冬にお腹いっぱ１い食べたい物 /\(@_@)/
- カテゴリ：グルメ
- 2014/01/27 20:18:44
冬はやっぱし鍋物でしかねえ・・・
アイヌ語では『汁物』は全て‘オハウ’と云うでし。
魚（ﾁｪﾌﾟ）は ﾁｪﾌﾟｵﾊｳ
鹿肉(ﾕｸ)は ﾕｸｵﾊｳ
等と云うでし。
因みに北海道で有名な「石狩鍋」は
“鮭(北海道ではｱｷｱｼﾞと呼ぶでしが)”を使うので
『ﾁｪﾌﾟｵﾊｳ』に成るでし。
最近の鮭は昔に比べて小型に成ったでしが、わっちの親父が若いころ（1950年代）は１Ｍ超の鮭が沢山獲れたそうで脂がのっていてとても美味しかったそうでし・・・《ウラマヤシイでし＠＠；》
わっちも「石狩鍋」は大好きでし。
