせいもあるのかもしれないです。そうなると手に負えないむくみになってくるのかもしれないですね。

だいぶご飯の量も一日に二膳ずつ食べている人ですので、もう年齢的に食べ過ぎ見たいです。
百均で売っている茶碗の大きさでいいのかもしれないです。

まだ今の茶碗は使えますので、レンジのあたためように回すとして
まだまだ小さな茶碗でいいみたいです。

それで一キロでも痩せられればいいのですが。
これも予防体操の要素としてケアマネさんと相談をしなければと思っています。

今月は中旬に定期検診です。
今日はどうも天候の方は、朝が晴れていますが
午後からが雨が降りそうです。どっちにしても掛け布団を持って行ってもらわなければならないので
午後には近くの図書館から帰宅ですね。

シラスをパンと食べる時は、おかずはどのようにしていますか?
お腹いっぱいになる方法があれば教えて下さい。消化がいいのですぐすくと思います。
それを我慢をしなければまた大変ですが、そうかといって相当努力をしなければならないので。

今月もよろしくお願いいたします。
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2024/07/28 22:19
musicaさん、ありがとう。
私も昨日は帰宅が遅かったので、支援に回れませんでした。
残り数日、がんばります。
昨日、いろいろな種類の塩辛を新潟で見つけたのですが、
保冷バッグを持っていなかったので購入諦めました。
食べ物に気遣うことは大切ですね。
医食同源といいますから、健康第一に考えて食べ物を選びたいです。
またよろしくお願いします。
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2024/07/27 19:11
こんばんわ。いよいよ来週、前の自宅の仮契約の準備とかをしなければならなくなったので
もしかして、お友達の支援が出来ない可能性もありますので、よろしくお願いいたします。
いつも助かっています。

塩辛はだいぶご無沙汰ですね。コメントを入れた当時はよかったのですが
それでも量が多かったですので、しょっぱく無い食べ方があったにしても
来月は誕生日が来る月になりました。そろそろ成人病のことも自覚をしなければならないので
今の所は大丈夫なのですが。

靴のサイズが合わないのを履いていたためか、むくみがひどくなってみたいです
ショッピングセンターの専門店とかで買うことが無理になり、近くに寸法の合う靴を
売っている店があるので、最近はデパートにも地方都市のほうにもお店が進出しているので

間違いがないと判断して、行ってよかったと思っています。
その帰りに病院の診察の方もギリギリですが間に合い、無事診察を受けて
靴屋さんで買って来た靴下の他に、病院で試しにむくみがとれるストッキングを
一時的に借りていて、よかったら、それも診察の時に買おうと思っています。

靴のサイズが体重が変わった時点で気をつけなければならなかったのですが
あれこれと考えているうちに、大きさが変わってしまったのが分かりました。

何となくですが炭酸とかカフェイン入りというのも分かる気がします。
牛乳を残しておけないので、ペットボトルの紅茶を買って、牛乳を入れては飲んでいますので

頻繁でなければいいのではないかと思いますが。
何でも過ぎるは危険ですからね。

またよろしくお願いいたします
この次のイベは22日か23日になるみたいです。
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2024/07/23 17:54
musicaさん、ありがとう。
毎日、暑いですね。
水分補給は意識していますが、ついつい甘い飲み物やカフェイン入りのものを飲んでしまいます。
それでもないよりはマシですね。
黒酢ドリンクも持ち歩いているので、飲み口爽やかです。

タクシーさんもそうですが、外でのお仕事は本当に大変だと思います。
でも、そういう方達はしっかり対策されている方が多いのに、
熱中症で救急搬送される方の多くは室内だそうです。
気づくのが遅れるのでしょうね。

今日は、冷麺を茹でます。
突ピン技に、庭で取れたオクラやトマトを乗せる予定です。
musicaさんも、くれぐれもお気をつけて。
またよろしくお願いします。
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2024/07/23 12:26
こんにちわ。全国的に本当に何かがつくほど異常気象ですからね
料理となると本当に嫌になる気持ち、分かるような気がします。

34.6℃は確か前の自宅で経験しているのですが、当時タクシードライバーの人が言うには
水1200mlの物を何本かとポカリも何本かと積んでいるそうです。

そして、ちょっとの間に飲むのだそうです。
当時500mmでは足りないからねと教えてくれて、医師にも相談した所
最低でも一本無理にとは言わないけど500mmは半端だから1000近く飲んだ方がいいと言っていました。

今回も昨日昼に氷枕をテレビ側に持ってこなかったら危うくだったかなと思いました
熱中症対策を盛んに説明している方が出ているので。

室内で起きるということはというふうに思いました。
遅く時間帯でギリギリの所をゴミ出しをしました。

涼しくなりかけた時だったのでかえってちょっとの間出たのが正解でした。
カレーライスにするのが冷凍室に入っているのとレトルトカレーが二パック残っています。

こちらの方こそよろしくお願いいたします。
暑さで店もオープンし忘れてしまってすみません。
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2024/07/22 20:50
musicaさん、ありがとう。
わたしも最初の頃お邪魔してみたら参加されていないようだったのですが、
遅れて始められたんですね。
できるだけお手伝いしますね。

お料理するのが嫌になる暑さです。
電子レンジ、本当にありがたい。
私はかぼちゃのカレーを作ったのですが、
煮込むのは汗だくでした。
ただし、残りを冷凍しておいたので何回かに分けて食べられました。

また、よろしくお願いします。
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2024/07/22 19:55
こんばんわ。お友達は実は今回は参加しないのかなと思っていたのですが
先ほど訪問した所参加しているみたいです。

どうも今日からスタートし始めたみたいです。
お母様とかの病院を探されている可能性もありますね。

今は通常の診療とガンセンターの両方の付き添いになるので
大変なのかもしれないですね。

sakiさんの気持ちは伝わっていると思います。
皆さんありがとうございますと書いていますので。

話は変わりますが、パスタを湯がくにしても大変で
やっと冷凍室に入っているうどんを見つけました。

電子レンジで一人分で、やってみた所まあまあのような感じです
冬はもう雪かきもないのでいいのですが、急いで病院とかいう時に役に立ちそうですね。

この頃はサバとかの酢漬けにはまっていて、おいしいので
残りの寿司のもとでご飯を熱めにレンジでチンしてやろうかなと思っています。

朝はカレーパウダーを使って野菜のカレーライスにしました。
残りはさっそく冷凍をしておいて、また暑い時にはすぐできるように
作っておいてよかったと思います。

パスタはさすがに妹が買ってくれた鍋では小さくて折って湯がかなければならず
長いのに長年慣れた私は何か味気なさも感じています。

これからもよろしくお願いいたします。
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2024/07/03 06:47
musicaさん、ありがとう。
サ〇〇イヤさんのお店は、ここ数日入れなくなっています。
何かご事情がおありなのかな、と思っています。
私は、「支援」などというたいそうなことではなく、
軽い気持ちでお手伝いしているつもりなので、
ご本人のお気持ち・ご事情優先です。
お店が開いていれば伺うし、品物がなければ訪問だけで済ませるし。
それをご紹介いただいたmusicaさんにとやかくいうつもりもないですよ。
お気になさらないで大丈夫です。
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2024/07/03 03:50
明け方にすみません。いつも支援のことですが、つぶらき欄のお友達の所への支援
店に入れなかったのではないでしょうか?そうでなければいいのですが、実は今回は入れない方も
いたりして、次々にブログへのコメントや伝言へのコメントが増えている状態なので、書いたのが私なので
すごく責任も感じています。

私も確認をして頂けると助かるので、今は営業はしている形になっていますが
設定が一部ランダム訪問を許可の所をチェックを外しています。

イベが終了するまでそのままの設定にしておきますので、
リア優先に確認をして頂けると大変助かります。

いつも色々と支えて下さりありがとうございます。
現在の販売数が1800近いためもう少しなのにという感じです。
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2024/06/30 12:59
musicaさん、ありがとう。
お寿司を握るのは難しそうですね。
夏はお魚の傷むのも早いですから、ネタ選びも慎重になりますね。

お米は、産地や品種によっても違うのですが、
取れてからの時間によっても水加減が変わります。
これも、こだわり始めるとキリがないですね。

いつもありがとうございます。
支援に伺えるよう頑張ります。
またよろしくお願いします。
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2024/06/30 05:01
今回はお友達の所への支援も行いながらのクリアお疲れさまでした。
今回何十年ぶりの親戚の人に会い、お寿司を食べたのですが、その方はネタを買ってきて握るみたいです。

私はそこまでは行っていませんが、少しでも上手に握りたいと思い、ネタを売っている所を探しました
こんな近くにあったのに、行ってみもしないでと思い一人で苦笑をしていて、かなり食べる人なので、

余り買ってばかりいるとこれはこれで大変ですからね。
でも残念ながら魚は高いのでなかな踏み切れいませんですね。

夏は特に色々考えることもあるので、一番安全なネタでやってみようと思っています。
宅配寿司では最低11~12というのがあるので、宅配してもらうだけでもちょっと考えた方がいいと思ったので。ポイントが付くので失効させられないので買っては伸ばしという感じになっていたのです。

逃げていかないぐらいまだ年数もあるので、近くの寿司ネタを扱っている所へ一回いって
買ってくるかもしれないですね。

今よくウーバーとかウォルト等のサイトを使っての配達が増えていますが、
あるサイトを使って頼んだ寿司が、一回目は大変良かったのです。

しかしリピートで頼んでいるにもかかわらず、何この寿司という感じのものが当たったのです。
口コミ投稿はやりたくなかったのですが、だれに書いたのを読んでもらってもおかしいとは思われないと判断したので、後にも先にもこんなひどい寿司食べたことがありませんですねと投稿したことがあります。

米も本州の米とはあえていえば水加減が違うのですが
今は本州米ともそんなに差がないのではと思いました。

食べる米によっては違ってくるのかもしれないですが。


話は変わりますが、お友達の所の現在の販売数は、サファ〇〇さんの所が1200ちょっとで
え〇さんは、1100皿だそうです。他の方にも聞いてみますので暑い所お疲れの所すみませんが
一皿でもいいのでリア優先によろしくお願いいたします。
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2024/06/23 09:16
musicaさん、ありがとう。
水不足、深刻ですね。
気候変動が、食糧不足に直結することはわかっていることなのに、
人類は目先の経済優先で、困ったことだと思います。
日本も、梅雨が来なくなったらコメが取れなくなりますよね。

また、よろしくお願いします。
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2024/06/23 00:23
こんばんわ。コメント返信ありがとうございます。
また伝言にもコメントありがとうございました。

私の所は今の所突然の雷雨はないのですが、外に次の日のゴミを出そうと思い
外を見たら雨がという時があったので、仕方なく朝は弱いのですが、次の日に出した時がありました。

水不足は日本だけの問題ではないみたいですね。
アメリカのカリフォルニア等は、柑橘系の果物が取れる所ですが
干ばつのために被害がすごく、オレンジが取れず値上げですし、
オレンジジュースは大変ですね。

また、カカオとかも取れないためチョコレートの値上げも大きくて
ショッピングセンターで買おうと思ったら値段を見てびっくりで
昔は袋入りのチョコレートは安かったのですが今はダメですよね。

それなら量が多くて同じぐらいの値段の物をということになると思いますね。
高級品になって食べられなくなるのではという心配も分かりますね。

こちらの方こそよろしくお願いいたします。
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2024/06/20 21:27
musicaさん、ありがとう。
突然の豪雨はありましたが、それ以外は晴れて蒸し暑い日が多いです。
梅雨らしい梅雨が来なくて、水不足も心配です。
お疲れの時は無理をしないでくださいね。
こちらこそ、よろしくお願いします。
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2024/06/20 21:24
こんばんわ。私の所もムシムシ、ジメジメで雷雨があるかもしれないという天気予報なのに
何年か前からそのようになってきていてまさに異常気象ですね。

25日は亡き母方の親戚の人が来るので夕方から食事をすることになっています
多分、体のつかれているので、INが出来ても遅くなるか、次の日の朝方に出来ればと思っています
よろしくお願いいたします。
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2024/05/30 00:02
musicaさん、ありがとう。
お医者様もご縁ですね。
いい先生と巡り合えると安心感がありますね。

お友達、イベントクリアできて何よりでした。
良かったですね。
お料理は、光熱費なんて考えちゃうと楽しめないですね。
確かに少量だと、高くつくということはありますが、
美味しさには値段つきませんよ。

これからもよろしくお願いします。
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2024/05/28 23:35
こんばんわ。今回はお友達の所への支援ありがとうございました。
おかげさまで、クリアすることが出来て、店の方もオープンしていました。
自分のことのようにうれしいですね。コメントにして限りは、お友達の出来ないことを
変わってやらなければならないので、責任もありますからね。

病院は、バスの回数が少ないのが何点ですが、どうしようもない時はタクシーに乗っても
2000円を超すことがなく、万が一の場合でも、ショッピングセンターの所で降ろしてもらって

病院は歩くと近いのでそれでもいいと思っています。
医師も始めは大変だったのですが、変更をした時の医師が良くて、
看護師さん達にも大変よくして頂き、個室が二回とも取れたために

消灯時間と言ってもそうでないような感じで
テレビも見ていましたし、癌患者ではないみたいな人でした。

ただ卵巣癌のおっかなさは検索してみて改めておっかなさを感じました。
痛くもなんともないため、症状が進んでいても気がつかなかったのです。

過敏性大腸症候群だったので、それかも知れないなあと思っていて腸の検査をしようと思ったら
超音波で見つかり、手術になったものですから。
ステージはもう少し放っておいたら2になる所でした、ギリギリのところで1の後半でしたので

二回目に当たって医師は言い方が産科の患者さんを扱うだけあって
これだから手術が必要だというわけです。というのが同じ言ってもきつさがなかったのです

でも男性の医師ですので看護師さんにはこのように言われていたこともあったのですがと私があることについて言ったりすると、確認するようにというふうに言った時にちょっと強めに言っていました。

女性の医師は腕がすごい方だったのですが、全部の臓器を見ないうちに癌みたいだねという感じで言っていたので当たったのですが。

話は変わりますが、久しぶりのドリアを作ってみましたが、牛乳も買っていたので
ホワイトソースを作ったのですが、本当に難しかったですね。

妹じゃないですが、ガス代をかけて上手くできなくて時間もかかってというぐらいなら
インスタントで缶詰とか粉とか売っているからそれを買っておいた方がいいよとも。

せっかく料理も面白くなりつつあるのに、電気代が上がるから頭が痛いですよね。
これからもよろしくお願いいたします。
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2024/05/27 05:53
musicaさん、ありがとう。
お家の件は見通しがついてきたみたいで良かったですね。
病院も自力で行ける場所なんですね。
私にも妹がいるのですが、
兄弟って、人間関係が難しい面がありますね。

お友達、完売が見えてきて良かったです。
後少しですね。
これからもよろしくお願いします。
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2024/05/27 03:51
もう日が昇りそうな時間が来ていて、すみません。
昨日は予定通り妹が来ていき、不動産が会社は近くの所にお世話になることになりました。

同じ地区に住んでいる方で、かなりのベテランでしたし、感じもいい方だったので、
資料を見たり、妹が再度説明を聞いてきた内容で判断をして決めました。

後は年内に無事少しでも高く売れるようになれるといいと思っています。
一時所得になるため、かなり税金で持っていかれるので。

お互いに精神的にも少々進んだので、ホッとして妹は帰って行きました。
来月の中旬は定期通院で、今度は私がやっと一人でいけるようになりました。

冬は来たくても来られないので、タクシー又はバスで終点まで乗ってから
ちょっと歩いて行けるので。冬だと大変なこともありますが、車だと駐車場から病院まで
歩くのにバックする形になるので、膝が調子が良くない時は、ちょっとの距離でも縮めておこうと思っていたので。

話は変わりますが、皆さんの支援のおかげでお友達は現在の販売数が1900後半になって
INすればクリアになると思いますが、今お母様が心不全を起こしたみたいで状態が心配ですね。

支援に行って下さった方でリア優先に一皿でも支援して頂けると大変助かります。
お友達は、私が母とのことで困った時期があった時に愚痴った所、私も兄弟がいるのですが
色々と大変なので気持ちが分かる気がしますと書いてくださった方でした。

本人からお友達申請をして下さりずっと続いています。
目玉が今以上に3つ以上もダブったことがあり、まだ出ていなくてと書いていたこともあり
3つも同じものはいらないなあという時にプレゼントアイテムで贈ったことがありました。

今回も普通アイテムを贈らせて頂き着替えて参加されていますね。
ゲットできるといいのですが。愚痴ったり、お願いをしたりと本当に困った人ですが
私が。これからもよろしくお願いいたします。
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2024/05/26 00:54
こんばんわ。sakiさんの所も書店も、CDショップもほとんどないのですね。
大都市になればなるほど、人口が多くてもネット上で購入という方も増えているので
維持をしていくのに難しいのかもしれませんね。

そういう点、ネットショッピングをしていて、私の所は前はいや~と思っていることもあったのですが
今ではまだある方何だかんと思い、贅沢が言えないなと思ってしまっています。

今回予約をした図書館の本も届いているので、31日までに取ってこなければならないですね。
中〇図書館との繋がりもあって、街場のため近くにも書店があり、歩くと今回ネットショッピングをした所の
CDショップもあるので、また天候がいい時もあるので、いってみるいい機会かもしれないです。

幸いというと妹にまた怒られそうですが、月終わりは私の所へも寄っていられないのと
来月の病院の検査も付き添わないように言ったので、ちょっとだけ気持ちが楽になりました。

バスで行きは行くのもいいし、帰りだけはタクシーかな。出来れば往復バスで帰りたいのですが。
冬が難しいですからね。

冬も病院は妹が雪かきをしても暴風雪警報が出る所なので、
来られないのです。

家の方は今日もう一つの不動産会社のパンフレットを持って来て
近くのこの間出かけて所へ行って再度説明を聞いてきたことを伝えて
相談になると思います。

相談までうまく言ってもどうも見ていられなくて、嫌なのは言うことを聞いて欲しいという言葉です
耳障りになってきているのです。かえって体が具合が悪くなるのに、それだけですね。

夏の初めには売れれるといいと思っています。
場所的にはいいのですが、ちょっと古すぎますのでね
買ってくれる人がいるかどうかですね。

ショッピングセンターの全国一の所が近くにありますが
そういう時には今度タイミングを失うと安くしか売れないのでこれだけが心配ですね。

また誕生月には厚生年金も出ると思いますが、皆さんのように年数を働いたわけでもないので
少々高いぐらいですが。ないよりもいいのですが、どうかなという感じです。

親がいる時に無理してでも付加をかけておいた方がよかったかなと思うこともありますね。
生きずらい世の中になって来て残念ですね。

話は変わりますが、お友達の所への支援も本当に感謝です。
現在の販売数が1700皿近くまで来ています。

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2024/05/26 00:01
musicaさん、ありがとう。
本屋さんやCDショップ、ほとんどなくなってしまいましたね。
でも私は、できればデータではなく、本なら紙で、音楽ならディスクで持っていたい人なので、
やっぱり捨てられないだろうなあ。
ネットショップで購入履歴から勧めてくるものは、
あくまで表に出てきた統計に基づいたものであって、
本屋さんで背表紙を見ながら巡り合う本とは違うんですよね。
映画も、DVDで持っていたい人です。
またよろしくお願いします。
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2024/05/24 16:05
こんにちわ。本当によかったですね。
実は、伝言にもちょっと書いているのですが
今ネットのCDショップで購入が出来るサイトで
私が前の自宅にある、CDが今月の31日まで購入できるクラシックの声楽家の方のものが
販売されていることも分かりました。

後はピアノと出来れば交響曲も少しともってこられないかと考えています。
テレビの下にちょっと経ったブルーレーディスクが入っているものもあるのですが
新しい方に結構の枚数が納めることも出来るのです。

だからよく聴くCDはそっちにまたちょっと聴くこともあるイージーリスニングとかも
おさめてというふうにすれば、家具とか扱っている店の従業員の方の話です100枚は置けるとまで
言ってくれたのを信じているのです。

小学生のための合唱曲の2004年販売の物を聴いているのです
始めは同も廃盤というふうに書かれていたのでがっかりしたのですが
期日を決めてかどうかは分かりませんが、今なら取り寄せ可能ですね。

足も弱ったら自分も困りますので、
近くに住んでいるので、今日が行けなくても来週の月曜日ぐらいまでとだけ伝えて
取っておいていただけるといいですね。

今は政令指定都市でもCDショップと呼ばれている所が少なくなったのがさみしくて残念ですね
昔から買っていたCDショップはホームページには載っていますが、実質上倒産状態ですので。

レンタルビデオ屋さんとかになっていて、私の好みに合うものもなくてしょうがないかなとは思うのですが
自分の心の負担も減らせますが、妹だって減ると考えて欲しいのですが難しいですね。

私の方こそ愚痴ばかりですみません。これからもよろしくお願いいたします。
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2024/05/23 23:31
musicaさん、ありがとう。
咳で眠れない日が多かったので、ずいぶん楽になりました。

引越しって大変ですが、ものを整理するのにとてもいい機会でもあるので、
時間がかかってもやっていくしかないですね。

いろいろご心配いただき、ありがとうございました。
またよろしくお願いします。
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2024/05/23 17:30
こんばんわ。咳が取れただけでも睡眠とかにも影響されるので、よかったですよね。
喉の痛みはこれはこれで大変だと思いますが、熱さえ出なければ、ちょっと乾燥しただけでもなるので
のど越しの良い飲み物でビタミン補給はいいことだと思いますね。

私の所は前の自宅とは違い乾燥しますので、かえって水分を取らないと大変です。
ポカリが出番になり、今も少しずつですが飲んでいて、次にジュースとか飲んだり

アイスクリームをだいぶ大きなものを買っているので、
残しておいてからすぐに食べれば問題はないので、食べたりして何とか現状維持ですね。

扇風機もやっときて、時々入れてという感じです。
内窓を開けておいて、時々占めてという感じです。

反対の窓を開けて置いたら、とにかく前の自宅の虫ノイローゼになっているみたいで
また掃除機をかけようと思ったら、嫌な虫がいたみたいです。
どうもその頃から喘息も持っていたらしく、お母さんはちゃんとやっていた
皆私がダメにしたから今の所もきっとするにきまっている。だから信用できないという感じです。

とにかく私も前の自宅の所も本契約まで進められるようにしたいですね。
そうすれば出入りも少なくなるとは思いますので。

義理の妹も仕事を持っていますからね、頼まない限りそうそう来られないと思います。
CDも小学生のための合唱曲は、最悪場合は置いてきてもいいかなとさっきスマホで
新しいのが販売されているのが分かり、何曲か入っていたため、それを少しずつ買うしかないです。
その場合は店頭に行って購入しようと思います。

廃盤=ないともいえないですね。何せ教材を昔から作っている、ビク〇ーさんでしたからね。
それがよかったと思っています。何年も前から亡き父とかに聞いておいてよかったです。
妹は父には弱いですからね。間違いがないと言い切れるので。助かります。

通院しなくてもよかったのが何よりですね。
こちらの方こそ愚痴まで聞いて頂きありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
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2024/05/22 22:40
musicaさん、ありがとう。
ご心配おかけしています。
だいぶ咳が減って楽になりました。
ただ、喉はまだ痛いので、喉越しの良い飲み物でビタミン補給しています。
もう、通院はしないでもすみそうですよ。

CD、目処が立ってきたもみたいで良かったです。
貴重なものはやはりとっておきたいですよね。
いろいろアドバイスありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
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2024/05/22 01:37
こんばんわ。その後体調の方はいかがでしょうか?



やっとCDを今の所に持って来るのに、的が絞られてきそうです。
ピアニストの方がもう亡くなられて何年も経ち、再販が不可能になっているCDは
ネット上でも店舗でも廃盤状態になっていて、購入が出来なくなっています。

そこから持ってくればいいと思いました。
今回は念のため妹に経済観念がないと言われても、ジャケットの所がいたんでいてはまた
ガッカリして凹むだけになるので、レコードをデジタル化したものが売っていたので、それを購入して
コンビニ取り置きにしてさっきまで、iTunesさんのソフトに取り込んでいました。

咳が少しでも早く取れるといいですね。体調がまだ万全でない所
私のお友達の所への支援もありがとうございました。

私のお友達の人も何回も支援に歩いて下さり
大変感謝ですね。sakiさんもお疲れさまでした。

私の近くの医師も感染がすごい時期に発熱外来を作って
今もずっと実行してクリニックのため、感染させたりしたらビルの内科の医師が
責任問題になり、看板を下ろさなければならないと言っていましたので。

それでも色々な患者さんがいて、熱が7度五分を越しているのに、診察室に入ってから
実は熱が出たんですがと入られるのが一番困ると言っていました。

だから電話をかけて、言った時はかえって助かったと言われました。
看護師さん達にまでありがとうございました。と言われ、だいぶ大事にして下さるため
感謝です。私の病気のことも理解をして下さっていますが、甘えが出てからでは悪いので
どんどん行って欲しいと頼んでいます。

ダメでないから自信を持ってねと励まされ感謝です。
sakiさんもいい医師に診察が受けられているようで、だから早く治って欲しいですよね。
通院は誰でも嫌ですからね。

通院になりませんように。これからもよろしくお願いいたします。
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2024/05/19 19:57
musicaさん、ありがとう。
大人になって体質が変わって、喘息がなくなる人もいるけど、その逆もあるんですね。
妹さんは、ちゃんと調べていただけてよかったですね。
私が見て頂いているドクターは、前回、発熱外来がとても難しかった時にも
見てくださったドクターなのです。
今回もまだ感染対策をちゃんとしながら見ていただきました。
さらに続くようなら、また通院してそのとき相談ですね。
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2024/05/19 19:14
伝言を塞ぎそうになったので、こちらの方へ続きを入力させて頂きますね。
喘息と普通の風邪は違うみたいで、妹はやっといい病院を見つけて、地方なので病院が少なく
私の所に出てくる時間も取れないような状態です。

それで地元の病院で薬をもらっています。
ひどくなると体が相当だるくなり、妹が病院に付き添ってきた時に
鼻汁もすごく次々とという感じで、途中でコンビニいきティッシュを買っていたぐらいです。

もしこのような症状と体のだるさがただ事ではないなと思いましたら
そして今の薬が効かないということで医師によっては再診察をして下さり
最寄りの病院に紹介状を書いて頂けると思います。

sakiさんが見つけられたら一番いいのですが、紹介された先の病院が合わない場合も考えられますので
お大事にしてください。

話は変わりますが、やっと妹が玄関の鍵を渡してくれて、ジャケットにカビということがなければいいのですがと思っています。

手作りのお寿司は、酢漬けのサバがあるのですが
念のためにあぶってから握っています。
それでも充分食べれますので。

カニカマボコも結構持つので、やっていますね。
今は卵焼きを握るようにしていますが、これはちょっと難しいですね。
切り方にも問題がありました。

でも今はちょっと他のもので食べているので食べ過ぎにもなるので
また機会があればと思いました。

これからもよろしくお願いいたします。
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2024/04/23 23:11
musicaさん、ありがとう。
手作りお寿司いいですね。
私はおいなりさんぐらいしか作ったことがないですが、
あまり足の速いものでなければ握りもいいですね。

CDやレコードは思い出深いものも多いから、できれば手元におきたいですよね。
スペースの問題もあるでしょうが、持ってこられたらいいですね。
こちらこそこれからもよろしくお願いします。
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2024/04/23 21:14
こんばんわ。色々と考えることがあり、近くのショッピングセンターが火曜市だったので
江戸前寿司も買ってこようと思えば出来るのですが、考えることもあり、カニカマボコがあったので

すし飯を作り、食べられるように準備しました。
この頃は配達専門の所を経由しての宅配で申し込むこともあり
いつも頼んでいる寿司屋さんもおいしくていいのですが、考えてみると正直
値段が高いので、考えました。

こんなにおいしくて安い所があったのであれば、もっと早く知りたかったですね。
これからはポイントもつくので考えようとも思いました。

それで味の方はどうか分かりませんが、将来的には、生寿司が少しでも握られればと思っています。
青魚の寿司は、これから夏に向かうため、食あたりの心配もあるので。

話は変わりますが、前の自宅の整理がついていないため、まだそっちにCDとかレコードが残されています
余りこっちには持ってこない方がいいということが出て、ちょっと意見が分かれそうなので、心配です。

でも後はまあまあ元気でやっています。
これからもよろしくお願いいたします。
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2024/04/02 23:59
musicaさん、ありがとう。
退院されて本当に良かったです。
病院にいる時より生活に張りが出ますね。
もう、お買い物にも出られるようになったんですね。
回復まで無理せずゆっくりしてください。
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2024/04/02 12:10
こんにちわ。明太子が冷凍できることをsakiさんのブログから思い出し
退院の後ショッピングを妹としたときに忘れずに買いました。
しらすも買っておくと、しらす丼も出来ますので、おいしいですよね。

またキャベツの余ったのは、パスタソースとかがあるので
キャベツのチャーハンもして食べることが出来ますし

今週妹が手伝いに来てくれるので、それまでのつなぎにもなりますね。
動いたりすると少々痛いので、痛み止めを飲むほどではないけれどという感じです

本を読んでいた李、ニコットをするぐらいは大丈夫です。
食欲もあるので、それだけでもよかったです。

最初は相部屋でしたが、雰囲気的に重症な患者さんが入っているのが分かりました。
1人は介護を必要としていて、体位変換がいる患者さんでした。

また私の隣の方はホスピスの話とかもしていたため
一旦退院をして自宅に帰るけれどという方でした。
いつも料理番組を見ていたのですが、そういう雰囲気にもなれず
個室に移ってから正直な所ホッとした気持ちになりました。

他の病院は分かりませんが、テレビは音の問題を気をつければ
番組終了まで見ることが出来ました。

ソーセージも余ったものは冷凍室にというものを買ってきました。
それだけでの精神的に違いますね。遠くまで歩いたりするのが難しいので。
妹の車でショッピングにはいきます。

またもっと元気になったら、PCからINが常時出来るようになった時は大丈夫な時です。
休み休みですが、時間帯によっては隣にどうも人が住んでいるみたいで、シャワーの音とか
どうも時間帯によってはコンコンという音が聞こえるので苦情が来てからでは遅いので

これからもよろしくお願いいたします。
公共の図書館に行くのも楽しみになってきています。

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2023/08/22 20:31
musicaさん、ありがとう。
そうか、北海道は冷房設備が今まであまり要らなかったですよね。

そうなると、首都圏並みの暑さは殺人的ですね。
私のところは海が近いおかげか、少しマシなんです。
それでも毎日、35度近くになっていますね。
明太子はそのまま冷凍行けますよ、お試しください。
食べる日の朝に冷蔵庫に移動しておけば大丈夫です。
昼間の暑い時間は、もしお近くにあればですが、
図書館などの公共施設を利用するのも手かもしれないですよ。
エアコンのあるところに避難してくださいね。
くれぐれもお体大切に。
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2023/08/22 19:51
こんばんわ。大変ご無沙汰しています。
私の所は暑さは来週あたりで落ち着きそうですが、

明日と明後日の気温が首都圏・関西圏等に住んでいる方並みの極暑になりそうです。
勝手ながら34℃台でとまってほしいですね。

冷房設備が昔からない所へ持って、クーラーとかがつけられない自宅では
熱中症も心配になってきました。

ポカリが売っていますが、塩分入りのものを売っているのが
ショッピングセンターまで行かなければないのです。

さすがに極暑の中を歩くのは危険ですので
熱中症アラート警報が一部の地域を除きだされました。

警報にはなっていなくても食中毒警報にもご注意ですね。
sakiさん達の気持ちがやった分かるような気がします。

本当はまだ早い時間に食事の準備とかしておきたかったのですが
もう少ししたら、明太子とかも賞味期限内でも料理しておかないと危険ですね。

念のために勝ってきたパンもすぐに、冷蔵庫にまっしぐらです。
きしめんも急がなくてはならないかな?

幸い焼くことがすぐにでも出来る米粉用の小麦粉をお好み焼きにもネギ焼きにも
使えるものがあるので、買ってきています。

急いで焼けると思います。
薄力粉でも特別に出来ているみたいですね。

パンケーキとかのものも買っておけばよかったと思いますね。
来週は暑さは秋に向かってになりますが、急に寒くなることが心配です。

よく夏が極暑に近い時は冬が早く来るので。
心配ですね。

明太子をきしめんとかにも絡めることが出来そうですが。
レトルトカレーの出番かも知れないですね。

妹の所から頂いたトマトの出番かも知れないです。
お客様から寄せられていたクックパットのレスピの所があったのですが
7月にサービスが終了したのです。

スマホでは行っているかどうかは分からないですが。
こちらの方こそよろしくお願いいたします。

土鍋のことも教えて下さりありがとうございました。
2~3合炊き用のであれば持っていてもいいかもしれないですね。

いずれは今の自宅から引っ越す予定になっていますが
これもどうなるか分からないですね。
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2023/06/25 16:27
musicaさん、ありがとう。
うちの土鍋は、2〜3合炊き用の小さめの土鍋です。
おかゆなども炊けるのでいい感じです。
火加減を見たり確かに少し面倒ですが、
美味しいのは確かです。

揚げるのも美味しそうですね。
食べ過ぎ注意です。
またいろいろ情報をくださいね。
よろしくお願いします。
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2023/06/25 08:34
おはようございます。土鍋は亡き母も言っていましたが
相当おいしいみたいですね。

よく鉄腕DASHとかも見るのですが、ダッシュ村の時に
リーダーがよく土鍋土鍋と言っていましたので、味が全然違うといって食べていたし。

どうも母がどこかに土鍋はしまいなくしたらしいのですが
人数が多い人用のを持っていてもしょうがないので、
今は電気も故障がいつ起こるか分からない時代なので

土鍋持っていてもいいと思っていますが
小人数用の物を売っているでしょうか?

私の近くにはなく、イ〇ンぐらいまでいってあればいいのですが
どのぐらいの大きさのもので炊いていますか?
時間がある時で構いません。教えて頂きたいと思います。

今回はレトルトカレーになりますが、
さっそく、食べてみたいと思います。

実はご飯だけにケチャップライスだけで食べてみたのです。
香ばしくてすごいですね。

余った時にはあたたかいうちに、
クッキングシートとかにくるんで、水気を取ってから
綿棒みたいなもので、平らにしてから、乾かして2~3日置き

バラバラとなって時点で揚げかきが出来るので
揚げてみようと思っています。

ちょっと食べ過ぎには注意ですけれど。
おいしいとついついですからね。

これからもよろしくお願いいたします。
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2023/06/24 19:01
musicaさん、ありがとう。
おこめ、炊き方次第でおいしさアップですね。
実は私は炊飯器を使わず土鍋で炊いています。
それだけでもだいぶ違う気がします。
時間のあるとき、教えていただいた方法を試してみますね。
またいろいろ教えてください。
よろしくお願いします。
アバター
2023/06/24 17:45
こんばんわ。今日はご飯の炊き方で、これはコロナ渦で
外食とかの緊急事態宣言が出ていた時に放送された
林修先生の講義からです。

騙されたと思ってやってみました。
私は、小人数なのですが、米は母が元気なときから食べる方でした。

両親が亡き今も変わっていません。
今ブルーレーディスクの古いのとかを断捨離しているのですが

比較的録画が新しいため。別の新しいディスクにダビングしなおしたぐらいです。
よく米は、水を入れたら最初の水はすぐに捨ててしまいますが。

この後が違うのです。まず、ざるから、別のボールとかに米を開けます。
そして、例えば3号分を炊きたいということであれば、ボールに開けた
米を手を丸くして、前後に軽く握り動かすのです。30回ぐらいを目安です。

それから、今度は水を捨てる回数の所までですが、
これは、一回米をざるに戻し、水を入れたら、手でかき混ぜてから捨てる
これを3回繰り返します。

次に、冷蔵庫に置く時間が、寝る前にといだ場合は
4時間~6時間置くようにすると、次の日に炊いた時に
こくがあって、甘さが残るおいしいご飯が炊けるようです。

やってみたのですが、やはり何かが違い、どんどんと食べたくなるような感じになっています。
いなりとか寿司をする場合もあるため、固めに炊きたいのですが、3号の場合は、すでにかなり水を吸っていますので、2.5よりもちょっと下の方がいいと思います。

持っちりが嫌な場合です。
米によっては、固く炊きにくいものもあると思います。

林修金曜日臨時講座という番組でした。
会社の有給とかを理由出来るような時にやってみるといいかもしれないです。

いつもよりも私は少々水が多かったですが
失敗しないで炊きあがりました。

炊きムラが起らないのです。
これからも色々と教えて下さい。
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2023/06/22 20:15
musicaさん、ありがとう。
お忙しそうですね。
私も持ち帰り仕事などしているうちに生活リズムが狂って、
夕方から寝ちゃったりして、ニコタに入れない日があったりしています。
でも、イベントはできるだけ頑張ります。

卵が値上がりしているので甘れ贅沢に使えなくなっていますね。
直売の卵を買っているので、大事に使うようにしています。
お蕎麦のお好み焼き風、やってみたいです。
胡瓜には絶対ごま油がいいと思います。
こちらこそ、またいろいろ教えてくださいね。
どうぞよろしくお願いします。
アバター
2023/06/22 09:05
おはようございます。大変ご無沙汰しています。
リアの方がどんどんと忙しくなっていて、INもバラバラ状態です。
イベ今日からですが、明日は予定では病院のためINが出来そうもないですが
色々とよろしくお願いいたします

この頃は、よくゆでた蕎麦とかは余った場合
昔なら煮るとかしかないなあと思って食べていました。

でも、今は片栗粉と小麦粉があれば
火を弱火にしたり、中火にしたりして、揚げ焼きのように出来ました。
卵とかが不足状態なので、ちょっとということであれば、錦糸卵で
料理番組でも使っているので間違いがありませんので、10月ぐらいまで封を切らなければ持ちます。
サラダにも使えますので。

そのまま食べられますので、お好み焼き風に焼いてから、トッピングにして錦糸卵を
載せるといいと思います。

また少々卵が余裕があるという人は、1個でもいいので
お好み焼き風にするとおいしいですね。

蕎麦がちょっとという人はうどんであれば、無理をして小麦粉を使わなくても
片栗粉だけでもいいので、やってみるといいかもしれないです。

たらこのパスタも作ることがあります。
よくパスタをゆでておいてという方法が多いと思いますが
それでなくても炒めても充分だと思います。

ちょっとだけ日にちが越したなと思ったタラコの場合は
焼いてから炒めても炒め過ぎに注意すれば大丈夫でした。
キュウリがダメになりそうと思ったときは、急いでキュウリを炒めてしまう前に
少々塩をしてからごま油を使うとコクが出ると思います。

オリーブオイルでもいいのですが、コクがないと思った場合は
ごま油がいいかなと思います。
腸とかが敏感なので両方交互にやってみているので。

私の所も急に気温が上がりだし、蒸すという言葉が縁遠かったのに
最近は盛んに天気予報でも出てきます。%で。

それで、涼しいうちに揚げ物とかもやっておかないと
大変になってきました。

そろそろうどんでも煮るか、焼いてしょっぱめに味をつけるかという所ですね。
うどんは少々値段が張っても特売とかを狙っておくと焼うどん・煮込み・かけうどん
ともに出来るものを探すと間違いなしです。

冷凍うどんは焼うどんには向かないので選ばない方がいいかなと思います。
これからも色々と教えて下さいね。よろしくお願いいたします
アバター
2022/07/12 23:58
musicaさん、ありがとう。
アボカド、炒めて使ったことがないです。
なるほど、いろいろ工夫できそうですね、試してみたいです。
暑い時はついつい冷たいものばかり食べてしまうのですが、
やはり体のためには温かいものがいいですね。
ただ、調理するのも汗を掻くのでなかなか大変です。
いつもありがとうございます。
またよろしくお願いします。
アバター
2022/07/12 07:04
おはようございます。コメント返信ありがとうございます。
遅くなってしまってすみません。

アボカドは、トマト・キュウリだけではなく、
バナナとかを入れて、炒めてから、少し冷やした方がいいかもしれないですね。

私の場合、余り冷たいものを続けて食べると腸が敏感なものですから
同じものを食べても、ある時は炒めたり、ある時はアボカドの場合は
キュウリ、トマトを入れて、ごま油か、サラダオイルを混ぜて、ワサビ、チューブ入りでも
よいですが、混ぜて食べるとなかなかおいしいです。

ショッピングセンターに2倍ポイントとかのポイントサービスがあった時に
レシピがおいてくれている時があるのです。
それを見つけて取っておいて、やってみたこともありました。

塩辛はご飯もおいしいですが、パスタの場合も本当においしいですね。
あと塩辛の残りが少なくなっていて、ダメにするぐらいならと思って
ご飯を炒めて混ぜるか、パスタも混ぜるかすれば、レパートリーが増えますからね

今私の所でも、今年はムシムシ・ジメジメとした気候なため
火を使うと、じわっとした汗が出るぐらいですから、短時間で終われるものを作るようにしています。
これからもよろしくお願いします。
アバター
2022/05/27 19:22
musicaさん、ありがとう。
おかげさまで販売イベントクリアできました。
ありがとうございました。

トマトは、スクランブルエッグに入れたり、
トマトソースにしたりと、火を入れるレシピはたくさんありますね。
味噌汁にトマト、意外と美味しいのでお試しください。
アボカドを加熱調理するのはあまり知らないです。
一緒に何を炒めたら美味しいですか?
是非教えてください。
よろしくお願いします。
アバター
2022/05/27 04:07
sakiさん、深夜の巡回です。
実はこの間、あるコンビニエンスストアさんのスイーツ部門で専門の先生たちが出て
審査をする番組があったのです。

それが終わってから、有名食品会社のアレンジレシピを作ってどの人がいいかというのを
見たのです。

まるちゃんの焼きそばを使ってということが条件で
色々な種類があったなかで、普通の焼きそばで、ソースがついているものがあります

あんかけの焼きそばにするには、野菜と肉とかをあんかけにしないと、そのあんかけですが
小麦と片栗粉を使って作るとまあまあ何とかおいしいものになりましたね。
自分で書くのもおかいしのですが。

メーカー会社の人はちょっとやめてほしいなあという感じですが。
今は麺類は本当に高くなりましたね。

今日みたいな雨風が吹く日は近くのショッピングセンターでも出たくはないですね。
そういう場合にアレンジレシピを分かっているといいかもしれないですね。

ブルーレーディスクに録画したものがあるので、
もう一度正確に見てみて何回も作り方を覚えてしまおうと思います。

またこの頃、いなりを作るときの小揚げが、
大豆がアメリカとかカナダとかの物が多くなってきました。

安くておいしければいいのですが、同じものを繰り返して食べるには
国産が一番いいですが、賞味期限の方も持ちますからね。

安い時の揚げはもう食べてしまったので大丈夫ですが
昨日のように最高気温が27℃を越すと北の方は冷房設備が昔からないため
物が次々とダメになっていきますので、急いで冷蔵庫に入れていますね。

私はsakiさんと同じように、袋麺の方がおなかに合っているので
暑い時にもラーメンを食べるようにしています。
うどんも食べたりとしています。

やっと今になって慣れてきたようですね。
トマトは腐らせるぐらいならと炒めて見た所
最初母はちょっとトマトを炒めるのという感じでした。

私はそれでも大丈夫だからとやってみて
この間林修先生のテレビを見て、改めて正しかったところもあったので
ホッとしました。

アボカドも炒めるとおいしいですね。
また色々なレシピを研究してコメント返信をさせてくださいね。

こちらの方こそよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

少しでも早く達成できるように4皿支援に来ました
アバター
2022/05/26 20:33
musicaさん、ありがとう。
このレシピ、また久しぶりに見て、作りたくなってしまいました。
夏は冷たい麺類がどうしても多くなりますが、
体を冷やしすぎるのも良くないので、
私は熱々のラーメンを汗を拭きながら食べるのも好きです。
そうですね、脂分の取りすぎには要注意です。
トマトは私もかかさないようにしているのですが、
生でも料理に使っても美味しくて、万能野菜ですね。
今は栽培しているので、とれたてを味わうのが楽しみになります。
また何か美味しいレシピを見つけたらアップしますね。
musicaさんも、何か見つけたら教えてください。
よろしくお願いします。
アバター
2022/05/26 00:01
sakiさんこんばんわ。こちらのレシピやってみました。
本当においしいですよね。塩辛ですからかえって塩はいらないぐらいなので
意外と早く出来ましたね。

和風パスタに充分なっていますからね。
私の所も今日と明日は最高気温がかなり上がるので

冷たい麺類を食べてという感じなり、
主要な栄養が欠けてしまう場合もありますので
焼き魚を焼いたり、サラダでもトマトを多めに買った場合
ダメになったらもったいないので、炒めてもおいしいので

食べたりして楽しむこともありますね。
アボカドもハイオイルというのが近くのショッピングセンターに売っているのです。

少しずつ楽しみながら食べて、ただ油も相当多いので
ほどほどですけれどね。

必ずしめじとかキノコ類な買うようにしていますね。
また賞味期限まで少々期間がある豆腐もご飯とかで和風に炒めてもいいですし
パスタでも食べられますし、今は食料品が上がったので、5%引きとか2倍ポイントの日とかを
狙って行くようにしています。

かなり料金が違いますので、また何かいいレシピがありましたら、
読ませて頂きますからね。

また何かありました時はよろしくお願いいたします。
アバター
2021/06/27 23:46
musicaさん、ありがとう。
おお、このレシピ、ありましたね。
美味しいですよ、是非お試しください。
私も久しぶりに作ってみます。

でも、塩辛はあんまりたくさんだと
なかなか食べきらないですよね。
いずしですか。
美味しそうですね。

ご支援ありがとうございました。
またよろしくお願いします。
アバター
2021/06/24 07:01
sakiさん、おはようございます。私はこの頃塩辛ご無沙汰なんですよ。
事情があったので何年も。でも食べたくなりましたね。

昨日は塩辛の代わりに、いずしを買ってきたような人です。
お酒が飲めるわけではないのですが、亡き父が食べていたのでどうも味を占めてしまったようです

塩辛も同じですね。スパゲティーにするのは考えもつかなかったです。オリーブオイルはかなり買ってきたので、使ってしまわなければならないぐらいですので、やってみようかなと思います。

麹入りの塩辛が売っているかどうかが問題ですね。
地方の店舗だと売っていない場合があるのですよ。
小葱とブナしめじおいしいかもしれないですね。

まだソーセージが残っているので、それから食べてしまわなければならないですが
この次のショッピングの時に考えておこうと思います。

レシピテレビのですと高上りになるので、大変ためになります。
いつも書いて下さりありがとうございます。楽しく読ませて頂いています

これからもよろしくお願いいたします。4皿ごちそうさまでした。
後どのぐらいかな?
アバター
2015/08/29 22:43
ましこさん、ありがとう。
是非お試し下さい。簡単だから、やってみて。
アバター
2015/08/29 08:37
メチャクチャ美味しそうですね。
誰か作ってくれないかなぁ。
アバター
2015/08/28 23:23
banbiさん、ありがとう。
そおかあ、塩辛から手作りなんですね。
でも、それだったら絶対美味しいと思います。
イカの種類は、どうなんでしょう、なんでも行けると思います。
アバター
2015/08/28 14:24
こんばんは♡
わあ、すっごくおいしそうです^^
こちらでも新鮮なイカが手に入るので、
(するめいかのほうが合いますよね?たぶん)
塩辛を作った時に、トライしてみます。
うまくできたら、ご報告しますね~^0^
アバター
2015/08/27 22:40
461oceanさん、ありがとう。
わははははっ、ちょっと懐かしいでしょ。
タコもありましたねえ。
アバター
2015/08/27 22:37
別の人の所に行ったら、「カニ」をかぶっている人が
いたと思ったら、こっちでは「イカ」だ。。
爺さんはタコでもかぶるか。。



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