タンポポオムライス
- カテゴリ：グルメ
- 2014/10/03 19:30:08
タンポポオムライスは、映画「タンポポ」で有名になったオムライス。
皿に盛ったチキンライスの上に中が半熟のプレーンオムレツをのせ、食卓でオムレツに切れ目を入れて全体を包み込むように開くという方法。これは伊丹十三さんがアイディアを出し、東京日本橋にある洋食屋の老舗たいめいけんがつくりだしたものです。
オム（卵）にライスがくるまれるのはおかしいという、こだわりの一品です^^
メモ帳
タンポポオムライスは、映画「タンポポ」で有名になったオムライス。
皿に盛ったチキンライスの上に中が半熟のプレーンオムレツをのせ、食卓でオムレツに切れ目を入れて全体を包み込むように開くという方法。これは伊丹十三さんがアイディアを出し、東京日本橋にある洋食屋の老舗たいめいけんがつくりだしたものです。
オム（卵）にライスがくるまれるのはおかしいという、こだわりの一品です^^
伊丹さんは、なると巻きに対するこだわりもあったようですね^^;
そうですか、映画が先ですか・・・あの映画では「なると巻」も異彩をはなっていましたね＾＾