パクチーさんの日記 | ニコッとタウン

パクチー

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長野名産

カテゴリ：日記
2014/04/09 20:45:05

ねえ、やしょうま、ってなあに？

食べ物？

馬？？？？

馬肉料理かしら。

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コメント（4）
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パクチー

2014/04/10 07:08

金太郎あめのように作る、餅菓子、なのね。
すてきー。
おしゃれだわ。

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ゆいみ

2014/04/09 23:35

今日ね、あいりーちゃんが、猫のバッグを運んできてくれました。

うわぁ、これ、私がいただいていいの？
勝手に、エコバッグみたいなのを想像してたのよね。
こんなにしっかりした作りのバッグだとは思ってませんでした。

猫柄が、あまりマンガちっくじゃなくて、ステキー♪
大事に使わせていただきます♪
……なんだか、お出かけしたくなるなぁ。
ありがとう♪

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ゆいみ

2014/04/09 23:31

長野県の北部の方のお菓子です。新潟の方にもあるんだとか。
東部はどうだろう。わかんないや。
うち、父が県北部、母が県東部の出身なんだけど、
父の家はかなり貧しかったし、母は早くから東京に出ちゃったので
いまいち県内のそういうものを知らないのよねぇ。

ちなみに、うちのあたり（県の中南部）だと、やしょうまは作らないし食べないです。
でも今は作らないけど、昔の人は作ったのかなぁ。
ちょっと不明。昔からここらに住んでた人たちのことまではよくわかんないや。

お米の粉（上新粉？）を蒸したもので……きれいなお花の柄とかでね、
春のお菓子だよ、確か。
棒状に細長く作ったものを、薄く切り分ける……みたいな、たぶん。

馬肉には全然関係ないんだと思う。
棒状に伸ばすときに、手で握った形が「痩せた馬」に似てたからやせうま→やしょうま……になった
という説は聞いたことがあるけど。