Nicotto Town



すき家6割が深夜閉店だそうです。


「すき家」の6割が深夜閉店


牛丼チェーン店「すき家」の全店舗の
6

割が
101日以降午前0時から午前5時ま

での深夜営業を中止することを明らかに

した。深夜営業の継続に必要な従業員を

確保できないため深夜営業は閉店を余儀

なくされたようです。 
6割の店舗は

1167
店で残る600店舗は24時間営業を続

けていくといいます。 今まですき家の

ほとんどが深夜は一人で切り盛りするな

どの勤務体制を採用してきたのですが、

第三者委員会から「法令違反状況」と指

摘を受けたのですが改善策が見つからず

今回の深夜閉店となったようです。


本日269文字でした



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2014/10/03 20:50
>>変態紳士ルナルナ陛下 駆け込み強盗凹〇コテッ 
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2014/10/03 19:40
すき家、未だに深夜1人勤務させてる店があったとは驚き!
閉店させる前に駆け込み強盗も出たらしいねw
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2014/10/02 12:52
>>ゆき☢しまたま ぎゅどん美味しくなかったのですね
      私お肉ダメだからいままで一度もチェーンてやお店に食べに行ったことなくて
      自分の手作りが一番なのね 


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2014/10/02 11:59
牛丼屋さんの牛丼 今年初めて食べました。
自宅で食べた(牛丼屋に行った事は、まだないです><)
のですが、美味しくなかったよ!!
あんなにマズい牛丼ってあるんだね・・・・・
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2014/10/02 02:16
>>スロウ・ガラスたま  私はまだ一度も牛丼チェーン店行ったことありません
      家で一度だけ 食べられる真赤な赤身だけの牛丼を作って食べようとして
      やっぱりチャンスがなくて食べてません よっぽどご縁がないのかしら??
      公正取引委員会は何かあったらダメなので パフォーマンスでお手紙出してるの    
      では?? 私の仕事もコンプライアンスとか言って 色々うるさい事言ってきます。
      ただそれは裁判になった時の防御策で顧客の事考えてしているわけじゃないと
      思いますが・・・・
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2014/10/02 01:11
牛丼店はここ15年以上行っていません。
すき家には一度も行ったことがありません。
飲食店の従業員はきつそうですねぇ。

私の業界の仕事も、ブラックな所があって
公正取引○員会から年に一回ぐらいの割合で
「何かあったら報告しろ」と手紙が来て
どうしましょう~ってな事を思います。

現政権では、縮小する経済のモデルを描けないように思います。
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2014/10/01 22:27
>>kikiたん ご丁寧に調べてくださってありがとう♪(#^ー゜)です ┏○))ペコ
     コメとってもうれしいがじゃき ✿。(◠‿◠)。ღ.:*・゚。
     まあ今の経済状況も厳しいから、 不景気だしね~~
     安い牛丼食べてもらって営業利益が上がるなんて
     難しいのかも だけど夜に牛丼好きが深夜営業なくなったら、
     寂しい思いする人もおおいのかもですね 
     電気代も相変わらず高いままだしね~ まずは景気が良くならないかぎりは
     こんな不景気な話は嫌ですね トホホです 凹〇コテッ

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2014/10/01 20:28
いつもありがと。。です

頑張ってうちも書きにきたがやき!

と、言っても飲食は私専門外。。。母が担当。。

すきや。調べて来たです。。(._.)

2011年がピークみたい。翌年は営業利益が急激に落ちてるので販管費に食べれられ始めてる。
飲食店は出店計画と営利のバランスだから、ココでブレーキかかったんだと思います///////////
負債比率も大きい会社みたいだったから。。
年間に出店するお店の数と売上が維持できなくなると借金と人件費に食べられちゃうのがサービス業の特徴と教えてもらったです。だからマーケットリーダーが入れ換わりやすい職種だそうです。。不安定。。


今の人件費高と電力コスト考えると。。。
何だか危なそ~~~~~~って思いました!


。。。。。。。


お休みなさ~~~い(^◇^)



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2014/10/01 18:56
>>レオポンたんへ 順番が違ってゴメンナサイ┏○))ペコ
      私もそんなに深夜族ではないのですが、 たまにね 24時間のコンビニやら
      ファミレスやら、 助かる事がありますから 適当にあれば良いわけで
      きっとファミレスやらファーストフードのお店が牛丼なんかも扱うかもですよね
      24時間営業あったらあったで便利だし、 適当に淘汰されていくんでしょうね


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2014/10/01 18:38
>>Ханиたんへ (〃 ̄ω ̄)σぁゃιぃ 人が溜まったり強盗なんかに狙われやすいし、
     深夜営業って結局デメが多いのならやっぱり淘汰されていくのかなあ??



>>aruたんへ 牛丼って低価格だから 10人来たって5000円に満たない売上だし、
      そこから人件費やら経費を捻出して原材料費をひいたら結果いくら労働者を
      低賃金で雇っても赤字ですもんね><




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2014/10/01 18:06
続けて強盗入られてたので、バイトで深夜希望する人少ないと思います。
利益あげるのに無理しすぎですよね。
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2014/10/01 16:28
深夜営業によるデメリットの方が多いような気もします^^;
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2014/10/01 15:23
深夜閉店、いいんじゃないでしょうか。
だいたい、そんな時間に食べちゃ、体に悪いでしょう!太るぞ~~ww
なんでも24時間営業にする必要ってない気がするわ。
って、私、夜更かししない人なんで、関係ないわけでwww
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2014/10/01 10:36
>>ビッテたん  今24時間営業の定番コンビニがあるから、 簡単なものをコンビニで
      出してくれたら 24時間の牛丼チェーン店って無くても大丈夫って気もするんですが
      今コンビニでもイートインスペースがあるし、 
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2014/10/01 10:24
23時までの営業で充分だと思う。
インスタントの牛丼も美味しいから23時以降はレトルトを温めて食べればいいんじゃやないかな。

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2014/10/01 10:07
>>.❀.柊子テンテイ 牛丼って低価格なのに 深夜人件費が高くて
      経営維に追いつかないようです
      だけどコンビニと一緒で開いてて当然電気が消えてたら寂しく感じるものですよね
      早く活気が戻ったらいいのにって思います。 .❀.柊子 テンテイの街なんて
      こちらと違って大都会なのに 納得いきません???


>>さゆきたんへ 経営陣は「今どきの若者は・・・・・」スタンスなんですね
      それにしても現場は24時間働いてきてるのにって>< そんなベクトル交わるわけ
      ないですよね 一度潰れないとわからないのかしら?? 第三者委員会に指摘されてるのに
      安さの秘密は券売機も導入してなかったからですね そりゃ一人じゃ無理だわ><
      早さも求められてるのに・・・・・・
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2014/10/01 07:53
第三者委員会とすき家役員との意識の差は致命的。
「自分は24時間休みなしで働いてきた。それで会社は大きくなった。今の現場の連中は根性が足りない」という
俺が若い時はなぁー 論理。
すき家は長年食券機を導入してなかった。
食券機を買う金がもったいない、という論理。
深夜に従業員一人では強盗に入られると警察に再三、注意されても
従業員を二人置くぐらいなら強盗に入られたほうが安い、という論理。
すき家の経営方針が金儲け至上主義になっている証拠
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2014/10/01 06:31
やっぱり・・そんなことだったのですね
うちの所のすき家は深夜営業をやっていないのに
近隣のお店は夜中もやっているようだったので
???だったのです・・

いつも明かりが付いていたお店が真っ暗になっていると
寂しさも感じます

人員不足なのですね・・・
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2014/10/01 03:37
>>船越オブファイアたま 幸か不幸かはわかりませんが 私お肉食べられないから、
      ひょっとしたら吉〇家やこのお店も一生行かないかもなのです
      今〇クドナルドとかファミレスも24時間あるから、 別にすき家がなくても
      そんなには困らないのかもですが、 すき家の味が好きな人は寂しい思い
      するんでしょうね 
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2014/10/01 03:29
深夜猛烈に牛丼が食いたいじょ~

みたいなおいらのような人は超少数派でしょうからさほど問題はないかと
客も金土以外はそこまで来ないかと
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2014/10/01 02:49
>>bassたま 24時間テレビじゃないんだから24時間連続は可哀想すぎますよ
      少し値上げしても消費者は離れますからね~今更値上げも無理なんでしょうね
      通常時間の営業だけでやっていけそうな店舗を探す所から始まるんでしょうか
      
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2014/10/01 02:13
深夜1人体制とか24時間連続勤務とか、急拡大のしわ寄せが出ていますね。
もう人材は集まらないのを念頭に置いて、店出さないといけませんね。
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2014/10/01 01:54
>>さとけいたま だけど綺麗なお姉ちゃんが一人で深夜営業なら
     少々高くてもいっちゃわないですか (〃 ̄ω ̄)σぁゃιぃ だけどこんな不景気の世の中
     低価格嬉しいもんね 今更牛丼が高いって納得いかないしね
     ピンク企業ならいいのかしら 。。(o≖‿≖)ニタァ♥

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2014/10/01 01:32
ブラック企業のレッテルはられちゃったものな~
深夜独りだと、強盗も入りやすいってニュースで見たなぁ

低価格を求める消費者が多いので
外食産業も大変だなぁ~(働く側が)



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